La cà phố ẩm thực mới

Ông nào biết chỗ nào bán bò kho | bún bò | hủ tiếu | phở | bột chiên há cảo phá lẩu... ngon thì share đi

 

khi nào ra call chú dẫn anh di nhé , sang năm định vào miền Tây đi miệt vườn ăn nướng với hoa quả .
Mọi người tiếp đi nào , món ở đâu ngon nữa nào

 

Miền Trung (Đà Nẵng) được cái là... món gì cũng cuốn được. Cứ có bánh tráng, bánh/tấm hay sợi mì, rau thơm, rau sống, nước mắm (cái này hơi phức tạp nếu kén ăn) thì thịt thà tôm cá gì cứ cho vào cuốn sạch Ai ở ĐN chắc biết 1 chỗ ăn "bánh cuốn thịt heo" cực ngon (mỗi tội xa + phục vụ kém -.-!!!)

Hầu hết đặc sản miền Trung là các món ăn rất là bình dân (đâm ra quan trên ăn đồ mỡ thừa mứa nhiều nên thèm thứ thanh đạm) nên cũng ko cầu kỳ mấy. Nhưng mà đừng đánh đồng với các "bí quyết" nấu nướng, gia vị của từng quán.

Mà hồi trước đi ăn mì quảng ở Quảng Nam (chỗ khá ngon, dân chạy xe con hay dừng) rất ngon. Nhưng giờ chả biết cái thị hiếu gì mà mà nhũng nước, nhạt toẹt, gà thì nhão -.-!!! 1 số quán mì quảng ở ĐN cũng bị hiện tượng này.

 

Hủ tiếu thì xuống Q5 Q6 Q11 , các loại như hủ tiếu thập cẩm , hủ tiếu sa tế , hủ tiếu thịt nai , hủ tiếu cực , bán đầy ra , có quán có bán cả há cảo xíu mại nữa . Còn nếu thích hủ tiếu Campuchia thì đến cái quán ở gần khu Metro Q6 , thích hủ tiếu sủi cảo thì Hà Tôn Quyền Q10 , đc mệnh danh là "con đường sủi cảo" .

Bún bò Huế nếu ở SG thì Q10 thẳng tiến , ngay đường Kim Liên gần Sân Thống Nhất , trong hẻm cũng có .

Bột chiên thì đến Cao Văn Lầu Q6 (chỉ bán ban đêm) , quán nằm gần ngã tư Hậu Giang , quán đó chỉ là cái xe đẩy đậu trc nhà , chỉ bầy vài cái bàn ghế , nhưng bán cực ngon , bảo đảm độc nhất vô nhị .

 

Mỗi miền có một khẩu vị khác nhau, có ngồi tranh cãi đến tết cũng không hết. Theo mình thì :
Miền bắc mà chủ yếu là Hà nội thì đỉnh nhất và dễ ăn nhất là phở, mà phở ngoài đó chỉ có tương ớt bắc chứ không có tương đen, đỏ như trong nam, sau đó là các món bún chả, hàng mành, miến lươn(cái này phải nói là ngon tuyệt, mà là cái quán nằm đối diện với cái chợ gì đó quên mất rồi) bánh tôm hồ tây, chả cá lả vọng, qua khu kim liên thì có chân gà nướng, ốc... đại khái là những món này dân trong nam ra ăn có thể được.
Miền trung thì chưa đi nên chưa biết
Miền nam mà dại diện là sìn gòn thì đúng là quá trời món ăn luôn đầy đủ ba miền, nhưng phải chế biến cho hợp khẩu vị với sở thích của dân sì gòn. ví dụ: phở (đừng bao giờ chui vào mấy quán phở 24, phở Hòa..),bún chả giò, bánh xèo, chân gà, hủ tiếu, các loại món ăn trung hoa, bánh bèo bột lộc, bún bò húê, cháo lòng và nhiều món khác nữa.
kết luận: ẩm thực Vn mình rất phong phú từ nam cho đến bắc, mỗi nơi nó có đặc trưng riêng của mình

 

toàn khu gần nhà mình

mình ở khúc quận 6 gần cầu Hậu Giang , mà đúng là ở gần quận 6 , quận 11 nhiều quán hủ tiếu , bột chiên lắm

 

3 tớ ra HN về nói phở ở ngoài đó dở, ko phải ý chê phở HN ko ngon mà ko hợp khảu vị vì thấy nó lạt lạt ko như phở trong Nam...ổng nói kiu tô phở toàn ngồi ăn thịt

 

Phải nêm ra vị chứ.......................

 

http://www.5giay.vn/showthread.php?t=578871

nè anh em