Mất niềm tin vào cà phê, uống ở đâu cà phê thật?

cà phê vối pha 1 lúc thì bị chua, vn hình như ko có hoặc ít cà phê vối.
Thông cảm là mình éo để ý cái đó..
ngoài ra chua còn do hương liệu, như kiểu cho... bơ vào khi pha. Pha 1 thơi gian( kiểu pha sẵn cho vào chai để tủ lạnh) thì hơi chua( éo phải chua loet đâu)..
nhà mình chơi nguyên chất, mấy đứa phóng khoáng lái xe vào uống toàn chê nhạt
Lần sau bố cho thêm tí cà phê đểu vào thì khen lấy khen để.
Fuk logic.....

 

Cái này đúng nè
Lúc rang cfe nó phải bỏ... bơ hay tùy loại mà ra cái nó muốn chứ, để ko thì... chưa uống chưa phán dc
Nhưng bỏ bơ hay bỏ cái quái quỷ gì để tạo mùi hương (dĩ nhiên ko phải hóa chất này nọ rồi) thì là bt đâu có gì đâu @@

Còn vụ chấm tăm bông khuấy lên thì... dm giống thuốc phiện vc ~~

 

Còn tuỳ giống tuỳ loại cà phê nó mới chua.

 

lol ta nói thật chứ đừng buồn đừng nghỉ cafe thật nó đậm đà là sai lầm 100% nhé cũng như con hàng kia chê cafe của bọn SB nhạc như nước lã ấy , trong khi dân vn mình lại thích dậm đà hương vị lại đòi rẻ tiền thích uống loại trộn bắp đậu đen bơ vào khen lấy khen để

 

Công nhận cafe nguyên chất chả ra gì, nhưng trộn sữa đặc kiểu bạc xỉu thì ôi thôi, uống 1 cái éo thể nào ngủ lun....

 

Nó không có đắng như cafe bắp mà khá nhạt, chua chua lưỡi, hậu hơi ngọt ngọt.

 

chưa được uống cà phê nguyên chất lần nào
cà phê trung nguyên thì nó làm ăn như thế nào nhỉ đó h thường mua của thằng đó về pha phin uống thôi @_@

 

Nói chung vầy
Đừng mong nó nguyên chất, nó phải đi theo thị hiếu khách hàng
Xưa anh ta bán cafe phải pha thử cả tháng mới dám bán, công thức pha, cách pha nó đều ảnh hưởng mùi vị nhất
Mà cái này chỉ mới là pha sao cho ngon, chứ chưa tính vào thêm 1 dòng là pha sao cho lợi nhuận cao nữa....

 

Nguyên chất hái từ cây, đem phơi khô rồi đem xay thì nó dở như ....
Còn nguyên chất theo kiểu hiểu là cà phê sạch có hương liệu nhưng an toàn cho sức khỏe thì uống cũng ngon, thơm.
Thấy bà dì bán cf cũng trộn nhiều loại khác nhau thêm muối này nọ mới ngon, thơm lừng, cả quán cf trung nguyên ở Pleiku cũng phải trộn như thế, có con bạn làm bưng bê chia sẻ

 

Cà phê nguyên chất uống nhạt như nước ốc so với cái khẩu vị đã quen cà phê đểu của người Việt.
Ông già ta đem đâu về một mớ hạt, tự xay uống vài ngụm mang đi đổ.

 

muốn uống cà phê nguyên chất như kiểu chế biến thức ăn ko có gia vị, vừa dở hơi vừa chả được cái gì....
nói chung cà phê hạt, sau rang, ko trộn cái gì ngoài nữa( như ngô, thính etc) là đạt yêu cầu gọi là cà phê sạch.
cà phê trung nguyên như bìu.
cà phê nguyên chất uống ko đắng ngắt, hơi dịu dịu( thằng nào quen uống cà phê đểu thì sẽ chê là... nhạt như nước lã). Người uống ít cho thêm nhiều sữa+ đá vào uống rất ngon.
Uống vào 1 lúc tim sẽ đập nhanh( tất nhiên thằng nào chơi nhiều thì chả cảm giác)+ tỉnh ngủ+ vị cà phê trong mồm( kiểu thơm thởm)
Nếu mua được cà phê hạt do bọn công ty to to bất kì nào làm thì thực ra nó chỉ là cais xác hạt, thế nên bọn nó bán hạt cực kì rẻ.

 

Không uống cà phê nguyên chất làm gì, chỉ muốn uống cà phê ngon không phải nhờ hóa chất . Cà phê từ xưa người ta uống cũng thêm hương liệu rồi chứ có phải mới đây đâu, quế, cây đậu khấu, thảo quả, vani, vỏ cam, quýt, cánh hoa hồng, hạnh nhân, lá rau mùi... miễn đừng có chấm ba cái hóa chất nào đó như mình đã thấy là được

 

Trước 20 tuổi ko rượu chè cafe, vài năm nay bắt đầu tập uống ( 1 năm cũng chỉ khoảng 20 lần uống rượu/ chè, 2-3 lần cafe) nhận thấy cafe chắc chỉ ra quán hay mời khách sang chảnh, chứ uống chè vẫn ngon hơn.
P/s: Nhà ở Thái Nguyên, có người thân trồng chè

 

Nguyên chất mình hiểu theo kiểu ko chơi hoá chất nguy hiểm ấy

 

Mình cũng thế, uống ly cà phê ngon mà biết được nó bỏ chất hoá học tổng hợp, cảm thấy cứ như bị lừa, hụt hẫng mất cả hứng. Cái này chắc tại mình thích nên thế.

 

thì cafe chỗ đó sạch thôi chứ có phải hàng cho người sành cho cam

 

chè với cà phê khác nhau lắm. so sánh làm gì
chè uống chơi được, uống thưởng thức được, pha sữa đượ, pha đường được, uống nóng lạnh đều được, uống giải khát được... tất nhiên nó dễ uống hơn cà phê rồi

 

Người Việt mình uống trà thì đơn giản bình dân thôi, chứ nếu uống đúng theo kiểu TQ thì công phu lắm.

 

chú đừng phán xét starbuck nha, càfe của tụi nó là arabica nên có vị chua chua và hàm lượng cafein ít. Mình tuy ko ủng hộ kiểu sang chảnh của các cháu nó nhưng cũng phải nói cho khách quan. Còn càfe ở VN mình là caffe robusta có hàm lượng cafein cao dễ gây hiện tượng say hơn. Pha chế thì sớt gu gồ thấy bảo dùng máy pha ngon hơn là phin, còn mình thì toàn kiểu mồm trâu nên ra quán toàn gọi nâu đá. Nếu quán nào tốt bụng nó pha chế từ nguồn là nước cafe đặc mua ở cái hàng gì chỗ phố cổ thì ngon chứ bt tụi nó toàn pha cafe loại 1 2 3 với nhau cho rẻ.

 

Starbuck sang chảnh hay thế nào với mình không phải là vấn đề, quan trọng uống cà phê nó là cái thú vui đam mê, nó cũng lắm công phu chứ không thích cái kiểu như thức ăn nhanh take away xếp hàng mua uống cầm ly giấy ống hút như thế thì giá có đắt thế nào với mình cũng là rẻ tiền. Thói quen uống cà phê sáng nhâm nhi đọc tờ báo của người Nam bộ nó có từ thời Pháp thuộc, là cái thú thưởng thức.

Thường thì mình uống cà phê thì ở quán Monpere Tôn Đức Thắng, không gian yên tĩnh và sang trọng rất phù hợp để thưởng thức. Và ở đây chỉ bán Robusta. Kêu 1 ly cà phê sữa nóng nếu nhấm nháp thêm 1 miếng bánh ngọt phô mai thì không còn gì hơn cho 1 buổi sáng hoặc thư giãn sau khi đi làm về.

Còn nếu muốn uống cà phê kiểu Mỹ thì xuống Master Cup Q7, ở đây vừa có Americano do chính 2 vợ chồng người Mỹ làm, mà bánh ngọt ăn kèm cũng do bà chủ làm. Chỗ này cũng là một CLB tiếng Anh, vừa ăn vừa chém với tụi Tây cũng được.