Đẹp + Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản

Weaboo là từ chỉ những thằng sùng bái Nhật ấy.

 

Khi nghiện đồ Nhật thì cũng nên tự hỏi là tại sao tỉ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày ở Nhật khá là cao =)

 

chắc là ăn ít thịt quá nên a xít trong dạ dày có độ pH cao, ko giết được mấy tế bào ung thư dạ dày. Phải ăn nhiều thịt như người VN mới ít bị ung thư dạ dày

 

thiệt các bác giờ ai ăn món nhật khen thì nó sai , còn ai chê là đúng và ngược lại ? khen chê thì ẩm thực nước nào mà không có nhưng vấn đề là khen , chê 1 món hay vài món ăn nó khác hoàn toàn kiểu vơ đủa cả nắm theo kiểu khen chê cả nền ẩm thực của 1 dân tộc nào đó .

 

Klq nhưng bài này viết về một kiểu nhà hàng Nhật, nên đọc qua để có cái nhìn tổng quát hơn

http://soi.com.vn/?p=148525

 

đồng chí nào nói đồ nhật ăn nhạt nhẽo là đúng rồi, dân việt, TQ, Thái nấu ăn cho rất nhiều gia vị, cộng thêm cách chế biến nhiều lúc làm mất sạch mùi vị gốc của nguyên liệu, dân nhật lại chế biến đồ ăn theo hướng giữ lại mùi vị vốn có, ít gia vị. 2 trường phái nấu nướng khác nhau thì sao giống nhau dc

món ăn Việt đương nhiên là số một, nhưng ta vẫn thích đồ nhật (và nhiều nước khác), vị thanh đạm

nhiều người có tư tưởng món Việt nhất còn mấy nước khác thì vất nhỉ ;-?

 

Nhận xét đồ ăn Nhật nhạt nhẽo là chuẩn đấy. Nếu đã quen với đồ ăn Việt, Tàu vốn nhiều dầu mỡ và gia vị thì thấy đồ ăn Nhật như đồ ăn cho người bệnh.

Còn hỏi tại sao bất cứ cái quỷ quái gì thì Nhật cũng nâng tầm lên thành nghệ thuật, đạo này đạo nọ được là vì dân nó không thích hời hợt, ăn xổi ở thì mà đòi hỏi thành thục đến mức cùng cực. Đi học làm thợ hớt tóc cũng phải học cầm kéo 3 năm, cầm lược 7 năm chứ không phải vài tháng là cắt đầu người ta lấy tiền liền. Đầu bếp thì đi học (không nhớ bao năm) cũng khá lâu, sau được nhà nước cấp bằng rồi mới đi nấu. Thợ rèn kiếm thì tới nhà sư phụ ăn ngủ vài năm, học cầm búa vài năm nữa, đến khi tự mình có thể làm ra con dao thì phải 5 năm nữa mới được gọi là thợ.
Đi học võ thì nhiều ông khó tính, nhiều môn phái bắt tập đứng tấn, động tác cơ bản vài năm sau đó mới dạy tiếp kỹ thuật khác.


Còn Nhật có nhiều cái biến thái, dị hợm, khác người cũng là điều dễ hiểu, hợp logic cả thôi. Vì đầu óc dân Nhật luôn cách tân, ưa chuộng cái mới. Có những cái mới quá ở các nơi khác người ta chưa chấp nhận được thì ở Nhật đã chấp nhận rồi. Đó cũng là lý do tại sao mà thời cổ người Nhật vượt biên sang tận Đại lục để học hỏi văn minh Trung Hoa, rồi đến thời cận đại thì ra sức học hỏi văn minh Tây phương.
Người Nhật ham thích cái mới, dễ chấp nhận cái lạ là điều dễ thấy mà.

 

^ Người Nhật là thể loại rất bảo thủ chứ không phải ham cái mới lạ nhá.
Nhật nó éo cho gia vị vào là xưa đất nc nó éo có nhiều loại cây gia vị. Châu Á là vua gia vị, đến tây còn phải học hỏi kìa

 

Tất nhiên nó phải cố giữ lại nét riêng chứ, chứ như Vịt thì Tàu hóa hơi bị nhiều. Thực ra thì ít gia vị cũng có mặt lợi của nó là ít bị ung thư hơn vd tiêu biểu là thịt nướng, thịt nướng càng nhiều gia vị thì khả năng gây ung thư càng cao.

 

không ai nói là vất nhưng đừng có cái j cũng tốn nó lên là nhất để rồi coi đồ nước mình,văn hóa nc mình là đồ bỏ như mấy ban weebo trang trước
còn nếu đã tôn sùng nhật đến thế rồi thì tốt nhất là biến sang đấy mà sống thiết nghĩ ở lại vn cũng chả làm đc cái mẹ j cho đời

 

Đồ ăn thì mình đồng ý, nhưng văn hóa thì công nhận Vịt chán bỏ mợ về cái mặt này. Từ xưa đến nay chỉ có TQ, Nhật, Hàn(mới nổi lên) là 3 nước châu á đc công nhận là có văn hóa mạnh gây ảnh hưởng trong khu vực.

 

Vật chất quyết định ý thức mừ , cố làm sao mà sau này Mỹ phải nói "xin chào, I'm going to study abroad", "I had a Đại học Vinh scholarship", "đù, vờ lờ". Trên các mặt báo về văn hóa thì "bánh mì Vietnam, the food of Art and Soul", "Khoan cắt bê tông, new style of Graffiti", "Interview boy Hủ tiếu gõ, who gõ 50 years".

 

Bác nhầm, Tàu-Hàn-Nhât-Việt là bốn nước "đồng văn, tiểu dị" từ xưa đến nay. Văn hóa muốn mạnh phải đi liền kinh tế, Tàu thì nước to, Hàn-Nhật thì Mỹ chống lưng nên văn hóa mới phát triển. Chứ ảnh hưởng khu vực thì cả 4 đều có.

 

ta theo các sếp lớn ! Chuyên đi kiểm tra an toàn vệ sinh lao động các công ty, doanh nghiệp trong và ngoài nước. Bao h cũng đc mời ăn cơm trưa cùng với chuyên gia các công ty. (Ai làm nhân viên các công ty sẽ biết cơm có 2 loại: cơm thường dành cho công nhân và cơm chuyên gia dành cho các chuyên gia nước ngoài). Ta ăn cơm của Nhật thì thấy trang trí đẹp, ăn ngọt, khá ngon. Ăn cơm của tụi Đài Loan hay Trung Quốc thì thôi rồi, tụi nó ăn nhạt nhách. Ăn còn phải cho thêm muối.

 

Hỏi lại, ở đây có thằng nào là cái "weaboo" hay cái gì đó đại loại thế vậy ?
Thằng nào tôn sùng Nhật giơ tay cái coi ?

 

Không chỉ cây gia vị mà cả nền nông nghiệp. Nếu so VN với Nhật thì nói nước mình là "rừng vàng biển bạc" cũng ko sai. Hiện giờ Nhật là 1 trong 3 nước nhập khẩu nông sản lớn nhất thế giới cùng với EU và Mỹ.

Trong truyện "Ninja loạn thị" cũng nhắc đến đoạn 1 lượng hồ tiêu đổi với 1 lượng vàng thì phải, thời đấy binh lính mỗi người dc phát 1 hạt hồ tiêu để phòng bệnh. Kirimaru ko biết đem vứt cả gói hồ tiêu cho cá ăn.

 

Tự nhiên mình nhớ đến cái tin gì đấy về tụi nhà hàng của Nhật nó dùng thịt bỏ đông lạnh của Mỹ nhưng hét là bò Kobe.
Dân chúng Nhật vẫn ăn , vẫn khen ngon nhưng .... .

 

Ng ta gọi là hiệu ứng placebo

 

Em là weeb chính hiệu đây , NIPPON STRONK Việt nam là cái gì mà dám so với Nhật

 

Baita pls, GLURIIOUS NIPPON MASTER RACE