Hỏi về yến sào ( xin mod cho ít ngày)

vợ mình mới đẻ, ăn uống cũng bình thường nhưng hơi xanh xao, hôm trước thấy có bác nào trong đây có nói là bán yến chất lượng ở Nha Trang nên mình muốn hỏi thêm thông tin và muốn mua ăn. Mong là bác đó sẽ vào trả lời cho mình

 

Yến giờ có bán lọ mà nhỉ, loại làm sẵn hết rồi ấy
Trước toàn ăn loại đó, khoảng 200k 1 lọ thì phải

 

vợ mình thích loại nguyên tổ rồi về làm gì thì làm, tâm lý như vậy thì nó "nguyên chất" hơn

 

Bà chị mình có nuôi yến ở Bình Dương, tổ yến lấy ra bán còn cả lông lẫn shjt nhé

Giá bả bán là 2m7/1 lạng. Nếu bác muốn thì có thể ra Bình Dương coi, nuôi trong nhà

Nếu bác ok thì pm em vì em có thể fix chút cho bác vì là người quen trên forum.

ps: DKM con sút nếu mày nhảy vào đây chém tau với lý do sịt-đơ nhé

 

Buồn thế :( mình ở Cam Ranh cơ

 

Mình đây, cụ thể bác cần loại gì ?
Yến thường hay hồng yến ?
Số lượng bao nhiêu ?
Tổ thô hay tổ đã nhặt sơ ?

 

Vừa ship hàng cho bác Sumerboy trên này xog! Tớ inbox nhé

 

ơ đệch, lão này đa ngành nghề thế

 

cảm ơn bác đã quan tâm, mà hình như bác ở Đà Nẵng, em ở Cam Ranh nên mua của bác Ryu cho tiện

 

CAm Ranh thì bên nhà thằng bạn có cơ sở, yến đảm bảo chất lượng, giá tầm 3tr/lạng!
CƠ mà khuyên nên mua loại yến đã sơ chế sẵn, mua về chỉ việc chưng lên ăn thôi, đừng ham ba cái loại nguyên tai này nọ, vì thực tế tổ yến lấy về phải làm rất kỹ, rất nhọc công mới có thể ăn dc (thợ chuyên làm mất khoảng 20-30ph để làm sạch một tai yến), nên mấy cái yến "nguyên tai" đều là năn lại sau khi rã ra làm sạch! VÀ trong quá trình sơ chế đó thì dinh dưỡng thất thoát cũng kha khá, tầm 10-20%! VÀ khẳng định thêm 1phát nữa là làm sạch tổ yến nó rất rất rất rất cực! TAy ngang nữa thì nói thẳng là khó trần ai!
BÊn nhà thằng bạn nó có 1 loại riêng dành cho bạn bè bà con, là chỉ làm sạch, chia sẵn ra miếng vừa ăn, chứ k nặn nọt lại thành tai yến! CÁ nhân cũng thấy mua về dùng thì kiểu này tốt nhất! THích thì pm mềnh hỏi cho!

 

nhiều khi vô GVN thấy tủi thân vãi, thấy ai cái gì cũng bán, cái gì cũng biết, chỉ có mình là đụt chẳng biết làm ăn mua bán gì cả :(

 

Sai rồi nhé babe!

Yến nguyên tai còn gọi là yến rút lông, tức là hàng giữ nguyên tổ yến, người thợ phải từ đó gắp từng sợi lông ra, cách này tốn rất nhiều công của thợ nên theo đó giá thành sẽ cao hơn loại thường!

Yến tinh chế tức có nghĩa là hàng ngâm xong, gắp lông rồi đổ khuôn lại, tất nhiên theo quan niệm sẽ "mất chất" một tý, nhưng mà tỷ lệ khoảng 5-10% thôi, bù lại giá thành sẽ rẻ hơn!

Mới dùng thì nên dùng hàng tin chế, ngon bổ rẻ, giá cả thì tớ đảm bảo cạnh tranh nhất thị trường nhé

 

MỀnh hông biết, nhưng éo có cái yến nào gọi là yến nguyên tai tư nhiên hết, vì tổ lấy về, phải ngâm cho nó rã ra, rồi mới nhặt nhạnh lông, rác, đặc sản đái các kiểu nẳm trộn lẫn trong các sợi "tơ" yến, rồi sau đó mới "nặn" lại thành hình cái tổ như ban đầu, tất nhiên một phần dinh dưỡng sẽ trôi theo cái nước ngâm kia xuống cống! :)

 

Nếu mà chưa làm gì hết gọi là yến thô, mua về tự làm thì gọi lại nguyên tai tự nhiên, nói chung toàn về cách gọi cả!

Còn từ nguyên tai mà dân trong nghề gọi, thì như tớ nói, gọi là hàng rút lông, tức là ko rã yến ra, mà để nguyên cái tai yến rồi từ đó gắp từng sơi lông ra nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu

Còn nếu muốn giữ nguyên "dinh dưỡng", ko cần qua tinh chế, thì cứ lấy yến thô về, bỏ vào miệng ăn hết cả lông, đất cát, cức yến nữa...cho nó original!

 

THì mềnh đang nói cái yến "sơ chế" làm sạch đó đó, mềnh đố ông nào ngồi nhặt lông nhặt rác cho sạch để ăn dc mà k phải rã tổ ra rồi nặn lại đấy!

 

Tranh nhau bán à

 

Hàng rút lông ko cần rã, mình nói lại 02 lần để cho bạn biết thêm 1 khái niệm rồi còn gì, cảm ơn đi!

Còn bạn đố mình có làm được ko thì mình ko làm đc, nhưng mà thợ chỗ mình làm đc

 

ZỊ thì mềnh hông biết! ĐỂ hôm nào kêu thợ hỏi thử!

 

Phân theo cách sơ chế là 3 loại nà:
Không rút lông.
Để nguyên tổ rồi ngồi rút.
Ngâm cho nó rã rồi làm sạch rồi ép lại.