[Tuổi Trẻ] Choáng với thực phẩm tết

Tết này có rau nhà tự trồng nên sạch, xanh, và ngon lạ kì

 

bánh chưng rán ăn với hành muối ngon lắm :)

 

Đồ ăn Tết ngán nhỉ, riết rùi làm cho có vì Tết nó phải thế, theo phong tục chứ ko theo sở thích nữa. Mà đúng là Tết chỉ có bán nhiêu đó thật, muốn cũng ko có cái khác

 

^ đồ ăn truyền thống thì thích hay ko thích thì nó cũng là truyền thống, ko thích thì ko ăn cũng chả ai cấm

 

Chuẩn rồi, hôm trước vừa đọc cái dietary guideline của AICR xong cũng thấy nói cái này, ngoài đồ muối ra còn có đồ hun khói+nướng than nữa.
Tuy nhiên mình vẫn khoái mấy món đấy, chết thì thôi kiêng khem làm gì cho khổ

 

Hình như ngoài Bắc đâu ăn bánh tét đâu phải không?
Hồi nhỏ ngày thường cũng hảo món bánh tét chuối lắm. Nhưng mẹ mua toàn bị lẫn với nhân đậu xanh.
Tết ăn mấy món truyền thống 2,3 ngày vui miệng được rồi. Nghĩ ngày xưa khó khăn, Tết có nồi thịt kho thì thấy thích, mới là không khí tết không lo nghĩ. Chứ mọi năm có khi thịt kho hột vịt cả tuần, tới chừng mẹ tớ chiên con cá cả nhà mừng hết lớn.
Nói vậy chứ khoái ăn chả lụa, chả bò, chả có tai heo tên gì quên mất tiêu. Nếu ăn không hết để vào tủ lạnh, lúc đem ra chịu khó hấp lại, không chiên, luộc vừa mềm vừa ngon.

 

Bánh chưng mà ko có củ kiệu thì mất ngon, mà ko chỉ bánh chưng, Tết toàn món nhiều thịt ko có củ kiệu hoặc dưa chua để ăn kèm thì ngán lắm .

 

Tết này làm 1 két Sting dâu + kem dâu + kẹo dâu + dâu tây + roi dâu + ...hương dâu về xài

 

^Xong qua Thái Lan chuyển giới để đi làm dâu luôn ^^

 

Nhà mình Tết thì luôn phải có nồi canh chua, ăn mấy thứ kia xong trưa hoặc tối làm bát canh chua nóng hổi cho đỡ nặng bụng.

 

Có mấy món mà cả năm nhà tớ mới làm 1 lần
Nên nói thật vẫn thấy háo hức ăn đồ tết lắm
Nhà t năm nào cũng đi nhờ nhà các bác làm cho 1-2 kg kẹo lạc , các bác làm ngon lắm.
Cho nên tuy mua 1 đống kẹo đắt tiền hơn nhiều vứt nhà mà có ai ăn đâu , toàn lôi kẹo lạc các bác làm cho ra ăn

 

mất vệ sinh với bẩn thì cứ 100 độ xê là ok hết
chỉ sợ mỗi hóa chất thôi :(

 

Nói là mấy món đấy ko an toàn, nhưng mà mình ở Tàu vẫn hàng tuần đi mua cải đắng về ngâm làm dưa chua :'>.Thèm ko kiềm chế được :'>
Dạo này thấy cái kimchi của bọn Hàn ăn cũng vừa miệng phết....
Củ kiệu thì ăn thử , cũng chả ăn được vì thấy nó chả có vị gì đặc biệt

 

mình thấy mấy cái món đấy ăn suốt ngày thì ko biết chứ thi thoảng ăn rất có lợi cho tiêu hóa mà
Với cả ngon nữa
Thích nhất loại muối cà( mặc dù biết ăn vào chả bổ ích gì,muối dưa còn thấy có tý bổ ) loại quả to bựa như quả cam ấy

 

Tương ớt, bò kho, thịt xá xíu, củ kiệu - dưa món, gang rim.... Mama mình tự làm hết,ăn ko lo mất vệ sinh. tặng tết mỗi người 1 hủ thôi là kiểu gì tết đến nhà ngta cũng lì xì nhiều hơn mấy ng khác

 

củ kiệu thì biết,còn cá khô là cá bò đó hỡ mọi người,còn món gì mà dừa dừa đọt dừa vậy,lần đầu nghe