[Dân trí]Đừng ăn sống mỳ ăn liền

DarkForest · 9/8/10

Dân trí) - Mặt tốt của mỳ ăn liền như rẻ tiền, tiện dụng, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian... thì ai cũng rõ nhưng ít người biết đây là một loại thức ăn không lợi mấy về mặt sức khỏe.

Nên luộc mỳ qua 1 nước để loại bớt chất độc trước khi ăn
Lý do là vì mỳ ăn liền nghèo giá trị dinh dưỡng nhưng lại giàu các chất phụ gia và các chất bảo quản, dầu mỡ...

Mỳ ăn liền chính là mỳ sợi đã được sấy khô và được “tẩm quất” với cơ man nào là dầu mỡ. Chính mỳ ăn liền đã từng bị chỉ trích vì chứa rất nhiều carbonhydrates, ít chất xơ, các vitamin và khoáng chất; không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo trans, calo, bột ngọt...

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Để trục xuất những “kẻ phá bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần một khoảng thời gian từ 4 - 5 ngày, nhất là những chất bao ở cọng mỳ. Nhưng để giảm thiểu sự hiện diện của những chất bao cọng mỳ vốn hại nhiều hơn lợi này thì cần phải dùng đến những kỹ thuật cá nhân sau đây:

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

Với những kỹ thuật này thì chắc chắn là phải mất nhiều thao tác và thời gian chứ không thể ăn... liền nhưng bù lại, chúng ta có thể yên tâm hơn khi thưởng thức tô mỳ.

Theo DS Nguyễn Bá Huy Cường
ĐH Dược Murdoch - Úc
Click to expand...

.

/シルバーサンダー/ · 9/8/10

có tiền tau qua bẻ cổ thằng Dr này

almughavar · 9/8/10

Hay.
(thêm mấy chữ trong ngoặc này để đủ 30 chữ mới đc post hé hé)

z3r0_hien_lanh · 9/8/10

Có lý đấy chứ ,. mềnh cũng bỏ nước đầu tiên

dangphilong · 9/8/10

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.
Click to expand...

Thế này thì cọng mì sau khi nấu xong thành cháo à. Đã gọi là mì ăn liền mà làm thế này thì.....

Daotankpro · 9/8/10

Hehe, cũng may nhờ thầy giáo dạy môn dinh dưỡng mà mình bỏ mì lâu rồi. Nói thật là mì chỉ giàu năng lượng chứ không giàu protein (còn thấp hơn cả gạo) . Thay vì ăn mì tôm bây giờ chúng ta hãy chuyển sang dùng mì gạo :)
Edit: Bổ sung thêm
Ngoài mì tôm ra thì uống nước ngọt có ga nói riêng và nước ngọt nói chung cũng không có lợi cho sức khỏe. Tót nhất hãy dung nước trái cây $\m/$

kubom` · 9/8/10

thi thoảng mới ăn nên ko sợ lắm....chứ lượt qua một nước thì tớ có thói quen làm mì xào

Okami_Nguyễn · 9/8/10

Udon ftw $\m/$

flame1602 · 9/8/10

Mấy khi ăn mì chín, toàn ăn sống . Dù sao thì hay ăn phở gói hoặc bún gạo hơn $\m/$

Chimcò_vn · 9/8/10

thế thì thành mì không ăn liền rồi kiếm thêm tí rau, tí thịt bò tái nữa cho nó có dinh dưỡng , còn không thì đập quả trứng gà vào :

gần nhà tớ có tiệm phở hơi bị ngon, sáng nào lười, ra mua 5 nghìn nước về trụng mì ăn, nhà lúc nào cũng sẵn thịt bò

VisihaSasuke · 9/8/10

nấu kiểu kia mì nát bét sao ăn =.= . Mình toàn úp sọt , gọi là ăn liền cho lẹ . Tối xem bóng đá đói thì làm 1 úp rồi ăn , làm kiểu kia mất công bỏ cha

_NHT_ · 9/8/10

Djs mình đi xem phim toàn mang 3-4 gói mì sống trộn sa tế với thịt bò muối ở nhà vào rạp ăn

FiretrUCK · 9/8/10

Sáng ra , lục chạn lấy một gói 4 tôm (loại này hiếm rồi , toàn ăn tạn cung đình thôi) , lục phích xem còn nước nóng không , còn thì ăn mỳ úp , không còn thì nhai sống ,xong đánh răng rồi đi học , 7 năm nay mới có vài lần nấu mì tử tế
Không biết mình có sao không

bakabonvn · 9/8/10

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Để trục xuất những “kẻ phá bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần một khoảng thời gian từ 4 - 5 ngày, nhất là những chất bao ở cọng mỳ. Nhưng để giảm thiểu sự hiện diện của những chất bao cọng mỳ vốn hại nhiều hơn lợi này thì cần phải dùng đến những kỹ thuật cá nhân sau đây:

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

Với những kỹ thuật này thì chắc chắn là phải mất nhiều thao tác và thời gian chứ không thể ăn... liền nhưng bù lại, chúng ta có thể yên tâm hơn khi thưởng thức tô mỳ.
Click to expand...

Làm đc thế này thì thà nấu cơm mà ăn với cà muối, dăm bông hoặc lạc nước mắm còn khỏe + ngon hơn.

_NHT_ · 9/8/10

Nói chung sáng ăn chuối lạc hấp sữa tươi hay bánh bao nhân sò lông là ngon nhất

/シルバーサンダー/ · 9/8/10

Thế mới nói thằng bác sĩ ngu học này dead biết ăn mì
Còn đòi dạy cách ăn mì
Chém thằng chủ thớt đầu tiên
Khuya nay tau biếc ăn gì đây

Daotankpro · 9/8/10

FiretrUCK nói: ↑

Sáng ra , lục chạn lấy một gói 4 tôm (loại này hiếm rồi , toàn ăn tạn cung đình thôi) , lục phích xem còn nước nóng không , còn thì ăn mỳ úp , không còn thì nhai sống ,xong đánh răng rồi đi học , 7 năm nay mới có vài lần nấu mì tử tế
Không biết mình có sao không
Click to expand...

Eo ơi ăn xong mới đánh răng à

sieudaochich1987 · 9/8/10

^
Chiều nay làm liền món bánh bao nhồi sò lông

bdt_td · 9/8/10

Nấu được thế này thì tao nấu mịa cơm rùi rưới mắm mà ăn chứ ăn mì làm cái gì nữa

thiensohu · 9/8/10

trường cũ mình toàn bán mì sống , lên trộn qua trộn lại mắm muối vô bẻ mì ra ăn ngon kinh

làm như tiến sĩ này thì đi mua tý gạo về nấu , xào tý rau , chiên quả trứng đủ ăn cả ngày

Đăng nhập

[Dân trí]Đừng ăn sống mỳ ăn liền

DarkForest Donkey Kong

/シルバーサンダー/ T.E.T.Я.I.S

almughavar C O N T R A Lão Làng GVN

z3r0_hien_lanh Ryu & Ken ⛨ Empire Gladiator ⛨ GVN Dalit

dangphilong Mr & Ms Pac-Man Lão Làng GVN

Daotankpro Mayor of SimCity Lão Làng GVN

kubom` Mr & Ms Pac-Man

Okami_Nguyễn Mario & Luigi

flame1602 C O N T R A

Chimcò_vn Chim Non Moderator Lão Làng GVN

VisihaSasuke C O N T R A

_NHT_ Donkey Kong GameOver

FiretrUCK Sonic the Hedgehog Lão Làng GVN Sorcerer

bakabonvn C O N T R A Lão Làng GVN

_NHT_ Donkey Kong GameOver

/シルバーサンダー/ T.E.T.Я.I.S

Daotankpro Mayor of SimCity Lão Làng GVN

sieudaochich1987 C O N T R A Lão Làng GVN

bdt_td C O N T R A

thiensohu C O N T R A

Chia sẻ trang này

Đăng nhập

[Dân trí]Đừng ăn sống mỳ ăn liền

DarkForest Donkey Kong

/シルバーサンダー/ T.E.T.Я.I.S

almughavar C O N T R A Lão Làng GVN

z3r0_hien_lanh Ryu & Ken ⛨ Empire Gladiator ⛨ GVN Dalit

dangphilong Mr & Ms Pac-Man Lão Làng GVN

Daotankpro Mayor of SimCity Lão Làng GVN

kubom` Mr & Ms Pac-Man

Okami_Nguyễn Mario & Luigi

flame1602 C O N T R A

Chimcò_vn Chim Non Moderator Lão Làng GVN

VisihaSasuke C O N T R A

_NHT_ Donkey Kong GameOver

FiretrUCK Sonic the Hedgehog Lão Làng GVN Sorcerer

bakabonvn C O N T R A Lão Làng GVN

_NHT_ Donkey Kong GameOver

/シルバーサンダー/ T.E.T.Я.I.S

Daotankpro Mayor of SimCity Lão Làng GVN

sieudaochich1987 C O N T R A Lão Làng GVN

bdt_td C O N T R A

thiensohu C O N T R A

Chia sẻ trang này

Tìm kiếm hữu ích