Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

mì làm bằng bột mì x_x
chắc là giống mì hủ tiếu???

 

cho mình hỏi ở sg thì chỗ nào bán bánh mì sandwich xám mà cắt miếng dày nhỉ

hoặc chỗ nào bán sandwich miếng dày mà ngon cũng đc

 

Có tiệm Bánh Mì Pháp ở đường Phạm Ngọc Thạch Q1 bán đấy, ko nhớ rõ địa chỉ lắm, chỉ nhớ là NTMK quẹo trái 1 đoạn là gặp, bên tay phải

 

Bánh mì 3t dưa chuột ruốc kẹp ít mì xào + gia vị đủ kiểu + hành mùi + cà chua + cheese ... ...
Nhìn lại tại sao lại ăn nó

 

mì xào
gần giống cái subway rồi đấy \:d/

 

Ở Đà Nẵng có món bánh mì kẹp bánh bột lọc, chả, nước tương, rau húng ăn superrrrrrrrrrrrr ngon

Xào bò, xào thập cẩm,.....

3 thứ là 1

Mariana vốn dĩ dễ ăn, lâu ngán nên nấu kiểu gì cũng ngon mà . Thật ra đây là base sauce thông dụng nhất thế giới cho pasta, rất nhiều món ăn đc phát triển từ sauce này, vd kết hợp với thịt bò, thị heo, thịt gà thì có Bolognise, ragu,.... Mariana kết hợp đc với cả các loại hải sản nghêu, sò, tôm, cá,.... Hoặc kết hợp với các loại rau củ như cà tìm, bí ngòi,.... Hoặc là nấu chung với thịt viên kiễu Mỹ,.....
Tóm lại là rất bá đạo
Em làm thịt viên như ct này rồi nấu chung với mariana sauce, ăn với pasta cũng ngon lớm
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.242114229157993.49069.230404196995663&type=3

 

baking powder là baking soda thêm 1 chút muối và 1 số chất chua khác để tạo phản ứng hóa học (chanh, kem, tartar)
nếu kiếm đc baking powder thì nên xài cho dễ chứ lần trước mình thử baking soda cho thêm tý chanh vào chả biết sai hay sao mà hỏng cả mẻ bánh
(tên gọi có thể khác nhau nhưng chỗ mình thì baking soda và bicarbonate of soda là như nhau)

 

Cái meatballs kia trong công thức có cái Worcestershire sauce chắc lại mất công đi tìm 1 lúc =)
Mà bột vụn bánh mỳ là sao anh, là phần vụn ở vỏ bánh hay là cả phần bên trong

 

3 thứ là một mà sao mấy ct trên mạng nó đòi cả baking soda lẫn powder nhỉ x_x

 

cái worcestershire sauce kia nếu ko có bác thử lấy dấm+ xì dầu+ hành, tỏi, muối xem

 

Thế thì mình chịu Vì có mấy lần làm bánh đi ra hỏi tiệm thì người ta đưa cùng 1 loại
PM hỏi Troy Rock đi

Worcestersgire sauce ở SG nhiều chỗ bán lắm, 0 biết ngoài đấy thế nào, 0 có thì thay = sốt BBQ, chanh và ít rượu Rhum cũng đc.
Các bánh vụn ấy em cứ mua sandwich về xé vụn ra xong cho vào lò nướng bật nấc nhỏ nhất xấy cho khô là đc :)

 

bột bánh mỳ vụn thì thay bằng cái bột chiên xù chắc là được nhỉ tại trước thấy hướng dẫn làm tonkatsu nó bảo thay bột chiên xù bằng vụn bánh mỳ

 

Thật ra cũng như nhau cả thôi :)
Nhưng mấy thứ đơn giản này mua làm gì, làm 1 2 miếng sandwich cho vào lò nướng xong làm việc khác, quay lại là lấy ra dùng đc rồi.

 

phải bamizon ko nhỉ, 62 phạm ngọc thạch, mà ko biết tour les jour có bán ko, chứ nhà mình ngay tân bình chạy ra q1 xa vãi :(

 

topic mới đó mà đã được gần 2 năm rồi nhỉ, hồi đó mình mới chập chững làm bolognese, đi học xa nấu ăn lên nhanh thật

 

Giống như cái tên của topic vậy "Thích ăn thì lăn vào bếp"

 

Bác biết làm sốt bibimbap kiểu chay không ? Món chay ai cugn4 nói nấu dễ nhưgn muốn làm cho ngon khó qua

 

Sauce của mình có thứ gì mà 0 "chay"?

Bình thường ngày Rằm và mùng 1 mình cũng hay nấu món chay, theo chủ quan thấy 0 thua gì ngoài hàng :)

 

hôm nào góp tiền lại.Bảo mấy bác như DA,Troy Rock nấu cho bữa

 

cho mình hỏi tiệm bánh brodard thì mấy cái bánh bình dân giá trung bình nó bao nhiu vậy các bác, bánh ăn chơi nhỏ nhỏ thui