Phát hiện xí muội, mứt khô bị nhiễm chì

Phát hiện xí muội, mứt khô bị nhiễm chì​

TT - 3/6 mẫu xí muội, mứt khô được kiểm nghiệm có hàm lượng chì vượt mức giới hạn cho phép; 4/6 mẫu có đường hóa học bị cấm sử dụng...

Xí muội, mứt, trái cây khô không nhãn mác được bán ở chợ Bình Tây, TP.HCM
(ảnh chụp chiều 11-11) - Ảnh: T.T.D.​

Sáu mẫu xí muội, mứt khô được thanh tra Sở Y tế TP.HCM lấy tại ba sạp kinh doanh ở chợ Bình Tây (Q.6) và gửi Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM (thuộc Bộ Y tế) để kiểm nghiệm chất lượng hồi giữa tháng 10-2009. Sáng 11-11, tại cuộc họp giao ban y tế quận huyện, ông Huỳnh Lê Thái Hòa - trưởng phòng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của Sở Y tế TP.HCM - đã công bố kết quả kiểm nghiệm.

Có chì và chất cấm

Theo Sở Y tế, kết quả kiểm nghiệm cho thấy chỉ có một mẫu trái vải khô đạt các chỉ tiêu về hóa lý và vi sinh. Trong năm mẫu còn lại, phát hiện ba mẫu có hàm lượng chì vượt mức cho phép (0,1mg/kg) của Bộ Y tế, 4/5 mẫu có đường hóa học (cyclamate) cấm sử dụng trong thực phẩm, 2/5 mẫu có đường hóa học (saccharin) được phép dùng trong thực phẩm nhưng hàm lượng lại cao gấp nhiều lần mức cho phép (200mg/kg).

Cụ thể, mẫu xí muội có hàm lượng cyclamate hơn 13,7%, còn hàm lượng saccharin là 8.645mg/kg; mẫu xí muội không hạt songxingliangguoxilie có hàm lượng cyclamate 2,25%, hàm lượng chì 0,152mg/kg; mẫu xí muội không hạt (màu đen) waganguoxilie có hàm lượng cyclamate 3,97% và hàm lượng chì 0,117mg/kg; mẫu mứt kiwi có hàm lượng chì 0,128mg/kg; mẫu xí muội thịt có hàm lượng cyclamate hơn 1,8% và hàm lượng saccharin 2.558mg/kg. Tất cả các loại xí muội và mứt khô mà thanh tra Sở Y tế lấy mẫu kiểm nghiệm đều không có ngày sản xuất, hạn sử dụng.

Theo Sở Y tế, tại thời điểm thanh tra, chợ Bình Tây có 20 hộ kinh doanh mặt hàng mứt, quả khô, xí muội. Các hộ kinh doanh này đều có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, các hộ kinh doanh mặt hàng này đều có nhiều lỗi vi phạm như kinh doanh thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ, mua bán hàng hóa trôi nổi, không nguồn gốc, hàng nhập lậu, không lập hóa đơn chứng từ mua bán...

Ai cũng vi phạm, sao phạt tôi?

Thật ra từ hôm 2-11 thanh tra Sở Y tế đã mời ba hộ kinh doanh có vi phạm lên làm việc, cho biết các lỗi vi phạm hành chính của họ nhưng cả ba cơ sở đều phản ứng với mức xử phạt mà thanh tra Sở Y tế thông báo. Theo lập luận của họ, những vi phạm mà họ mắc phải hiện rất phổ biến ở khu chợ Bình Tây nhưng chưa có ai kiểm tra, nhắc nhở hay xử lý nên nếu chỉ phạt họ là không công bằng.

Trước những phản ứng đó, ngày 10-11 Sở Y tế đã có văn bản gửi UBND Q.6 đề nghị lãnh đạo quận chỉ đạo đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra toàn bộ các sạp kinh doanh mặt hàng xí muội, mứt khô tại chợ Bình Tây, kể cả ba hộ nêu trên, lấy mẫu kiểm nghiệm và xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm.

Từ kết quả kiểm nghiệm trên và từ thực tế đối tượng sử dụng các sản phẩm xí muội, mứt khô là trẻ em nên tại cuộc họp giao ban, ông Thái Hòa đã đề nghị các quận huyện tập trung kiểm tra việc mua bán mứt, quả khô, xí muội ở khu vực trường học để bảo vệ sức khỏe học sinh. Kế đến là kiểm tra tại các chợ trên địa bàn quận huyện.

Ông Thái Hòa cũng cho biết việc mứt, quả khô, xí muội nhiễm chì có thể do nhiều nguyên nhân là nhiễm tự nhiên từ trong môi trường (đất, nước, không khí); có thể trong quá trình sử dụng phân hoặc hóa chất để chăm sóc cây có những chất có chì; có thể những thực phẩm này bị nhiễm chì từ các dụng cụ sản xuất, chứa đựng có chì...

Bác sĩ Nguyễn Xuân Mai - nguyên viện phó Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM - cho biết thêm các triệu chứng của nhiễm độc chì là kém ăn, sụt cân, đau bụng, buồn nôn, gây tổn hại thần kinh, thận, đau cơ khớp, thiếu máu, khi bị nhiễm chì nặng thì môi, mắt của người bị nhiễm chì thường thâm tím lại...

LÊ THANH HÀ​

 

Rồi! Lại Trung Quốc, bảo đảm bên dưới sẽ là 1 loạt bài của các "anti-Khựa"

 

Thế còn cái gì an toàn có thể ăn được vào lúc này ko vậy

 

Có nước nào mà người dân thi nhau tự giết đồng bào như Việt Nam ko

 

Khựa. .

 

riết rồi h thấy cũng nhàm
chửi bọn khựa h tốn nước bọt vãi

 

_ Từ nhỏ tới giờ chưa bao giờ đụng vào mấy cái thứ lòe loẹt như vậy

 

các bác toàn chửi Khựa mà ko nghĩ tại sao sản phẩm của nó lại được bày bán ở VN

 

Hàng khựa thực ra rất tốt, nhưng hàng tốt nó để tự nó ăn/dùng, hay xuất khẩu sang nước lớn, còn hàng biên giới về VN chỉ toàn đồ hỏng, kém chất lượng...nhưng mà rẻ, nên VN ham