[dân trí] cộng đồng mạng ném đá ông tây dạy '' cách ăn phở chuẩn nhất''

Thịt luộc cuốn bánh tráng thì cần dấp cá, quế, bún, dưa leo; nước mắm pha hơi nghiêng về mặn (chanh, tỏi, đường, ớt) và cay

 

Ta ở HN ăn phở tái nạm 30k 5 năm nay rồi không đổi giá. Toàn đi vào hàng chắt chém rội lại kêu đắt.

Với người ta thì ăn cũng là cái phép lễ nghĩa. Thử nghĩ xem ở nhà bố mẹ nấu cơm, bầy mâm ra lại cầm lọ gia vị đổ vào trộn trộn, nêm thêm thì ra thể loại gì? Tương tự, đổ mắm thêm được coi là hành động chửi thằng bếp không có nấu.

 

Chắc do khác biệt vùng miền thôi, ở nhà tôi ba mẹ nấu cơm, thịt tôi đ ăn được vì quá nhạt (lớn tuổi bị cao huyết áp không ăn mặn được) tôi toàn phải nấu lại để ăn riêng mà có sao đâu.
Còn ra quán, đầu bếp nấu cho khách ăn (trả tiền đàng hoàng chứ đ phải xin xỏ ai) mà nấu đ đúng vị khách thích thì chủ quán ra gì? (ví dụ thế)
Bởi vậy ăn thế nào là quyền của khách, khách chỉ tự nêm theo cách mình thích chứ đ chửi chủ quán, tự chủ quán tự cao tự đại mới nghĩ là khách chửi mình thôi.

 

cộng đồng phắc búc hung hãn vkl, sau này Khựa nó có đem quân sang VN thì nên để 500 ae phắc búc ra chặn đường, còn hùng tráng hơn cả phim 300 nhé

 

Ăn Udon là phải ăn tại Takamatsu, Ramen là phải tại Sapporo - Hockaido. Ăn chính gốc tại Nhật, cũng như phở tại VN.

 

Thế à ? Nhưng mà thấy vẫn là cái bánh phở đó mà ?

 

h mới biết có cả cái logic khách hàng phải ăn theo khẩu vị của đầu bếp

 

Bé giờ chỉ ăn đc mỗi tương này,nên cứ đến kỳ là nói người nhà đóng cho 1 thùng mang về

 

đồ ăn bình dân mà làm như sushi hạng nhất,ăn uống thêm cái gid là quyền của người ta,ở nhà cũng thế chả có vấn đề gì cả

 

Thật sự thì bên Nhật nó có cái văn hóa đó, nếu khách thích cách nấu của đầu bếp đó thì mới đến quán đó, và khách cần thể hiện sự kính trọng với chủ quán (tất nhiên chủ quán ngược lại cũng tôn trọng khách). Nếu nêm thêm là không tôn trọng người nấu (anh không thích thì anh có quyền đổi quán).
Cũng là 1 kiểu văn hóa đẹp.

 

Vì kiểu văn hoá này nên điện thoại Nhật đang chết nè
a đù, coi phim tây thấy đến gọi đồ ăn thức uống mỗi người cũng phải hướng dẫn cụ thể để bọn nhà hàng nó làm theo ý, chứ làm dek gì có vụ fix cứng theo đầu bếp

 

cho cái vd cụ thể món gì và nó bắt buộc ăn như thế nào luôn đi bác , éo nghĩ mấy thằng nhật nó chơi ngu thế

 

đây này

 

đọc ....truyện thì nó chém là người đầu bếp sushi phải nhớ khẩu vị của từng khách hàng rồi làm các kiểu sao h thành làm gì ăn nấy rồi , lỡ ếu ăn được mù tạt muốn chấm cái khác nó đuổi luôn à @@

 

Đệt

 

Nó không đuổi, nhưng nó không thích, vì với văn hóa của nó thì đó là bất lịch sự, các thực khách khác mà nhìn thấy mình làm thế cũng cho rằng mình vô văn hóa (giống kiểu ngồi ăn mà rung đùi vậy).
Còn chuyện đầu bếp Sushi nhớ khẩu vị của khách thì cũng có nhưng mà chỉ là những đầu bếp đạt đến tầm nghệ nhân và khách cũng là khách quen lâu năm, chứ không phải quán nào cũng thế.
Mà cái clip trên là clip hài, thổi phồng hơi quá cho vui thôi chứ đ phải thật đâu nhé (giống mấy cái clip ở Việt Nam vào bàn là phải con mời bố ăn cơm, con mời mẹ ăn cơm, con mời cô ăn cơm, con mời cậu ăn cơm, em mời chị ăn cơm, anh mời em ăn cơm...xong mới được ăn).

 

trước có xem chương trình này r, sushi họ nói là món đắt tiền từ trước tới giờ mà, nên quy chuẩn và cách ăn cũng khác là đương nhiên.
Không như phở và ramen là món bình dân

 

biến tướng cc, đó là phở miền nam

 

ủa ta đọc truyện conan cái vụ án ở quán ramen " ngon đến chết" vẫn thấy để khách cho thêm gia vị các kiểu vào mà, ko lẽ truyện chém gió à

 

Thì khách muốn thêm gì là quyền của khách, chỉ là làm thế thì bất lịch sự thôi.
Bác có thấy ở Việt Nam quán nào đuổi hay cấm khách ngồi ăn nhai nhóp nhép, hay vừa ngồi ăn vừa rung đùi không? Nhưng mấy hành động đó người ta đều cho là bất lịch sự, đặc biệt là các quán sang.
Hay các nhà hàng sang trọng của Ý, ăn bằng dao nĩa, nếu chạm leng leng vào dĩa người t sẽ thấy bất lịch sự và khó chịu nhưng cũng chẳng cấm được.