[Zing] Thân em vừa trắng lại vừa tròn

Xếp hàng mua bánh trôi, chay đón Tết Hàn thực

• 11:23 30/03/2017
  
• 10

Dù có nhiều nơi bán, người dân khu vực gần chợ Hôm Đức Viên (Hà Nội) vẫn dậy sớm đi xếp hàng mua bánh trôi chay tại một quán nổi tiếng về thắp hương đón Tết Hàn thực.


7h ngày 30/3 (3/3 âm lịch), gần trăm người dân xếp hàng trước quán chè Mười Sáu (phố Ngô Thì Nhậm) để mua bánh trôi, chay.

Một người sống trên phố Ngô Thì Nhậm cho biết quán đã đông khách từ 20 năm nay. Những năm gần đây, càng ngày càng có nhiều người xếp hàng chờ mua trong buổi sáng Tết Hàn thực.

Bình thường cơ sở này làm nhiều loại bánh, chè khác nhau nhưng trong ngày Tết Hàn thực, quán chỉ tập trung làm bánh chay. Sản phẩm của quán được nhiều người mua nhận định là sạch sẽ, ngọt thanh và tinh tế hơn các hàng khác.

Giá bánh chay ngày Tết Hàn thực không thay đổi so với mọi ngày, vẫn giữ mức 20.000 đồng/bát. Mỗi người thường mua 3-4 bát về thắp hương và cùng gia đình thưởng thức. Nhưng cũng có khách mua đến hàng chục bát.

Chủ quán cho biết đã lường trước việc khách sẽ xếp hàng đông nên ông chuẩn bị rất nhiều bánh chay từ hôm trước, đảm bảo không bị thiếu hàng.

Bình quân một người phải xếp hàng 30-45 phút mới đến lượt mua bánh. Có người tranh thủ xem tin tức buổi sáng trong khi chờ đợi.

Do lượng người xếp hàng đông, xe máy nhiều nên lực lượng công an phường Ngô Thì Nhậm có mặt sớm để nhắc nhở, tránh tình trạng lấn chiếm vỉa hè.

Dọc đường Ngô Thì Nhậm, Trần Xuân Soạn sáng nay cũng xuất hiện nhiều hàng bán bánh trôi, bánh chay.

Bà Nguyễn Thị Nhung, chủ cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay đã 25 năm trên phố Ngô Thì Nhậm cho biết hàng ngày bà vẫn bán bánh trôi nhưng riêng Tết Hàn thực phải làm nhiều và dọn hàng sớm hơn để bán cho khách. Một đĩa bánh trôi hay một cốc bánh chay tại đây đều có giá 10.000 đồng.

Bên cạnh các cửa hàng làm bánh bán sẵn, một vài điểm nhận làm bánh nóng, theo yêu cầu của khách mua. Nếu khách yêu cầu làm đĩa bánh to, rắc nhiều vừng, dừa thì giá sẽ tăng lên 20.000-50.000 đồng.

Cũng có nhiều khách mua nguyên liệu về tự làm bánh. Giá bột làm bánh dao động 20.000-25.000 đồng/kg, nhân đỗ xanh 50.000 /kg; dừa, vừng để rắc lên bánh khoảng 10.000 đồng/gói. Riêng nhân đường mật làm sẵn khoảng 20.000-25.000 đồng/kg.

 

Ta chỉ khoái ăn chè ỷ (mấy viên nhỏ nhỏ) thôi

 

bánh chay là bánh gì ? bánh không có nhân à ?mà làm gì mà 20k/chén đắt thế

 

Tết Hàn Thực là tết gì ?

 

Đồ ăn lạnh

 

Bánh chay là bánh nhân đỗ (đậu) xanh

Xuất xứ từ tàu khưa, google để biết thêm chi tiết

 

tầm bậy , tết bên hàn ấy mà

 

Hàn Thực là ăn đồ ăn Hàn Quốc á.

 

Sao ngoài Hà Nội hay đến mùa này nọ hay có cái màn xếp hàng mua cái này cái kia quá nhỉ , trung thu thì mua bánh trung thu , tết thì mua bánh tết , giờ thêm cái này , bộ mấy tiệm đó ngon dữ lắm ah ?

 

Đú.

 

Đến ngày lễ thì bán cao tí kiếm lời thôi. Như cái ngày vía thần tài đi mua cá lóc nướng bán 100k/con đắt vãi ra

 

Tự nhiên lại thèm chè, mà dạo này kiêng ăn ngọt nên ... đau khổ quá.

 

Có đứa nào ăn đc 1 lúc 10 viên ko?

 

Không biết dịch vụ khác thế nào chứ hàng quán ngoài Hà Lội là theo style khách cần quán chứ quán éo cần khách - Một thanh niên Xì Gòn bị chặt chém khi ra Hà Lội công tác cho hay

 

Lều báo không nói thì chắc chả biết quán này luôn. Bánh trôi bánh chay thích thì tự làm kích cỡ màu sắc các kiểu dễ không. còn lười thì ở đâu cũng bán đầy nhan nhản chứ có vẹo gì mà phải xếp hàng

Nhân tiện ngưng hoang tưởng về cái ở HN quán éo cần khách hộ luôn nhé. Láo nháo khách nó nhẹ lên FB bóc phốt còn nặng thì cho cái bát vào mặt chủ quán chứ ở đấy mà không cần khách.

 

vậy sao mấy quán cháo chửi bún chửi người ta vẫn tới đông thế

 

Cả HN được mấy quán cháo chửi? Lấy vài cái quán trong mấy chục nghìn cái quán trong cả HN để nhận định đấy là văn hóa thì e rằng nhận thức hơi có vấn đề đấy

 

Hàn thực là dịp ăn đồ nguội, lạnh, nhà kiêng nổi lửa ở bếp.
Điển tích thì google.
Bánh trôi bánh chay đều làm rất dễ, lười lắm thì mua bột trộn sẵn về tự làm cũng chỉ mất 20-30' là cùng.

 

Bánh trôi ta ra chợ mua 5k/bát,chè trôi thì tuỳ mua 2 Vien cũng tầm 5k ăn no căng rốn mua chục bát về chắc đãi cả họ.Ngày tết sâu bọ thì cả chợ đầy chỗ bán cạnh tranh nhau chả hơi đâu mà xếp hàng cả tiếng để mua