[VNE]Cơm tấm, bún bò.

quất cả tuần đây này, chả thấy ngán

 

5 năm tiểu học sáng toàn ăn cơm tấm đây này.

Giờ vẫn đầy trẻ tiểu học ăn cơm tấm mỗi sáng đấy

 

ý mình nói là cái gạo tấm đó,bác mua về ăn hằng ngày thử xem có ngán k?ăn vs mấy món thường ngày chứ k phải sườn nướng,mỡ hành nhé
2^cố lên bác,chứ có lần mẹ mình mua thử 20kg gạo tấm về,ăn đc 10kg cả nhà ngán quá mẹ mình đem 10kg đó ra tiệm gạo đổi gạo khác ăn đó

 

khoe hàng, mới làm món này cho người yêu ăn
lần đầu tiên MO vào bếp vì 1 người con trai

 

đây là món gì

 

đấy là mì tiềm, nhưng mà ta xài thịt heo vì lúc này ko ăn dc thịt gia cầm

 

^sườn heo hầm ngũ sắc có cả bún nữa

 

Cơm tấm lâu lâu ăn thì ngon, ăn hoài chán chết


Hồi đó ngày nào sáng cũng ăn cơm tấm ( do kế bên nhà có quán cơm, ăn cho gần). Từ khi sống xa nhà tới giờ chưa từng đụng đến nữa, giờ vẫn còn cảm giác ngan ngán

 

Cơm tấm mà ăn thay đc gạo thường mình đi = đầu. Gạo tấm là cái loại gạo ít chất dinh dưỡng nhất, ăn vào rất là mau đói và ko đủ chất.

 

Mình thì rất thích ăn cơm tấm, mỗi lần ăn ngoài, đều chọn cơm tấm sườn chả + cơm thêm + 1 ly trà đá Ngon

 

Bún bò mình đang ăn hàng ngày

 

CƠm tấm ta có thể ăn hàng tuần thay cho bữa trưa

 

HCM bác ợ. ĐN cũng có đường ĐTHoàng ah, trên đường ĐTH cũng có tiệm cơm tấm ah? Tếu vật

Ấy đấy, tên nó đấy


Hồi còn nhỏ ra tiệm cơm tấm kêu 1 dĩa cơm ăn với tóp mỡ. Cái hồi cơm tấm còn 3 4k 1 dĩa ấy, còn dĩa cơm tóp mỡ của mình bà chủ chỉ lấy 1k thôi. Thấy dc giá quá thế là ngày nào cũng ra làm 1 dĩa, tiền dư để danh mua xe 4WD

Có ai biết làm tóp mỡ ko

@Chú MO phắn cm chú đi ợ, topic chả liên quan gì đến món chú làm cho ny chú cả.

 

Tóp mỡ? Mua mỡ về bỏ vào chảo đốt nóng lên cho nó chảy ra thôi chứ có gì đâu
Kiểu như bacon ấy

 

Ra chợ mua mỡ kêu người bán xắt nhỏ để làm tóp mỡ. Sau đó về nhà lấy cái chảo sâu một chút để thắng tóp mỡ. Cách làm: cho chảo nóng rồi bỏ mỡ đã xắt vào, mở lửa nhỏ vừa đủ rồi ngồi chờ thôi, chờ tới khi nào mỡ ra và tóp mỡ chín + vàng + giòn rồi vớt ra, giống như phi hành phi vậy. Phần nước mỡ thì dùng để nấu đồ ăn, phần tóp mỡ thì ăn không, rắc miếng muối tiêu vào ăn cũng ngon lắm

 

^khi thắng nên cho thêm tí muối vào. nửa kg mở thì chừng nửa muong caphe là đc

 

Ai ở SG thích cơm tấm mà không biết đến:
- Cơm tấm 3 Ghiền ở nhà thờ 3 chuông hay cơm tấm 3 màu ở Vĩnh Viễn thì củng giống như dân mê công nghệ mà không biết đến Android, Ô 2.
- Cơm tấm 3 màu cứ sáng sớm, giửa trưa, và chiều chúng nó bán cơm lộn xộn hơn giựt đồ đông nghịt như bán USB 8G giá 100k chen nhau mua, chen nhau ăn.
Đây mónthoi trang cong so
dam cong so
Chỉ có tên nào chưa biết cơm tấm 3 màu mới xoán ta, còn ai tới ăn ở đây rồi sẻ hiểu. Cơm sườn bì chả chỉ có 24k.

 

Tóp mỡ trước khi rán nên luộc với 1 ít muối cho trắng.
Xắt miếng dày 1 chút rồi cho vào chảo hoặc nồi rồi đun thôi.
Đổ mỡ ra xong nếu muốn tóp non hay già thì rán thêm thôi

 

Cơm 3 ghiền ai cũng khen mà mình thấy dở òm.
Hồi ở Cần thơ có mấy tiệm nướng thịt ăn cơm tấm rất ngon, lên Sài gòn ăn quá trời chỗ chả thấy chỗ nào ngon hết :(