Hội Ăn Chay GVN

đậu phụ cũng giàu protein như thịt vậy bác . Chỉ có điều là đậu phụ ko có chất béo thui

 

http://vn.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081107014445AAJIy66

Nói chung là nhiều lắm bạn à Bạn tham khảo link này thử xem Và mình thường ăn hơn là nấu Nhưng nói chung là tớ thích ăn bún gạo xào + ăn nhiều rau luộc ^^ Bạn nào ăn chay lưu ý đừng dầu mỡ nhiều quá nhé

Khoa học đã chứng minh ai ăn đậu hủ ( đậu nành ) nhiều thì tốt hơn là ăn các loại thịt đỏ và thịt trắng, bạn nào còn đi học như tớ thì ăn xen kẽ Ăn chay nhiều công nhận cũng mất sức

PS: nhà tớ ăn chay ko có cái kiểu thịt chay mực chay đâu nhé

 

Ôi ăn đậu phụ nhiều ngán mà chết đấy.
Thích gì ăn nấy, sống được mấy ngày mà phải giữ gìn

 

quan điểm giống mình sống 70 đến 80 năm thui sao phải ăn chay ăn kiêng
mà Rượu thịt qua bụng phật ở trong tâm là dc òi

 

lâu lâu ăn chay cũng thấy thú vị lắm bạn à. :)

 

cây cối đâu có tình cảm đâu biết đau đớn, sao gọi là sát sinh?
Phật đâu có dạy là ăn thịt mà nghĩ là ăn rau thì thành abc gì đó.
Phật chỉ dạy giữ được 5 giới sẽ được làm người: sát sinh, trộm cắp, uống rượu, nói dối và tà dâm.
Ăn rau để tránh sát sinh sao lại ko đúng với lời Phật dạy? bạn ăn thịt thì là ăn thịt, bạn nghĩ gì kệ bạn đó vẫn là ăn thịt, sao lại đúng hay ko đúng với lời Phật dạy?
Cái câu:"Phật tại tâm" đâu có nghĩa nếu nó đứng 1 mình. Nếu phân tích thì nó có muôn trùng nghĩa. Nhưng mình làm việc ác mà cứ bảo"Phật tại tâm" thì là tà kiến.
Người ta làm đồ chay dù với hình thù gì thì đồ đó vẫn là chay thôi. Cái câu:"Phật tại tâm" mới đúng trong trường hợp này.

 

hôm nay ăn chay nè huhuhuhu mưa có mỗi gói mỳ với mớ rau
làm người đôi lúc phải có tà tâm
có tà tâm mới mới biết dc mọi điều xấu xa của xã hội để tránh
chứ ko tốt quá hóa ngu đấy

 

nói hay đó !

 

hay sao ko cho cái dép
đừng cho sẹo là dc

 

Ah, đó là làm từ mì căn ra đó mà. ^^ Nhìn y như thật vậy đó.


Mấy đứa biết dưa cải chua chứ?? ^^ Khi dưa chua quá, mấy đứa có thể dùng xào thập cẩm kiểu chay, ăn với cơm ngon lắm. ^^

Vớt dưa chua ra, rửa với nước sạch và vắt cho bớt chua, cắt nhỏ ra. Củ cải trắng, cà rốt cũng rửa sạch, cắt miếng hay cắt sợi tùy ý. Đậu que rửa sạch cắt nhỏ. Nấm rơm thì rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ trắng mua về, rửa sơ, xắt miếng nhỏ rồi đem chiên vàng lên. Hành lá, ngò rửa sạch, cắt từng đoạn dài dài khoảng 3-4 cm. ^^



Sau khi chuẩn bị xong xuôi, mấy đứa cắt hành tím ra rồi phi lên với dầu ăn cho thơm. Sau đó cho củ cải trắng, cà rốt vào, bật lửa bếp to lên (đừng to quá, cháy đồ ăn ), xào chừng 3 phút rồi cho đậu que vào đảo qua thêm chừng 2-3 phút. Kế tiếp cho nấm rơm vào, đảo sơ khoảng 2-3 phút nữa rồi cho dưa cải chua vào. Đảo đều tay nhé. Khi rau quắt lại thì cho đậu hũ vào đảo đều thêm khoảng vài phút nữa. Nêm nếm gia vị, tiêu, hạt nêm, đường, muối cho vừa miệng rồi cuối cùng, cho hành ngò vào đào đều lên cho thơm. ^^ Đậy kín nắp nồi lại. ^^ Khoảng 3-5 phút sau thì tắt bếp.

Đem ra ăn với cơm, vừa đủ chất, vừa chua chua ngọt ngọt, kích thích miệng ăn nhiều lắm á.

Sis là Sis khoái làm món này ăn lắm. ^^

 

đậu que còn gọi là đậu tây đung ko chị. E cũng thích món này nhưng khi xào thì đậu hũ nó cứ nát cả ra :(. Mà mình thêm ớt đà lạt vào nữa nên ăn vị cay cay thơm thơm .

 

Chả biết gọi thế nào. Chị còn hay gọi là đậu vu ve.

Muốn đậu hũ không nát, em nên cắt miếng nhỏ, hình vuông rồi chiên vàng lên. Khi rau xào gần được thì hãy cho vào, đảo sơ sẽ không bị nát. ^^ Thích ớt đà lạt thì cho thêm vào. Chị thì không chịu nổi mùi ớt đà lạt. T____T Nói chung thích thêm mùi vị gì, rau củ gì thì có thể thêm vào tùy ý. Thập cẩm mà. ^^

 

chị biết món canh chay nào ko chỉ e nấu với

 

Rau muống luộc. Rau cải luộc. Rau dền luộc.

Kì công hơn thì em nấu súp đi. Gồm cà rốt, khoai tây, khoai lang, khoai môn, nấu chung với cải thảo, bông súp hoặc cải bắp. Có thêm nấm rơm hoặc nấm đông cô nữa thì nước dùng Vừa thơm, vừa ngọt. ^^ Nhớ cho thêm hành ngò vào nhé. ^^

Hoặc em nấu canh cà chua với đậu hũ và nấm rơm ấy. Canh cà chua rau muống cũng ngon nữa. ^^


Tùy em nấu nồi canh to hay nhỏ mà cà chua chừng 3-4 trái vừa. Toàn bộ nguyên liệu phải rửa sạch sẽ nhé.



1 . Canh cà chua, đậu hũ, nấm:

Cà chua xắt nhỏ. Đậu hũ rửa sạch, xắt miếng vuông, chiên vàng. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Hành ngò...

Đầu tiên em cắt hành tím ra rồi phi lên với dầu ăn cho thơm. Dầu ăn cho hơi nhiều xíu nhưng đừng quá nhiều nhé. ^^ Khi hành vàng, em cho cà chua vào, đảo đều tay rồi đậy nắp kín chừng 5-10 phút, để lửa vừa cho chín cà chua. Sau đó, em nêm nếm gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm cho vừa miệng rồi cho nước vào nồi rồi đậy nắp lại, bật to lửa lên. Đừng đổ đầy nước lên đến miệng nồi nghen.

Khi nước sôi đều thì em cho nấm rơm, cho đậu hũ và hành ngò vào. Đun thêm chừng vài 3 phút nữa thì tắt bếp. ^^ Ngon lắm đó. :p


2 . Canh cà chua, rau muống:

Cà chua cũng xắt miếng nhỏ. Rau muống rửa sạch, lặt ra từng đoạn vừa ăn, đừng để quá dài. 2 miếng tai chua nhỏ rửa sạch.

Hành tím cắt ra, phi với dầu ăn cho thơm rồi cho cà chua vào nấu chín như bên trên. Sau đó cũng nêm nếm gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm cho vừa miệng thì cho nước vào chừng 2/3 nồi. Bật to lửa lên. Sau khi nước sôi thì cho tai chua vào trước, sau đó, cho rau muống vào. Dùng đũa cả đảo đều cho rau muống chín đều. Để trên bếp đun chừng vài 3 phút thì tắt bếp, đem xuống. ^^ Ăn chua chua, ngọt ngọt ngon lắm. ^^


3 . Súp rau cải:

Khoai tây, khoai lang, khoai môn (chỉ cần 1 - 2 loại khoai cũng được), củ cải trắng, su hào (hoặc su su) xắt miếng. Rau cải thảo, súp lơ hoặc bắp cải (1 trong 3 loại) cũng cắt nhỏ ra vừa ăn. Nấm rơm cũng cắt đôi.

Cũng phi hành cho thơm. Sau đó cho nước vào 2/3 nồi. Đun sôi nước rồi cho cà rốt, củ cải trắng vào trước. Chừng 3 phút sau thì cho khoai tây, khoai lang hoặc khoai môn vào. Mấy phút sau tiếp tục cho cải thảo, bông súp lơ hoặc bắp cải rồi đến nấm rơm hoặc nấm đông cô vào. Đảo đều tay, cho hành ngò vào. Đun sôi thêm vài phút thì tắt bếp. :P Xong.


Ngoài canh, em xào rau ăn cũng ngon mà. ^^ Nói chung, nhiều món để nấu chay lắm. Đa dạng, ngon, không sợ chán. ^^

 

Đang ăn Pizz

 

thank chị . Món súp rau cải chưa nấu mà thấy ngon rùi ^^

 

chao..................................















vịt nấu chao

 

K ăn chay đc :( k làm phật tử đc :'> làm sao ăn chay đc khi suốt ngày thík KFC, McDonal, BBQ, Starbucks (tráng miệng), Pasta Mania ( Pasta + Pizza nói chung )

 

vì 1 thế giới xanh-sạch-đẹp mọi người hãy ăn chay.:)

 

Ăn những món này, nhìn tuy không có thịt nhưng lại bổ dưỡng và đủ chất đấy. Lại phòng ngừa được nhiều loại bệnh nữa. ^^