Chè sâm bổ lượng

Xời, Sâm bổ lượng là tên, chứ ai nấu bằng sâm đâu ông ơi

Mà cái món này công nhận ăn mát . Nước đường đừng ngọt quá, kèm đá đập nhuyễn thì

 

mon này chả hiểu sao chỗ tớ bán mà không ăn nổi T_T ( ăn vào nó ngái ngái, cợn cợn thế nào ấy )

 

mình chỉ thích mấy sợi xanh xanh gì của nó , ăn với đá bào thì ngon khỏi chê,đừng bỏ nhiều đường quá, ăn mát ngọt lịm như dừa

 

Mấy món mà ăn cảm thấy quá ngọt không nuột nổi thì đường hóa học là chắc , còn nếu nấu đường thường thì rất ngon :'> .

 

rong biển ấy
đúng là món này mình rất thích, hồi nhỏ lâu lâu có tiền ra chạy ra chợ mua về ăn, có nhãn nhục+dừa nước+hạt sen+rong biển+nấm tuyết blah blah blah ngọt ngọt ăn vừa mát vừa bổ, bây giờ cũng còn thích mà ít có dịp ăn vì rảnh là đi uống bia thôi.

 

sợi xanh xanh mà kêu rong biển thì con lạy cụ , cái đó gọi là phổ tai cháu ạ

 

Chí có phổ tai + nhãn là ngon =p~
Còn có cả bobo nữa cơ , cái đấy các cụ nhìn vào là vãi hết cả ra quấn đấy

 

:P tưởng rong biển nó cắt ra chứ, mà phồ tai đó lấy từ đâu ra??
phải cái hạt trắng trắng nhỏ nhỏ là bo bo đó hử, đó giờ ăn quá trời mà chẳng biết nó "nổi tiếng" đến như dzậy.

 

Thế trong đống này cái nào là sâm

 

chả có cái nào

 

Chè đỗ đen Number One , cần gì mấy cái chè sâm này

 

ăn hoài ko chán sao

 

Mình chỉ thích xoa xoa Xoa xoa FTW

 

Hồi đó , bán sâm cũng dạng dạng thế này có 1,2k 1 ly

 

Ở nhà bán thuốc muốn ăn cứ chạy lên tiệm lấy về nấu ăn cho đã , 20k nấu đc cả đống

 

Phổ tai là một loại hải sản gốc thực vật l. Đây một loại rong (tảo) biển (seaweed) phơi khô rất quen thuộc ở VN, hay được ngâm nước cho mềm ra và chế biến trong những món chè nóng lạnh. Tiếng phổ thông Anh Mỹ gọi phổ tai khô là fried seaweed. Có hình thức tự nhiên dạng lá mỏng lớn, phơi khô, có tấm bề ngang lớn hơn 50 cm và dài nhiều mét. Phổ tai có mùi biển rất đặc trưng dù sử dụng ở dạng sống ngâm, nấu chín hay trộn chung với bất cứ loại thực phẩm nào cũng không bị át mùi. Nó có tính giòn sau khi ngâm nước cho nở mềm, vị ngọt mát nhân nhẩn. Khuyết điểm lớn nhất của phổ tai là màu xanh đen thẫm cho nên những món ăn sử dụng phổ tai ít có vẻ hấp dẫn so với rong sụn, cũng là một loại seaweed có dạng hình cây, thân trong suốt sau khi ngâm nước nhưng rong sụn ít tiện dụng hơn vì khó khai thác và chỉ có thể sử dụng trong thời gian ngắn cho nên rong sụn chỉ thường có ở những thành phố biển. Trong khi phổ tai khô có thể dự trữ quanh năm.
Nguồn : http://www.webtretho.com/forum/showthread.php?t=159399

 

Sau giải phóng, có 1 thời gian dài bậc cha chú của chúng ta mỗi ngày đều ăn bobo độn với cơm hoặc ăn bobo trừ cơm. Mà lúc đó nó ko có dc nấu đến mềm nhũn ra và ăn ngọt ngọt trong nc đường như vậy đâu , nó cứng lắm
Ăn sâm bổ lượng cũng là 1 cách để.....nhớ về quá khứ