A F A M I L Y - Những quán ăn "đanh đá" nhất đất Hà Thành

facepalm

 

có ai biết chỗ nào ăn cái quẩy nó giòn tan như ăn quẩy của mấy hàng phở ko nhỉ ?

mk mấy cái kiểu quẩy giờ toàn loại to đùng dai như giẻ váy lại còn toàn mùi dầu dùng rồi

 

Khó tìm lắm ông ạ , toàn là hàng quen cả mới có quẩy như thế , quẩy giòn tan thì ăn với phở với cháo trai là tuyệt vời

@wioi: :facepalm:

 

Có cách dễ nhất là ra hàng phở mua quẩy rồi vào hàng quẩy lấy nước chấm ăn

 

phở chửi, bún chửi.... vv 99% là chủ quán chửi nhân viên, mà ko phải chửi kiểu lăng nhục, xỉ vả đâu... chửi như kiểu câu cửa miệng thôi
VD: "mẹ con kia! ngồi làm gì đấy, khách gọi trà đá kìa" "ts con này lười thế.. khách đang gọi kìa lại ngồi ngóng ti vi....".
Vì thế nghe nó cũng thấy bình thường. 1% khách bị chửi là khi quán quá đông mà khách lại gọi nhiều lần, chưa kịp mang ra cứ gọi.. chứ còn bình thường vào ăn uống điên mà tự nhiên chủ quán chửi khách. Mà gọi là chửi cho nó to thôi, thật ra cũng chả nặng nề gì đâu, chỉ là kiểu càu nhàu, cằn nhằn thôi.
Tóm lại khi chưa hiểu vấn đề thì đừng ném tạ sớm thế kẻo mình lại thành người nhận tạ đấy

 

- Phở chửi có thể hiểu là bà chủ quán mau mồm , mau miệng nói đùa cho vui, dạng như quát tháo mấy người làm cùng , ....chứ tôi không nghĩ là người ta chửi thẳng vào mặt khách thì ai đến ăn nữa,

// ở đây hình như đang có Bắc - Nam thì phải

 

đợt sau có dịp ra HN phải thử mới đc, trc h` toàn bị kéo ra Nhật Tân -.-"

 

Ra Nghi Tàm rồi vào Đầm Trấu có phải thuận đường hơn ko

 

Cũng thỉnh thoảng có chửi thẳng, nhưng mà người ta biết tính nên người ta kệ

 

ai chưa từng đến thực tiễn thì đừng nấp sau màn hình ném tạ nhé
Các cậu ném tạ giỏi lắm, nhưng chỉ là khi nấp sau màn hình thôi. Tôi đố cậu nào đang ngồi ăn mà đứng phắt dậy chửi lại chủ hàng đấy . Mà tự nhiên thì chả ai chửi vào mặt các cậu đâu. Và mỗi nơi có 1 cách # nhau nên đừng lấp ló mà chỉ trích" nét văn hóa " riêng của Hà Nội
Các đồng chí trong SG cũng đừng so sánh phở HN với phở SG , mỗi nơi có 1 cái ngon của nó. Người Nam thì ăn phở với rau ... NGười Bắc ăn phở với quẩy. Có điều nhắc đến phở thì tôi chưa thấy ai nhắc đến phở SG làm đại diện cả . Và cũng đừng lên tiếng " k có rau sống thì đóng cửa" .
Xin thưa với cậu là rất nhiều hàng phở ở HN k có rau sống mà vẫn đông nườm nượp

 

Trước ăn phở Bát Đàn,ăn xong xin thêm quả hột gà ( bảo có trả tiền đàng hoàng ) ăn ngay 1 câu " xin mẹ gì mà xin,muốn xin thì xếp hàng lại,có mắt không mà không thấy bận à ? "
...im lặng húp cho xong nước dùng rồi té....
P/S :
Lần sau con em rủ đi,lại lù đù đến ăn....lolz....căn bản là bánh phở ngon,dai,ăn nó không nát ra
thịt bò thì mỡ với gầu vàng mà kiểu vàng trong,chứ không phải vàng đục đục nhìn thấy béo chết mịa như nhiều chỗ khác
nước dùng thì khỏi nói rồi,húp thay trà đá....

Bài này tớ viết 2 năm trước,so sánh phở ăn ở VN với ăn ở Nhật nó khác nhau thế nào

 

ko đá động gì đến chính trị nha

Theo mình biết thì đa số người đi qua nc' ngoài ( thuyền nhân ) thì là ng` Nam . nên họ mang theo món phở trong Nam ra đó nên có lẽ mùi vị chả bao h như phở Bắc dc đâu :)

 

quẩy này ăn phở mới ngon chứ ăn không cứng ngắc

 

bộ cậu chưa ăn quẩy nóng bao h ah ,có nc chấm mà
chuyện phở bắc phở nam cái nào ngon hơn thì sao mà nói dc,nó là khẩu vị vùng miền,nhưng phở nam có 1 cái dở là cho hơi bị nhiều bánh(ko biết đúng ko vì vào trong đo ăn hàng nào cũng thế ),phở ăn là phải lõng bõng nước,ngồi húp xì xụp chứ nhìn vào bát đặc bánh phở kinh bỏ bố

 

^ 9 xác , 1 tô phở trong Nam thì 2/4 tô là bánh , 1/4 là thịt , còn lại là nc' , bỏ rau vào là mún ngập luôn

 

Ý bài báo nói dân Hà Nội chỉ cần món ăn ngon thì chủ quán đối xử ra sao cũng ok (sỉ vả, làm nhục, hãm hiếp chắc cũng được , jk )? Mình đọc vào chỗ quán ốc là thấy đã khó chịu, vào đó chắc nổi điên mà đập luôn quán quá , vậy mà dân Hà Nội hay thiệt, chỉ cần ngon thì dù bị khó chịu cũng cho qua hết (trong khi mình đi làm nhà hàng, mỗi lần gặp dân miền Bắc là sợ sun vòi mịa nó rồi, chẳng còn cái tính dễ chịu dễ dãi như trong bài , chắc báo chém gió đây )

---------- Post added at 05:12 ---------- Previous post was at 05:07 ----------

đã biết khẩu vị vùng miền khác nhau, vậy mà còn phán ra phở phải ăn như thế nào, rồi chê phở người miền nam kinh? loại người gì đây , kích động vùng miền àh?

Để nói lại xem có hợp bạn ko: nhưng phở Bắc có 1 cái dở là cho hơi bị ít bánh(ko biết đúng ko vì vào trong đo ăn hàng nào cũng thế ),phở ăn là phải vừa đủ bánh, chứ toàn nước ngồi húp xì xụp như chó, nhìn vào bát toàn nước lèo kinh bỏ bố, như cho chó ăn

 

Bây giờ mới biết có cụm từ: vào trong Bắc

Vãi đái

Có những cái mà con người ta phải sinh ra, lớn lên và hòa nhập vào Hà Nội thì mới hiểu được nó, ko thì đừng cố gắng, cố quá quá cố, thế thôi khỏi giải thích nhiều hiểu sao thì hiểu

 

Phải húp hết nước mới được về à . Nhiều nước thì cho quẩy vào, thích thêm bánh thêm thịt thì bảo cho thêm vào có gì đâu.

Thèm phở HN vãi, đi chỗ khác cũng ăn phở cho có chứ ăn cũng chả hợp. Phở HN cả năm 365 ngày, sáng nào cũng ăn chắc vẫn thích

 

Cậu ninzasoi lại thích hứng tạ tập thể rồi. Đã ai nói vào trong nam ăn phở như chó như mèo gì chưa mà cậu mở mồm ra là pet piếc chạy nhảy lung tung thế.

Mà tôi cũng thấy lạ, làm sao các cậu tìm được hàng hay đến hàng quán nào đúng giờ mà hay thế. 17 năm sống ở HN, đi ăn ko ít hàng, chưa lần nào tôi bị chủ quán chửi hay làm gì tôi cả, trong khi toàn các bạn ra được 1 lần, ăn được 1 phát thì bao chuyện hay. Khi nào về nước làm con đề phải mời các cậu đánh hộ mới được thôi, linh quá.

Mà các cậu ko thích ăn thì các cậu đừng đến, thế thôi, có cầu có cung cả. Ngồi sau màn hình chửi trong khi ko đưa nổi cho nhà hàng 1 xu, chưa đến ăn nổi 1 lần để nói lên cái giá trị mẹ gì. Để xem bao nhiêu cậu trong này phát biểu đến hàng này phá hay cầm dao chém đủ dũng khí nói vào mặt bà hàng phở như thế, chứ chưa cần các cậu manh động.

Biết mà, nên tớ ko ăn nhiều, thi thoảng nhớ mùi phở quá thì ra ăn thôi

 

Phở miền nam vừa chán lại khó nuốt .Sao bằng phở ngoài bắc được.Troll phát cho vui.