thắng cố là phủ tạng ngựa,trâu bò nấu lên như lẩu ý,xuất phát từ miền núi Còn bây h mà vào nhà hàng thì thắng cố=lẩu ruột ngựa.
Các bạn toàn sợ những món ngon vl ra. Mấy cái nội tạng, óc mắt thịt chó mèo giờ tớ muốn ăn cũng chỉ 1 năm đc ăn tầm 3 lần Mấy món luộc mà thiếu nước mắm để chấm thì còn có vị gì. P/S: ZintxI có cái sign hay thế, lấy từ đâu vậy share cái nào....
Là hạt cà phê đi qua hết đường tiêu hóa của con chồn ra ngoài kèm theo dịch vị của nó, chứ có dính miếng phân nào đâu mà
Các món liên quan đến côn trùng, sâu bọ các loại. Nhất là cái này, hình như là đặc sản mới Bọ Xít chiên giòn
Nói cà phê chồn thì thấy rất là đẳng cấp-mấy bố thêm chữ"đặc sản" nữa vào mất hết cả cảm tình ^Bọ xít mình chưa ăn qua nhưng người ta ăn qua 1 lần đều nghiện,nghe bảo rất bùi và giàu chất dinh dưỡng(tuy nhiên cũng kô ít vụ đột tử do ăn bọ xít chưa rửa sạch vì bị phun thuốc sâu(trên cây nào chúng cư ngụ)
Nghe đồn cà phê chồn xuất thân từ phân chồn thật mà Do chồn ăn quả cà phê ko tiêu hóa hết nên thải phân ra còn nguyên hạt, lọc bớt tạp chất rồi uống
mịe con bọ xít bay vào phòng mình còn kô dám giết , phải lừa lừa đuổi ra , giết nó trong phòng mùi vương lại lâu vãi ra ! thế mà lại ăn đc cơ à !
Có quy trình đàng hoàng chứ ko phải cho chồn xực quả cà phê đâu. :) Con chồn bị bẻ răng để ko nhai đc, bỏ đói vài ngày chỉ cho uống nước để sạch ruột. Sau đó đc cho ăn hạt cà phê, ko có răng nên nó nuốt trộng nguyên hạt. Hạt cà phê đi qua hết đường tiêu hóa của con chồn thì thấm cả dịch vị, sau đó đc thải ra ngoài. Lấy hạt cà phê đó đem chế biến ra cà phê chồn. :) Trà trảm mã & trà Bạch Mao Hầu cũng gần giống như trên. :)
hồi mới ra đây sống. về quê chơi ở nhà ông bác có nuôi con chó. lí do nuôi thì rất đơn giản, cơm thừa canh cặn cho nó ăn cho đỡ phí, trông nhà và đến khi lễ tết, giỗ chạp thì làm thịt. hồi mới về nó không quen sủa inh ỏi, rồi 1 lần về ăn giỗ chả thấy gì thấy mỗi con chó con. hỏi con chó kia thì biết nó đang nằm trên đĩa ... hôm nay vừa xem phim Beverly Hills Chihuahua xong khoái con Delgado vãi, khi nào chuyển nhà rộng rãi hơn kiếm một em về nuôi.
