Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

Bò viên không trộn thịt lợn xay vào ăn khô lắm

 

Thịt bò xay có thể làm thịt viên và sốt mariana hoặc sốt kem chua, hoặc làm Bolognese sauce ăn với spaghetti, cơm hoặc bánh mì.
Sườn có thể nấu lagu ăn cơm, mì, bánh mì hoặc nướng, nấu soup.
Thịt heo nạc thì ướp chiên cháy cạnh ăn cơm, hoặc kho tiêu ăn cháo, ngoài ra có thể là thịt xá xíu

Quan trọng là bạn muốn ăn gì :)

Nếu chỉ có bò xay 0 mà muốn làm thịt viên thì thêm ít vụn bánh mì + 1 2 cái trứng vào thì thịt sẽ đỡ khô :)

 

Tạm thời loại mấy cái sốt ra đã tại vì nhà có mỗi cái sốt để làm bbq thôi còn lại hoàn toàn gia vị vn
Cơ mà cái thịt bò này mới biết, để mai làm thử sốt cà chua

 

MasterChef: Tìm kiếm vua đầu bếp TBA TBA HTV7 To Be Announced 2012


http://en.wikipedia.org/wiki/MasterChef

 

Hy vọng mình wa đc vòng gửi xe :)

 

Bác DA bày cách nấu ăn nhạt lại mà vẫn ngon được ko? Hôm trước nấu ăn lạt hôm sau nấu còn mặn hơn thường nữa. Cái zụ này sao giống ăn kiêng giữ vậy ta. Hôm nay ăn ít hôm sau ăn còn nhiều hơn

 

Cái đó là do thói quen :) Khi bạn quen ăn các món Việt phải mặn thì khi ăn lạt, não tự động thông báo là nó lạt đối với bạn :)

Còn muốn ăn lạt tự nhiên thì ăn đồ Tây, đồ Ý, Hàn, Nhật,.... Đồ ăn mấy nước này lạt sẵn rồi

 

Chưa thử nhưng hỏi bác DA giả sử như mình chiên trứng mà mình để dầu ăn nhiều dầu ăn như chiên khoai tây thì sao?

 

chiên trứng cho tí dầu rồi cho bơ vào để đỡ bị ngấy bác ah, e làm cơm chiên trứng kiểu như bọn nhật nhìn cũng hay lắm

 

Làm sao chiên được như vậy nhỉ? đổ nhân vào giữa xong lật 1 phần ụp lại hả? Ko khéo tay thì trứng dễ bị nát ra lắm à nha.

 

bình thường là vậy nhưng tiện cái chảo cỡ vừa nên trứng tráng đc 1 lúc thì đổ cơm vào rồi lấy đũa gấp mép trứng lại, úp đĩa lên rồi lật cái chảo là ok , hình thức khỏi phải bàn luôn, cái trên là mình để hơi quá lửa nên mặt trứng ko được đẹp
[video=youtube;bcJlmhoYNfI]http://www.youtube.com/watch?v=bcJlmhoYNfI[/video]
đây là cách làm gốc của bọn nhật, mình thì nguyên liệu ko có nên dùng mỗi hành tây, đỗ, cà chua với tí thịt lợn cho vào cơm rang, ăn cũng khá ngon

 

olive thì nấu được những món gì nhỉ? Mọi người tư vấn cho em vài món dùng Olive với ạ.

 

Thì cứ coi như là dầu ăn bt thôi bạn. Hoặc là dùng để trộn salad. Cũng có thể dùng để dưỡng tóc

 

thịt ít mỡ dùng để làm nem rán gọi là thịt gì nhỉ...................

 

nem rán thì làm thịt ba chỉ nách.
muốn làm cơm cuốn trứng như bạn trên không bị vỡ thì đánh trứng cho thật đều, nhiều dầu cũng không sao, đừng như chiên khoai tây là được =]]
dầu nóng đổ trứng vào rồi lắc đều chảo cho trứng trải rộng và mỏng, để lửa vừa phải làm săn mặt trứng rồi cuộn mấy lớp cũng không lo bị rách.

 

cách khác là ra siêu thị mua cái chảo mới cứng về rán,bao phê

 

Vừa làm thử, không đủ nguyên liệu, chỉ có thịt heo băm nhỏ với hành, làm xong ăn cũng thấy ngon vãi lệ, khi nào về quê làm cho mama ăn

 

cơm rang kiểu này mình thấy nên cho tí rau củ thái nhỏ vào cho nó đẹp mắt với đủ chất hơn

 

Hôm wa trời mưa, làm Fettuccine Pesto với baked French onion soup ăn ngon ghê

Pesto là sauce làm từ lá basil tươi, hạt thông, tỏi, parmesan cheese, olive oil. Tất cả trộn chung, xay nhuyễn ra. Sốt này để nấu voi các gà hay hải sản, ăn chug với các loại pasta, mùi vị rất đặc biệt

Còn onion soup mình nấu bây giờ tới cảnh giới 0 thua mấy nhà hàng 5 sao luôn rồi

 

Lát nữa chắc làm tô cơm chiên cuộn trứng :-x