[BDV] Thịt kho ... Coca

Định "sụn" thằng này phát mà thấy mọi người "sụn" nó nhiều rồi nên thôi

---------- Post added at 00:53 ---------- Previous post was at 00:48 ----------

mà các cậu nào nấu cái này rồi cho hỏi,về cơ bản món này chỉ kho như bình thường rồi đổ coca vào thôi phải không ? đổ chính xác là phải lúc nào hay cứ đổ bừa vào ? mà canh đường như bài viết là cái gì thế ? nước đường như lúc ăn chè à ?

 

^ thì như bình thưởng kho thịt thôi, thay vì đổ nước dừa vào rim thì đổ coca

ở nhà kho thịt hay cho hột vịt bắc thảo vào, ăn đã phải biết

 

Coca ko đơn giản chỉ là nước đường mà còn có acid trong đó nên thịt nấu coca ko phải chỉ ngon hơn mà còn mềm hơn nhiều

 

Anh mèo có coi đá banh ko?

 

thằng nào làm nước hàng mà ngọt là không biết làm nghe
à có khi là dân trong Nam mới làm ngọt chứ ngoài này làm nước hàng mà ngọt thì nên đi học bổ túc nấu ăn

 

^nước hàng là nước màu đó hả

 

nước hàng là nước tạo màu, làm từ đường, nhưng nó không ngọt mà đắng( hay gọi là kẹo đắng)...

Mình đi ăn từ cổ chí kim chả bao giờ ăn thịt kho có sun cả vì cái nước ngọt đấy nó không ngấm vào được sụn..

"thịt mềm " hay không chủ yếu là do chọn thịt, tiếp đến mới là cách chế biến

 

thế mới bảo thằng nào nghĩ nước hàng nó ngọt như coca nên dùng coca thay thì não nặng

 

coca nó có màu đen sẵn

co ca nó ngọt..

bình thường nếu kho bằng nước lã thì vẫn phải cho thêm đường, nếu dùng nước dừa thì thôi( vì nước dừa ngọt sẵn)..

mà chả có thằng ngu nào bảo nước hàng nó ngọt, chỉ có những thằng ngu cố tình hiểu theo hướng đây!

 

vậy cậu nên edit post của cậu ở trang 1 trước khi có người quote lại

 

Quote đức.

Nếu coca/pepsi = nước đường màu đen thì thôi dùng nước đường cho rồi.

Công thức chế của coca/pepsi đến giờ vẫn là một bí mật làm nên thành công của các loại nước này. Dùng coca kho thịt chính vì thế tạo nên mùi vị khác hẳn. Ngoài Bắc có thể ít thấy món dùng nước ngọt chế biến chứ trong Nam đầy ra. Ăn thử phá lấu thì biết.

 

Nhà ngộ 4 đời ở SG và sống 20 mấy năm rồi chưa thấy dùng nước ngọt chết biến đồ ăn bao giờ

 

^ Siêng vào bếp tí. Còn không ra ngoài quán mà ăn.

 

Chắc làm sai cách chứ mình lấy coca kho gà 2 lần rồi, lần nào ăn cũng ngon hết