Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

1 tip khi nấu cho đông người ăn là riêng phần thịt, 1 bữa ăn 1 người trung bình ăn khoảng 300gr thịt/cá, rau và các gia vị khác từ đó tính theo.

 

chuẩn luôn
mà em thích ăn hành tây,nhiều khi là hành tây xào mì thịt bò chứ ko pahir mì xào thịt bò hành tây
[spoil]
[/spoil]
trưa nay vừa ăn

 

hay nhỉ. mới đầu cứ tưởng bạn troy đùa ai dè thật. Ngày mai mình định làm bánh choux (bánh su ấy, k biết có phải k >< ), mua nguyên liệu rồi. Trước h mình toàn nấu món mặn, lần đầu làm bánh nướng nên thấy lo lo. Cho hỏi cái khoản đánh bột làm sao là ổn nhất (lỡ nướng nó xẹp thì...><), mà nhà mình k có máy đánh trứng cũng như đồ đánh trứng, vậy dùng đũa hay thìa có đc k nhỉ. À còn việc tạo hình cho bánh, mình k có đầu bơm kem, dùng thìa múc bột ra thì nên múc sao cho đẹp?

 

mình chỉ thích ăn thôi :''>

 

mình biết mỗi làm mấy món mì trộn,bánh đa trộn,tự nhận là khá ngon

các món khác thì lại làm rất dở

 

Hồi nãy xay sinh tố đập nguyên trái trứng sống vô sao giờ khó chịu thế ko biết.

 

Nói ko quá chứ tớ luộc rau muống rất ngon

 

Ở chỗ tớ ko bán caramel nên thỉnh thoảng có tgian rảnh tớ toàn tự làm ^^ Mỗi lần làm cỡ 20 đĩa như này ăn dần, đc khoảng 2 hôm là hết nhẵn

 

đến ngày đi dã ngoại rảnh làm bentou chơi :'>

^ cho mình xin 1 đĩa đi

 

Ôi , mì gói xào bò , món nhậu ưa thích tại gia

 

^
^ 10k/đĩa ko mặc cả ....................................

 

GVN mình toàn nhân tài , hị hị ,mốt chắc có offline tổ chức show nấu ăn quá x_x

 

Ít nhất bạn nên mua 1 cây đánh trứng, chứ dùng muỗng mà đánh cho trứng bông lên được thì mình chịu, làm o nổi

Bánh có vẻ hơi thiếu trứng 1 tí nên bị mềm quá đúng o?
BTW, avatar với sign xinh ghê gớm ^__^

Mai mốt nếu có dịp offline, về nhà riêng của mình tha hồ mà nấu.

 

thèm quá cơ :-X
tớ chỉ biết nấu mấy món đơn giản để ko bị chết đói thôi

 

Dụ hàng về thông azz hả cha ..........

 

Happy ending tính riêng

 

Thích nấu các món mặn như kho , xào. Dở nhất là chiên mình chiên dầu nó chứ bắn lung tung. Bác nào biết làm bánh flan chỉ e với

 

Nhân đang mùa thu, nhiều cốm, hướng dẫn anh em cách làm món trứng rán cốm, nhanh, dễ làm mà lại ngon:

Nguyên liệu cho 2 người ăn:
- 1~2 lạng thịt cả nạc cả mỡ (tỷ lệ nạc mỡ là 2/1)
- 1 bát nhỏ cốm (loại bát nhỏ hơn bát ăn cơm 1 tí)
- 2 hoặc 3 quả trứng vịt, nếu không có trứng vịt thì thay bằng trứng gà nhưng trứng gà sẽ dễ chảy nước khi rán
- 2 củ hành khô, 1/3 củ hành tây, hành tươi, thìa là, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
- Thị nạc băm nhuyễn, thịt mỡ thái hạt lựu hoặc băm cùng thịt nạc luôn
- Hành củ khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Hành tây thái hạt lựu. Hành tươi, thìa là dùng kéo cắt nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát to cùng với cốm, thêm chút hạt tiêu, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 chút mì chính, trộn đều và để trong 10 phút cho ngấm.
- Đập trứng vào hỗn hợp trên, nếu muốn trứng xốp thì nên đánh bông trước, đánh đều tay cho trứng và nhân quyện đều.
- Dầu đun sôi, dùng thìa múc trứng rán thành từng miếng bằng 2/3 bàn tay sao cho 2 mặt vàng đều là được.
- Gắp ra đĩa, ăn nóng kèm với cà chua và rau mùi
Tổng cộng thời gian từ lúc chế biến đến lúc chén được khoảng 30 phút :)

 

Con Troy kêu làm đầu bếp không ai tin =) .khổ vê lù

 

ai hướng dẫn làm món này đi
btw ủng hộ topic