Phở cũng món này chỗ nọ chỗ kia chứ đùa Phở tái lăn thì ra Phở Thìn Lò Đúc Phở xào ra Bát Đàn hay Hàng Gà chả rõ Phở chín kiểu cũ từ thời bao cấp ra Lý Quốc Sư Phở Sốt Vang mình thường ra Phở Thật ở Trần Nhật Duật , mặc dù ko có tiếng nhưng cũng có nghề ăn ngon phết . Sở thích của mình là Bún Ốc , hồi bé hay ăn bún ốc chan ở Mã Mây , bún ốc chấm của các quán hàng rong trong phố ..... Giờ hình như dẹp hết rồi nên ăn trong ngõ chợ Đồng Xuân .
em vừa từ tp hcm ra hn,xung quanh đây thức ăn vặt phải nói là khá tệ,đang chán,nghe đc mấy cái này đi thử xem sao,mà chả biết đường ,nghe tên đường lạ hoắc
Ăn xôi xéo ở nguyễn hữu huân cũng ngon #21 phở xào ra bát đàn là chuẩn rồi , cạnh hàng phở gia truyền . Cái cửa hàng đấy ăn phở áp chảo cũng ngon Bành đúc nóng ở lê ngọc hân ko biết ai đã ăn chưa
Xôi Yến ở Nguyễn Hữu Huân Bún ốc ở Hòe Nhai Bún ốc lạnh ở Ô Quan Trưởng Caramen ở 31 Hàng Than Bún Chả ở số 1 Hàng Mành, ngoài ra còn 1 hàng bún chả nướng que rất nổi tiếng đâu đó trong khu Tây Hồ mà tìm chưa ra Bún bò Hàng Điếu, đoạn giao với Đường Thành Miến trộn có thể ăn trong phố Chùa Láng khu Ngoại Thương.
Bún ốc mã mây bây giờ chuyển ra chỗ hàng chĩnh đấy . ăn đúng chất bún ốc :-* Bánh cuốn -Tô Hiến Thành . Phờ Cường -Hàng Muối . Bún bò Huế -Hàng Cá Phở xào lòng - Nguyễn Siêu Bắp trần + phờ xào bắp + nước gạo rang - Hàng Buồm Bún riêu - Thi Sách Cơm rang cua - Chợ Hàng Da - gần chỗ bún bò nam bộ Nộm bò khô- Bờ Hồ - Chỗ Hàng Dầu rẽ ra Hồ Mực - Hàng Bồ ,Yên Phụ Nầm nướng - Cát Linh ,Đại Cồ Việt ,Phó Đức Chính Chân gà + cánh gà nướng : Ngõ Gạch ,Lãn Ông Nem chua rán + nướng: ngõ Yên Thái - Hàng Bông ,Cửa Bắc Phở phồng + phở cuốn : Ngũ Xã Bít tết - Hòa Mã ,Nguyễn Du,Hàng Giầy ,"51 Hàng Buồm - chuẩn ,toàn đại gia vào ) Mì vằn thắn - Đinh Liệt Bún dọc mùng - Đinh Liệt Bún mọc - Tạ Hiền Lẩu - Phùng Hưng etc... còn nhiều lắm , bạn nào mới ra HN đi với tớ vài ngày là biết hết mùi hà
Có mấy món bán theo mùa đây : Rươi bán ở chợ Thanh Nhàn , Hàng Bè .. ( tháng 6 âm lịch ) Sứa bán ở chợ Hàng Bè , cuối chợ Bắc Qua ( cuối tháng 3 , đầu tháng 4 âm lịch ) Cốm ( cuối tháng 8 ) bất kì nơi nào :) Ngoài ra Phở Cổ Cữ ( đầu Thụy Khuê ) , Phở Hiền ( chất lượng ko còn đc như xưa , chỗ ngã tư Nguyễn Chí Thanh vs Láng ) Bún bò Nam bộ ở Hàng Điếu Bún đậu mắm tôm tại Phùng Hưng , Mã Mây hay bất kì hàng rong nào Chả cả Lã Vọng nữa , phố Nguyễn Trường Tộ Phở cuốn Ngũ Xã , có thêm 1 món khá lạ là phở trộn ( phở chua ) Có 1 hàng bún ốc cổ ở Đội Cấn , trong đó có đủ loại bún như bún ốc chấm, bún riêu , ốc , chuối đậu... mới mở cũng khá ngon Ăn chơi bời nè Chân gà nướng , chỗ vào Liên đoàn bóng đá VN ( lâu ko vào đó quên tên phố :( ) Nem chua rán ngõ Tạm Thương Caramen ở Hàng Than Hoa quả dầm Tô Tịch Nước mía điếu cày Hàng Vải Trà đá thuốc lá Nhà Hát Lớn Trà bát bảo Bích Câu Mực nướng lên hồ ( đường ven hồ tây mới mở , song song với đường thụy khuê ) Chè thái Đội Cấn chưa nghĩ đc thêm Bánh đủ loại : bánh giầy , bánh giò , bánh chưng , bánh tẻ , bánh nếp , bánh ú , bánh gạo , bánh bột lọc ...... tất cả ở cái hàng bánh chỗ ngã tư Đinh Liệt , Tạ Hiên giao với Lương Ngọc Quyến
Mình toàn ăn ở những hàng ít người biết Bánh rán mặn ở đầu đường thụy khuê chỗ ngã ba giao với lạc long quân cực ngon (h chuyển về ngõ bao nhiêu lạc long quân ý) Xôi ở khu tập thể nghĩa tân mở các buổi tối (xôi thịt, trứng, giò, chả, ruốc) ko đắt mà ngon Bánh bột lọc chè hoa quả cô Thường Thụy Khuê (học cấp 3 chu văn an ko ai ko biết) Cháo trai vườn hoa Lý Tử Trọng ngon Bánh đa cua, miến trộn ở ngõ đầu tiên của Quan Thánh (về phía Thụy Khuê), tầng 2 có ông họa sĩ vẽ đủ các thứ lên tường, ăn ngon ko chịu đc Ốc luộc ốc xào ở 1 cái đường gì đấy cạnh Starbow mà toàn ốc ý Buffet chè ở cạnh nhà thờ Hàm Long Quẩy ở Phó Đức Chính (đu đủ ngon vãi ) từ từ để nhớ thêm :d
Hình như cái này bốc fet' . Mình từ khi tập cầm đũa cầm thìa đã đc dạy cách ăn uống . Có câu " Học ăn , học nói , học gói , học mở " , người ngoài đánh giá mình đầu tiên từ cách ăn uống , xong mới đến cách ăn nói rồi cách đối nhân xử thế . Ăn 1 quả chuối cũng có cách ăn của nó , chứ ko phải lột vỏ rồi mút , rồi cắn .........
Mình đã thử ăn 1 vài lần và chẳng thấy sung sướng gì hết.Chất lượng phở cũng chỉ ngang tầm vài hàng phở mình hay ăn ,chẳng qua vì cái thói quen thôi. Chính vì những quan điểm thế này mà những quán phở xếp hàng, phở chửi, cháo chửi bún chửi các thể loại chửi mới tiếp tục mãi được.Ở đây tớ ko phê bình phở Bát Đàn, vì nó chưa đến mức xấu để phê bình Ở HN cái gì cũng bị gán cho cái mác "nét văn hóa".Cứ cái gì chưa tốt, chưa hoàn thiện và chưa đổi mới thì kêu đó là "nét văn hóa HN".Riết rồi thành quen.Thời đại thay đổi ầm ầm , văn hóa cổ thì nên giữ, nhưng cũng phải chọn lọc mà giữ chứ cái gì cũng gọi là "nét văn hóa" thì ...nhiều lắm . Mình thì nghĩ cái này ảnh hưởng từ thời bao cấp, khi mà nhà nhà người người xếp gạch, xếp hàng tay cầm tem phiếu chờ nhân viên bách hóa phát thịt,phát gạo v..v.. người bán thì là vua lúc đó, quát chửi người mua như con, còn người đến lấy thì chấp nhận số phận mà cười xòa chịu nhục.Dần dà rồi thì giờ đây cái gì cũng vậy...từ người bán hàng vỉa hè , đến phong cách phục vụ trong nhà hàng.Vỉa hè thì khỏi bàn, chứ mình vào tận New Windows mà nó còn khinh khỉnh ...hỏi nước có trong menu đàng hoàng mà nó gắt gỏng bảo ko có với vẻ mặt khó chịu . .Bác sĩ thì quát bệnh nhân, rồi sáng đi lấy hộ chiếu , có ông cụ gãy tay, tai điếc..đọc đến số ko biết nên lên chậm..thằng chó mặc áo công an trung tá hẳn hoi quát ông cụ "gọi mãi ko lên,giờ lại mò lên,thần kinh à?".Dân thì chỉ biết cười trừ , thấp thoáng có vài thanh niên trẻ lắc đầu ..nhưng cũng chỉ đến thế cả. Văn hóa có nét đẹp, có cái cần chỉnh sửa.Cái gì cũng vu vào "nét văn hóa" để ngụy biện thì .... Vài điều suy nghĩ về "văn hóa Hà Nội" À cái hàng phở Bát Đàn đấy thì còn đỡ.Vì ít ra thái độ phục vụ còn tàm tạm, chưa đến mức gắt gỏng như cái phở Lý Quốc Sư ngày trước...
ờ , buffet chè Hàm Long , có 7k 1 cốc bự , thích múc j thì múc nhưng chia tay tình đầu là khỏi ra đây nữa ko hiểu cái nhà cạnh đó xây xong chưa nhỉ Xôi Yến giá hơi chát , 16k 1 suốt xôi xéo ruốc nhưng cũng đáng đồng tiền bát gạo :) bánh mì Phúc chỗ Yết Kiêu phỏng , bi h chất lượng và phục vụ ko đc như hồi đầu nữa rồi
Sao tớ chưa bao h bị thế này hết ở new windows hết , nhưng có 1 lần đi cùng cả nhóm uống nước mà bị đứa phục vụ rất thái độ , thế là mấy đứa đứng dậy chửi cho 1 trận rồi đi luôn
Chuẩn đấy.Bánh mỳ phúc hồi đầu còn được chứ giờ lắm người ăn quá nên phục vụ hơi kém đi 1 tí ..nhưng không sao vẫn ngon.mỗi tội ăn xong ngấy vãi .tớ đảm bảo 1 tuần mà cứ bánh mỳ phúc thì lên tầm 10kg là ít..
Bò nướng theo tớ là phải ăn chỗ bốt Hàng Đậu mới ngon ^^ mỗi tội lắm hôm gặp các chị gái cứ khoái tưới dầu vào cho nó thơm bò, bắn mịe hết vào người mình ~_~ Nem rán ở Tạm Thương bây giờ ăn không thấy ngon như xưa nữa ^^ cái gì thành thương hiệu rồi đều thế cả. Nem rán với chè bobo chacha bi giờ tớ toàn ra Cửa Bắc chén Nem ở chỗ ý bán cũng ngon ^^ Chè Thái thì biết mỗi cái hàng nho nhỏ trên phố Đội Cấn, ăn ngon ơi là ngon ^^ Ủa mà Shuri ăn xôi xéo ruốc mà 16k hả đợt tớ cư ngụ ở Hàng Bạc hay ra đấy ăn sáng, xôi xéo thịt có 14k thôi mà
Nếu nói về Bún Ốc Chuối Đậu thì tôi chỉ khoái mỗi cái quán đối diện lối vào phố nam ngư ( Cái nhà đó hơi cổ 1 chút có cô bán bún hơi béo 1 tý ) Còn bún đậu mắm tôm thì ở Ngõ Phúc Lộc Thọ là ok nhất , Xôi thì mình thấy có hàng xôi ở gần chợ hàng da hoặc chỗ Nguyễn Thái Học cũng ok luôn
