[VNN] Coca Clola và Pepsi bị buộc thay đổi công thức pha chế

Các công ty Coca-Cola và PepsiCo tại Mỹ đang phải thay đổi công thức pha chế nước giải khát có gaz của họ để tránh sự cáo buộc của khách hàng rằng sản phẩm của họ chứa những chất gây ung thư, hãng thông tấn Associated Press cho hay.

Coca-Cola và Pepsi đang chiếm 90% thị phần nước có gaz tại Mỹ.

Việc thay đổi này liên quan đến một đạo luật mới ban hành của bang California, do các nhà khoa học chứng minh rằng trong chất màu caramel mà các nhà sản xuất Coca-Cola và Pepsi-Cola đã dùng trong các sản phẩm của mình có chứa một hoá chất là 4-metilimidazol thuộc loại chất gây ung thư.
Công ty Coca-Cola đã truyền đạt yêu cầu của khách hàng đến nhà cung cấp nguyên liệu với yêu cầu họ phải thay đổi quá trình điều chế chất màu này để giảm hàm lượng chất nói trên. Tuy nhiên, công ty cũng bảo lưu ý kiến của mình rằng với hàm lượng hiện có trong sản phẩm, nước giải khát của họ chưa đến mức có hại cho sức khoẻ.

Cơ quan phát hiện ra hoá chất 4-metilimidazol hàm lượng cao trong nước giải khát Coca-Cola, Pepsi-Cola và một số sản phẩm ăn kiêng khác là Trung tâm ứng dụng các thành tựu khoa học vì quyền lợi của xã hội đã đưa ra lời cáo buộc trên cách đây đã hơn một năm (từ tháng 2 năm 2011). Từ đó họ gây dư luận và vận động chính quyền đưa ra lệnh cấm chất màu caramen chứa hợp chất trong họ amino-sunfit.

Trung tâm ra tuyên bố: "Cola và Pepsi với sự đồng lõa của Cục quản lý chất lượng thực phẩm và dược phẩm FDA không được phép để hàng triệu người Mỹ bị tác động của hoá chất gây ung thư. Chất màu này hoàn toàn chỉ là chất tạo thẩm mỹ mà không hề bổ sung cho vị của nước giải khát. Nếu công ty có thể sản xuất được chất màu thực phẩm có màu tương tự mà không gây ung thư thì phải làm việc này”.

Trung tâm đưa ra ví dụ nước giải khát “Doctor Pepper” chứa 4-metilimidazol với tỷ lệ ít hơn Coca-Cola và PepsiCo đến vài lần.

Đáp lại cáo buộc này Hiệp hội những nhà sản xuất nước giải khát Mỹ đã ra tuyên bố: Trung tâm ứng dụng thành tựu khoa học vì lợi ích của xã hôi đã cố gắng “hù dọa” hai nhà sản xuất cola. Họ khẳng định rằng thực tế, khoa học không hề chứng minh rằng 4-metilimidazol trong các thực phẩm công nghiệp đe doạ sức khoẻ của con người.

Hiệp hội cũng cho rằng chính quyền California kết luận là 4-metilimidazol nằm trong số chất gây ung thư là đã không dựa trên nghiên cứu nào chứng minh rằng nó có tác dụng ấy trên con người.

Hãng thông tấn Bloomberg đưa tin về tuyên bố của FDA : "Để xuất hiện khối u như ở chuột trong nghiên cứu để dựa vào đó chính quyền California đưa ra quyết định cấm của họ thì một người phải uống tối thiểu mỗi ngày 2.900 lon Coca-Cola hoặc PepsiCos trong suốt 70 năm liên tục”.

Hiện nay, hai công ty Coca-Cola và PepsiCo cộng lại chiếm gần 90% thị phần nước giải khát có gaz ở Mỹ. Song tranh cãi là tranh cãi mà lệnh là lệnh. Để thực hiện những lời cam đoan của những người đại diện trước chính quyền, hai công ty buộc phải thay đổi công thức với điều kiện không ảnh hưởng gì đến hương vị nước giải khát có gaz.

Nguồn: http://vietnamnet.vn/vn/khoa-hoc/70885/coca-cola-va-pepsi-bi-buoc-thay-doi-cong-thuc-pha-che.html
Đang uống coca cola

 

Coca Cola ngon hơn chú Pepsi nhiều. Còn chú Big Cola gì ấy xác định là dở :s

 

Coca ngọt hơn, uống thích hơn. Pepsi thì đúng là nước có-gas, nhạt thếch...

Dù sao thì Sá Xị vẫn là số một thiên hạ.

 

Uống liên tục từ trẻ tới 40 thì được bonus tiểu đường. Thay đổi thành phần hóa chất thì được chứ công thức bí truyền làm sao thay được. Với lại Coca với Pepsi có hàng tá công thức phụ từ công thức gốc được tổ tông truyền lại .

 

xá xị là cái thứ nước mà mình vừa ngửi mùi đã chạy xa

 

Coca hay Pepsi gì đều ngon như nhau cả.... sợ là cái xá xị cocacola gì đấy... kinh

 

Bà mịa ... đang vừa gamevn vừa lon pepsi này.

 

giờ sống thời đại nào rồi mà còn đòi hóa chất không gây bệnh từ nhỏ đến lớn mà không có độc vào người thì éo phải người

 

Sá xị Mirinda ngon mà :<, mình thường thích mua thùng sá xị hơn pepsi hay coca

 

Thoải mái đi mấy bạn. Chỉ sợ chưa kịp bị ung thư đã bị tiểu đường rồi

 

coca cola mãi mãi 1 tình yêu .

 

Tuổi gì qua Chương Dương vn

 

First world problem

 

Mình ko thích pepsi với coca tại ko uống đồ có ga được, toàn phải đổ ra rồi lắc cho hết mùi mới uổng được
Còn xá xị chỉ cần mở nắp là ực

 

đi uống nước lọc bỏ đường đi bạn.....

 

PEPSI NO .1
===>

 

Coca ở nước ngoài nhạt hơn ở VN nhưng nhiều gas hơn do hợp thị hiếu
mà đúng là mình đêck thể nào quen đc pepsi , nhạt quá , mua 3 chai uống chán sau chả bao h chơi với thằng pepsi nữa

 

______vẩn thik uống pepsi hơn. mấy quảng cáo của pepsi rất là chất

 

Mua chai Cocacola 1,5 lít bỏ vô tủ lạnh uống sướng

 

này thì pepsi