[VNN] "Dịch"... ăn nhậu và hiểm họa của một xã hội tiêu dùng

Cần bao nhiêu thực phẩm cho một một bữa trưa đô thị? Khó có thể trả lời chính xác câu hỏi này, trừ phi có kết quả của một test xã hội học. Tuy nhiên nếu được quyền phát biểu "tọa độ" thì có thể đa số sẽ nghiêng về phương án "nhiều" hoặc "rất nhiều".

Giản tiện hơn, có thể làm một chuyến "kinh lý" dạo qua các chốn "ẩm thực" Hà Thành sẽ thấy giữa phán đoán và hiện thực khoảng cách sẽ chẳng là bao. Có thể không nhất thiết phải đến phố ẩm thực, mà ở bất cứ nơi đâu trong đô thị gần bảy triệu dân này, đều có thể vấp phải hằng hà sa số những nhà hàng ẩm thực từ bình dân cho đến VIP. Những chốn này có thể khác nhau về rất nhiều thứ, từ biển hiệu tên gọi cho đến đồng phục nhân viên , bài trí kiến trúc, chất lượng phục vụ v.v...tuy nhiên, có một điểm tuyệt đối giống là chúng luôn tấp nập, đông đúc đến không ngờ.

Một lần theo chân anh bạn là một thương nhân, đến ăn trưa ở nhà hàng MT, một nhà hàng khá nổi tiếng thuộc khu vực quận Cầu Giấy. Trong lúc chờ gọi món, tôi tranh thủ lướt một vòng xung quanh và khá ngạc nhiên khi thấy cả khuôn viên vài trăm m2 hầu như không sót một chỗ trống. San sát các loại xe hơi, xe máy ken chặt đến từng xăng-ti. Suốt bốn tầng lầu, của cái nhà hàng "khủng" có diện tích mặt sàn có lẽ phải vài trăm m2 ấy đều tưng bừng rộn rã như nhà có đám.

Bất chấp các lời cảnh báo thống thiết của các chuyên gia y tế về một chế độ ẩm thực lành mạnh để phòng tránh bệnh Gút (Gout). Những thực khách béo tốt hồng hào vẫn nhiệt tình gắp, rót đánh nhắm. Những món sơn hào, hải vị liên tiếp được bưng ra, những thùng Bitburger, Calsberg, Heinekent.. nhanh chóng được nốc cạn sau các cú "dô" động trời. Sau tất cả quang cảnh đó tôi tự hỏi người ta đã phải chi bao nhiêu cho những bữa trưa như vậy. Chỉ cần liếc qua quyển thực đơn với đơn giá làm giật thột bất kỳ ai có thu nhập ở mức tròm trèm 5, 6 triệu một tháng. Và cũng như trên, câu trả lời cũng sẽ là "không ít" hoặc "rất nhiều".

Sáng, trưa, chiều, tối. Bất kỳ lúc nào họ cũng có thể ăn nhậu . Bình dân nhậu kiểu bình dân. VIP nhậu kiểu VIP. Thực đơn, bảng giá, không gian, địa điểm...có thể khác nhưng độ hết mình "tới bến" thì hoàn toàn bình đẳng. Chỉ một nhóm khoảng 4, 5 người thôi, cũng sở hữu cả một mâm đầy đủ các món sơn hào, hải vị. Món này chưa hết đã tới món kia. Rượu, bia nổ bôm bốp. Có người uống say rồi chạy vào toilet móc ra lại uống tiếp.

Khách VIP nhậu... Ảnh 24h​

Hôm nay gặp mặt, ngày mai lại hội ngộ, ngày kia lại tái ngộ. Bất chấp thiên hạ có bão giá, khủng hoảng hay lạm phát, họ vẫn cứ nâng ly bởi sự ăn uống ở đây hình như đã vượt qua sự cầu no hay ngon, mà thành một nhu cầu tâm lý, một niềm vui sống bất khả cưỡng thì phải.

Sáng điểm tâm bằng phở bò Kobe, tối uống cà phê Window. Hôm nay ăn thịt rừng, ngày mai chén hải sản... "Bệnh tòng khẩu nhập" đương nhiên những tai họa cũng sẽ liền kề khi sự "thái quá" đã trở thành "bất cập". Không đơn giản là chứng "thực tích" (ăn không tiêu) hay các biểu hiện rối loạn hệ tiêu hóa thông thường, mà là những trọng bệnh-nan y hiểm ác nằm tận nơi gầm gan, cuống ruột; bởi những lườn ngan quay, gan ngỗng béo, tôm hùm, bào ngư hay những thùng bia, rượu ngoại nhập đẳng cấp kia khi được nhồi vào quá cỡ, sẽ lập tức "trở giáo" biến thành chất độc hại. Nếu không hành cho tạng phủ phải mệt nhoài, dẫn đến suy gan, suy thận, thì cũng biến thành Axit Uric làm tấy khớp, sưng chân, khiến cho những nạn chân Gút không khỏi khóc dở, mếu dở.

Song điều đáng nói ở đây là, những thiệt hại ở phần ngoại biểu, phần có thể nhìn thấy, dường như lại chưa phải là duy nhất. Không phải đương nhiên mà Liên hợp quốc lại xếp "chủ nghĩa tiêu thụ" cùng với hiện tượng khí hậu trái đất ấm lên là hai hiểm họa lớn nhất đe dọa cuộc sống con người.

Và cũng không phải đương nhiên, mà đạo Phật lại cho sự Tham lên hàng đầu trong ba sự độc hại tinh thần (tam độc: Tham, sân, si) khiến con người bị trầm luân mãi vào vòng luân hồi đau khổ. Trên một trang web tôn giáo khi kiến giải về vấn đề ăn chay, một phật tử đã đưa ra các lí lẽ khá gần gũi với khoa học thực nghiệm, tác giả cho rằng: Bộ răng người không giống bộ răng các loài ăn thịt mà giống các loài ăn rau, cỏ, hoa, quả và củ.

Loài ăn thịt đổ mồ hôi bằng lưỡi. Thế cho nên, trời nực ta thấy cọp hay chó thè lưỡi ra, mồ hôi. Rồi nồng độ acid trong bao tử loài ăn thịt mạnh gấp mười nồng độ acid trong bao tử loài ăn rau cỏ, vì thịt khó tiêu hơn rau cỏ. Nồng độ acid trong bao tử con người cho ta thấy con người thuộc loài ăn rau cỏ. Bởi vậy, khi ăn nhiều thịt cá, thường có cảm giác ấm ách nặng nề, nếu thái quá có thể bị bội thực; hoặc ruột loài ăn thịt chỉ dài gấp 3 lần chiều dài của nó (để mau tiêu hóa loại thực phẩm mau hư thối), nhưng ruột loài ăn rau thì phải gấp 10, đến 12 lần cơ thể, ruột con người dài trung bình đến 18m vì thế đó sẽ là bộ máy tiêu hóa phù hợp với các loại thực phẩm thực vật.

Nếu như cái sự ẩm thực của con người mà bất tuân theo sắp xếp tự nhiên, hợp lý của tạo hóa, mà quá lạm dụng các thực phẩm có nguồn động vật, thì không những nội tạng dễ bị hư tổn mà tâm tính cũng dễ sinh ra nóng nảy, hung dữ...

Khách bình dân cũng nhậu... Ảnh Dân Việt​

Thực tế cho thấy, bất chấp những lời khai thị của các nhà đạo đức, tôn giáo hoặc các nhà khoa học. Để phục vụ sự khoái khẩu của mình, con người đang dần dà xơi tiệt những loài theo cách nhìn của đạo Phật là bình đẳng với chúng ta với tư cách "chúng sinh". Từ "tôm, cua, ốc, ếch, lươn, trạch..." đến "rắn, rết, dế, giun, sâu chít, bọ măng..." đương nhiên, trên hành trình tìm-diệt các món thời thượng, danh mục này chưa phải đã kết thúc, mà còn đang được bổ sung hàng ngày.

Tất cả hiện thực đáng ngại này là đường dẫn đến một hiện thực kinh hãi đằng sau. Đó là chúng ta đang bị thống trị bởi chủ nghĩa hưởng thụ, mà ẩm thực chỉ là những chấm phá của một bức tranh toàn cảnh về một xã hội tiêu dùng.

Nếu thực sự quan tâm đến nó bạn có thể vào những trang cá nhân, như Ladyclub; hanghieu.com....để tìm hiểu về thú mua sắm của các quí bà. Sự kinh ngạc sẽ là tất yếu, bởi bạn làm sao có thể lý giải được vì đâu người ta có thể trả bảy, tám chục triệu cho một chiếc ví xách tay nhỏ xíu hiệu Chanel; hay sẵn sàng móc khỏi hầu bao một số tiền tương tự để trang bị cho mình một chiếc áo khoác hiệu Louis Vuitton, hoặc Gucci gì đó.

Nếu bạn thuộc nhóm người xa lạ với những người quan trọng -VIP thì bạn càng kinh ngạc trước số tiền nhiều tỷ các đại gia bỏ ra để sắm một con xe hơi Porche hay MayBach. 29 chiếc xe hiệu siêu sang Rolls-Roy đã có mặt tại Việt Nam.

Đó là những con số do báo VTC News đưa ra, cùng với lời bình luận của một chuyên gia nước ngoài là "quá nhiều với một thị trường khiêm tốn như Việt Nam". Một nền kinh tế mà thu nhập bình quân đầu người vẫn đang nằm ở tốp sau của thế giới (1.200USD/người/năm số liệu năm 2010).

Điều nguy hại của chủ nghĩa hưởng thụ là, đằng sau những phồn hoa đô thị không những nó tạo ra cảm giác thịnh vượng ảo cho một nền kinh tế mất cân đối giữa sản xuất và tiêu dùng, về mặt xã hội, nó tạo nên sự bất bình đẳng giữa các nhóm trong xã hội.

Cách khác, nó còn dẫn đến tình trạng hoen gỉ tâm hồn của những cư dân đang biến mình thành tín đồ của chủ nghĩa đồ vật và cam phận làm nô lệ cho những lạc thú bản năng. Trên bình diện đạo đức, rõ ràng khó có thể trông đợi sự "hằng tâm" của những kẻ tôn thờ thần khoái lạc. Có lẽ chính vì thế, nên các nhà lãnh đạo tinh thần ở Vatican qui nó vào một trong những nguyên nhân chính làm xói mòn đức hạnh và niềm tin.

Trung Quốc cũng đã có luật cấm quảng cáo những đồ xa xỉ phẩm, cấm dùng những từ như sang trọng hoặc "đẳng cấp" đối với một số mặt hàng. Sở hữu ngôi nhà khang trang hoặc một chiếc xe đẹp không phải là một cái gì đó đáng để phê phán. Song, nếu tận lực tham gia trò cút-bắt không tiền khoáng hậu với các gía trị vật chất vạn biến, thì có lẽ sẽ khó có thể có thời gian để vệ sinh tâm hồn và vì thế cái đích xây dựng một thế giới nhân bản và thân thiện sẽ mãi mãi vẫn còn ở phía trước.

http://tuanvietnam.vietnamnet.vn/2011-04-20-dich-an-nhau-va-hiem-hoa-cua-mot-xa-hoi-tieu-dung

 

Đọc xong và có cảm giác như kô hề đọc

 

cái gì thấy đáng post thì hãy post vì bài post nó nói lên nhiều điều, hãy cẩn trọng!

 

Đọc xong có cảm giác như chưa đọc

 

Thật là vớ vẩn .

 

các dịp lễ tết ma chay cũng là nhậu và để chống dịch nhậu nhà báo nên làm gương đi trước dẹp tất các thứ đấy đi

 

^ có lẽ đây là nhà báo lớn tuổi nên viết không chuẩn , đừng áp đặt vậy :)

 

Bài viết lan man, liệt ra 1 đống ý rồi chả cái nào liên quan éo gì đến nhau. Lại thêm cái vụ viết tiếng Anh cũng ko ra hồn ~~> Quả thật đọc xong cảm thấy như mình chả đọc gì cả, vừa mới coi 1 cái truyện cười nào đó

 

Chả hiểu MO nó thấy cái gì trong bài viết ấy nhỉ .

 

Viết sai tên các loại bia, xe hơi đắt tiền chứng tỏ là người ít ăn nhậu (tốt) và cũng ít tiền tới mức mà ko dám tìm hiểu về tên các loại xe đắt tiền (cái này thì thấy nhà quê thật )

Bổ sung là nếu tác giả là người lớn tuổi thì quả là lỗi thời rồi :'>

 

Đêm qua mới nhậu xong,đọc bài báo lại muốn đi nhậu tiếp

 

Suy nghĩ kỹ thì cùng đáng để quan tâm, chủ nghĩa hưởng thụ đang thống trị chúng ta, đó là sự thật.

 

Đúng sai chưa biết thế nào nhưng bài viết thế này mà kêu lan man, các ý ko liên quan nhau, đọc xong như chưa đọc,... thì mình cũng thấy nghi ngờ về khả năng đọc hiểu của một số bạn

 

Báo điện tử mà viết kiểu này là fail rồi. Tuanvietnam viết bài sâu, nhiều bài đọc thích nhưng lan man vớ vẩn cũng chẳng ít, bài này là ví dụ.

Đồng chí nào muốn tự khen mình ciến thức xã hội xâu xắc cứ tự nhiên, chứ bài này tớ đọc xong không nhớ được tí gì hết

 

Tôi thấy bài này tính thuyết phục của các đoạn văn là tương đối yếu vì nó ham hố show off các thể loại kiến thức, ví dụ quá, nhưng nó có 1 mạch ý xuyên suốt đấy chứ, mở đầu là đặt vấn đề về việc ăn nhậu quá đà, tiếp theo là nói về các mặt trái hay tác hại của nó và cuối cùng là mở rộng ra thành mối đe dọa của chủ nghĩa tiêu dùng

 

là ko nên có offline nhậu nhẹt gì hết .

---------- Post added at 08:22 ---------- Previous post was at 08:21 ----------

là ko nên có offline nhậu nhẹt gì hết .