[Cafe phở] Series Thanh Lịch: Thanh lịch max level!

Bản chất giống nhưng đầu tư chất xám và kỹ thuật hơn vả trăm lần, cứ làm thuê cho ngoại bang đi, học hết mánh mung mới về làm cho quê hương được... TQ nó bỏ 30 năm, Hàn nó bỏ 20 năm, Nhật nó bỏ 10 năm đi ăn cắp học giờ VN mới bắt đầu, cứ bình tĩnh.

Ở quê một số chỗ ăn vẫn ngon, trên thành phố thất vọng toàn tập. Mà căn bản những người làm làng nghề ở VN có ông nào học đến được đại học hay tiếp xúc thế giới nhiều đâu, còn phải vật lộn chán mới phát triển được.

 

Giờ thấy lũ bài ngoại còn bựa hơn lũ ngu sính ngoại trên FB

 

Bài thì đúng chứ có sai đâu, sính cũng đúng chả sai gì cả. Bài tự phát triển nội tại, sính học hỏi để đi lên. Đều là cái nên làm, đừng quá trớn là được.

 

VN có thế mạnh là chè ko lôi ra so , lôi thế yếu bánh ngọt ra so thua rồi la làng mai một truyền thống với cả sính ngoại...

Rảnh nợ.

 

món VN từ xưa là món mặn, còn Nhật du nhập từ phương Tây các món ngọt chứ đâu ra

 

Thì nói mấy thằng như thằng trên ấy, toàn so sánh mấy cái vớ vẩn, chứ bình thường đúng mức ai nói làm gì

 

Mặn của vn cũng rứa, nhìn mấy cái bánh giò, bánh nậm chán hết cả người, ngon thì ngon nhưng nhìn không ưng mắt nên bảo sao càng ngày càng ít chỗ bán chứ đừng nói vào nhà hàng 4-5 sao mà bán $35-$75 như bọn nó được :( ta đang phổ cập công nghệ và thông tin xuống vùng sâu vùng xa, ai hỗ trợ ko

 

Mỗi lần ra huế nhà mình ghé bà bán bánh nậm/ bột lọc .
4 người ăn hết 300k .

 

Tây nào?

 

Ai nói ta bài ngoại là sai lầm nhá, ta mà bài là vọt về vn lâu rồi nhá
Chỉ là cảm thấy cái này không đáng thôi, tại nhà ta cũng lâu đời làm bánh này, ta cũng đang học đấy thôi, hy vọng có ngày sẽ làm đẹp được như người ta

 

http://www.kitchoan.com/order-online/
Order online thôi đấy nhé, ra quán còn cao hơn...

Khi nào mở nhớ pm, ta qua ủng hộ

 

Chê gì thì chê chứ cả thế giới ai cũng thấy thằng Nhật làm đồ tỉ mỉ, tinh xảo, bắt mắt. Bánh nó có thể ăn không ngon bằng bánh nước khác nhưng về hình dáng, bao bì, mẫu mã thì khỏi chê. VN cứ thấy gì cũng nói ôi dào, dễ òm, đơn giản... rốt cuộc đa số làm gia công cho nước ngoài, dựa trên mẫu thiết kế của tụi nó chứ sáng tạo được nhiêu đâu.

Ví dụ như thằng Lang' farm trên Đà Lạt, mứt, bánh kéo... của nó chất lượng cũng không hẳn hơn trong chợ nhưng bao bì mẫu mã đẹp, mua làm quà nhìn cũng đẹp là giá thành mắc gấp 2-3 lần hàng trong chợ nhưng người ta vẫn mua đông. Bởi vậy làm sản xuất phải chú ý tới bao bì, mẫu mã nhiều mới ngon. (cái này VN còn yếu) Nhìn gì cũng thấy dễ nhưng cứ thử bắt tay vào làm là biết.

 

Bé ta ăn suốt , nó làm từ bột bôi thêm phẩm vào chứ có gì đâu .
Giờ thì ko biết nó làm từ cái gì nữa

 

Chuẩn, còn thiếu marketing và thương hiệu nữa, 2 cái này luôn phải đi trước. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh của VN bị giới hạn bởi tư duy thời bao cấp nhiều quá. Thời đó là thời "làm kiểu gì thì bọn nó cũng phải mua" nên nước ngoài vào chỉ từ chết đến chết thôi...

Cũng vấn là phẩm mà là phẩm màu công nghiệp

 

tò he ăn được nhé :) nếu ai bón lâu ngày :)

 

Hàng ngoại, cầu kì hơn, nổi tiếng hơn, bắt mắt hơn

 

Tò he xấu bỏ mợ, với lại chỉ nặn được nhân vật chứ có phối cảnh giống cái này đâu...

 

Được hết mà nghệ nhân không nghĩ ra để làm được thôi

 

Trong này toàn con nhà có học, nhiều chữ.

Như tớ là ngồi xuống, ngắm nghía một lát, đập bàn một phát:

- Làm rất đẹp, bác ạ!

*Bỏ vào mồm nhỏm nhỏm nhỏm. - Có tợp rượu không bác nhể?

 

Ăn bánh ngọt với rượu? Bác cũng thanh lịch thật