[Biz] Đi bán xôi thôi !

Vậy là không chuẩn , xôi mặn - xôi gà vị chính là phải béo , thơm , nước dùng phối hợp với xôi rất quan trọng (còn bùi thì chả hiểu vị bùi là vị thế nào ) . Dĩ nhiên nhiều khi để cho tiện người ta toàn xịt nước tương , vị cũng tương đối .

PS : tay funny troll vãi

 

Xôi này ngon nhờ sốt
xá xíu cũng ngon
tuần 2-3 lần qua bình thạnh đều ghé mua ăn
1 đùi gà nhỏ+xá xỉu 25k
nhiều hôm đói quá đứng ăn ngay thùng cột điện kế bên
báo chỉ sai 1 chi tiết là đường đi dễ
đông nhưng đường vào rất khó,nếu đi từ phan đăng lưu hoặc bạch đằng,phải đi bằng con hẻm xuyên chợ,2 bên quán xá hơi chật

HỎI THÊM ANH EM :XÔI TRƯỚC GIỜ MÌNH ĂN CHỈ THẤY ẤN TƯỢNG DUY NHẤT THẰNG BẠN MUA CHO CÁCH ĐÂY KHOẢNG 8 NĂM,ĂN ĐƯỢC ĐÚNG 1 LẦN,TRÊN HỘP XÔI CÓ GHI "XÔI GÀ A SẮC",HỎI THÌ NÓ BẢO Ở GẦN KHU TRƯỜNG GDTX CHU VĂN ĂN TRÊN HÙNG VƯƠNG,NHƯNG TÌM MÃI KO THẤY TIỆM XÔI NÀY,ANH EM NÀO CÓ ĂN QUA CHỈ GIÚP NHÉ

 

^ dẹp rồi không biết là chuyển đi đâu nữa

 

bán cả chục năm tới nỗi nó nổi tiếng thì mới thế đấy

 

may là đang no cơm, nghe bọn này kể ứ ham muốn

 

Ngoài hn có món xôi xéo đồ hành phi + thịt kho ngon cũng ko kém. Vì là xôi xéo có đậu xanh nên đỡ ngán hơn ăn chung với mỡ hành pate các loại

 

Lâu lắm chưa được nắm xôi nào ra hồn, cụ ở nhà toàn làm hoặc mua xôi ngô, hoặc xôi lạc + muối vừng, mình thì cực ghét 2 món này.
Từ bé chỉ quen ăn xôi hành, món này cũng đơn giản chẳng thịt, giò, ruốc, hay nước dùng gì sất, chỉ có đậu xanh đồ nguyễn + hành phi, một số hàng có thêm mỡ hành, mà mình sao thấy ngon thế.

 

Mình chưa thấy ai ăn xôi xéo với thịt kho bao giờ. Mới thấy mỗi thằng Xôi Yến bán xôi xéo với thịt gà, ăn cũng đc. Xôi xéo chỉ có ăn với ruốc, muối vừng là vào nhất.

 

[video=youtube;olXygJYzXh0]http://www.youtube.com/watch?v=olXygJYzXh0[/video]

Thời gian thấm thoát thoi đưa, mới chớp mắt đây mà đã gần 1 năm kể từ ngày mình hướng dẫn cu em làm truyền thông với sản phẩm đầu tay. Bạn thân của em trai mình là cháu của cô H nên chuyện bán xôi này cũng cho nhiều điều hay ho lắm.

Các anh chị em ở đây nhìn vào thì thấy 15tr/ngày thì thấy ham chứ thật ra đó chỉ là tiền thu vào chưa trừ chi phí nhiều thứ khác. Tiền lời thật sự chỉ nằm trong khoảng 3tr -> 5tr/ ngày.
Nếu 1 gói xôi full option là 25k thì:
Tiền xôi 500d
Tiền gà 3000d
Xá xíu 1500d
Hành tỏi ớt linh tinh... 2000d
Mặt bằng 5000d
Nhân viên 4000d

Dao động 1 gói xôi sẽ lời từ 6000d -> 10000d. Một ngày tối đa bán được 600 gói xôi full option thì mới lòi ra được cục tiền 15tr. Mà như trước giờ cô H kể thì một năm 365 ngày thì chỉ khoảng 50 ngày là thu được khoảng tiền đó. Và những lúc thực phẩm lên giá thì cô lời ít hơn khoảng này một chút vì cô mua thịt tươi và chế biến thủ công đàng hoàng, sạch sẽ gọn gàng nên trước giờ chưa gặp trường hợp bị khách hàng mắng vốn vì ngộ độc hay đau bụng gì cả.
Mà cô cũng chỉ mới bán được thế này tầm 2 năm nay thôi. Cô có một bí mật về công thức, thứ được chỉ dạy bởi 1 người lạ mặt tự đến tìm cô 3 lần trong đời, mà chỉ có 2 người trong nhà biết là cô và....

(còn tiếp)

P/s: thằng cu lều báo viết bài lung tung vãi cục kít.

 

.

 

Successful business 5tr 1 ngày là bình thường nếu ko nói là ít, liệu có bao nhiêu người bán xôi nổi tiếng được vậy.
Nói đơn giản ở HN, cái quán xôi Yến, ăn giờ càng ngày càng lởm, phục vụ như phèo, nhưng xung quanh đó mở ăn theo 4,5 hàng có hàng nào có khách nổi đâu =)

 

Xôi Yến lâu lắm rồi chả thèm vào, ăn thấy cũng bình thường, cá nhân thấy thua xa cái quán quen của mình ở Tạ Quang Bửu.

 

Lộc ftw

 

đây này

 

Đang đói mà đọc cái này

1 tiếng rưỡi nữa mới làm ra

 

Ai chứ mình ăn xôi mà thấy xịt nước tương vào là dẹp, ko ăn lần 2, xôi gà, xôi thịt ngon là nhờ cái nước sốt của nó, nước tương chỉ cho vào khi thấy ko đủ mặn

 

Mình chỉ thích ăn xôi vò, nhìn đống thịt trên kia mà ngán tận cổ.
Lúc trước có bà chị người Quảng Nam hay Quảng Ngãi gì đó buổi trưa hay chạy xe đạp rao xôi vò, 2k/1 gói, ngon cực kỳ, lâu rồi k thấy bán nữa, chắc về quê lấy chồng, sinh con rồi.

 

nhà bên cũng có bán xôi
ngày nào cũng nấu, làm hôi cả nhà
nhìn sang chẳng mấy mặn mà
Hơi xôi nhà ấy bay qua nhà mình
hàng xóm chỉ muốn nghĩa tình
trong lòng thì vẫn bực mình quá đi
nhất là mùi chảo hành phi
ngày nào cũng hít chắc đi bụi đời

nhân đây tui có lời mời
ai có nhã hứng qua ngồi hít chung

 

đọc xong muốn đi ăn ngay luôn quá, cũng gần nhà ( mình phường 11 bình thạnh )
khổ nỗi trơi mưa vãi, lỡ mà mưa lúc đang xếp hang thì khổ nữa nên thôi

 

Bác giống mình, xôi mà xịt nước tương vô nói thật là nghỉ ăn luôn cho rồi.