[CFB]Ăn cơm tấm bãi rác ở phóng khoáng

Cái này đọc thì thấy khó hiểu, nhưng theo kinh nghiệm của chính mình thì thế này, tấm chuyên dùng để nấu cơm tấm khi nấu xong thì hạt cơm rất tơi, nhưng không khô, dẻo nhưng không chảy nhựa nhiều như kiểu lấy gạo nấu cơm ăn bình thường đem xay ra, dù đã nấu khéo như thế nào, hấp cơm trên xửng luôn cũng không ra được hạt cơm như tấm. Nói chung ăn nhiều thì sẽ thấy được khác biệt thôi, không cần tới khẩu vị tinh tế cao siêu gì đâu.

Mình ăn cơm tấm hơn hai mươi năm nay rồi, gần như đi đến chỗ nào cũng thử qua, thì thấy cơm tấm miền Tây có hạt tấm nấu cơm giống với ngày xưa nhất, cái này nhiều người đánh giá, chứ không phải riêng mình. Và cơm tấm ở miền Tây cũng ít bị lai tạp nhất so với những chổ khác.

 

Cơm tấm Long Xuyên

 

Sao ko -_-, à mà nó mở sáng trưa là confirm nhé, còn tối hem bít

 

Fb mới thấy mình dĩa sườn, trứng kho, mực dồn thịt, moá con mực nó còn to hơn cả miếng sườn, mập ù, tươi roi rói, tóp mỡ chất lượng, dĩa ngập thức ăn
130k
.... Éo ăn....
Nói chung dám bán như thế thì ko cần đến lượt mình ăn cũng đủ sống r...

 

Hà Nội có quán cơm Tấm nào ngon nhỉ

 

Sáng nay 9h ghé, 66-68 trần văn kiểu p10 q6 là công ty gì đấy chứ ko phải quán cơm tấm, đề nghị thông tin chính xác chứ ko là kêu gọi dân chủ

 

Thấy metro bình phú hem, bên hông là đường 26, đi đường 26 tới ngã 4 trần văn kiểu thì quẹo phải tới chỗ cái chấm đỏ, quán bên tay phải luôn. Mà khúc này có 2 tiệm cơm, nhớ là zô cái tiệm ở phía sau, tiệm đằng trc dở ẹc.

 

Ngoài đườ ng dơ dá y , bụi bẩn vậy mà ngồi ăn được . Thấy gớm

 

Không thích thì biến nha batman

 

Tới h ăn mà vô đây là chảy nước miếng

 

Thích ăn sạch thì KFC với MC Donal, Pizza hằng ngày nha con

 

Vẫn dơ, sạch chỉ có cơm nhà má nấu

 

40k có HÙNG võ văn tần ngon nhất,no thì TÚ MẬP(quán này dc mỗi sườn,bì chả làm như cc)
mình ăn dc 2 quán đó
ba ghiền thì quán dơ+sườn ngọt quá!

 

Vẫn bảo lưu lại ý của mình ! Cái link bác đưa là quảng cáo bán gạo nên nó thần thánh hóa sản phẩm để bán hàng thôi . Nào là tấm dành riêng cho mấy ông chức sắc trong làng , trong khi theo wiki ( cơm tấm ) thì nói : ngày xưa tấm chỉ dành cho gà vịt và những người nghèo đói . Và sự thực là giá tấm rẻ hơn giá gạo cùng loại .
Về mặt kỹ thuật , bài viết nói tấm là phần phôi nhũ vỡ ra . Điều đó không chính xác , phần phôi nhũ này rất nhỏ , không thể là hạt tấm được


Nếu là phần đầu hạt gạo bị gãy ra có dính phôi nhũ thì còn có thể đúng ... đối với gạo lứt chỉ xay tróc lớp trấu . Nhưng để làm ra gạo ( tấm ) trắng thì người ta phải chà xát kỹ hơn , phần vỏ cám và phôi nhũ vốn tương đối mềm sẽ thành bột mịn .

 

Cơm tấm thấy nhiều chỗ ướp ngon + thơm nhưng ăn mau ớn , ăn chừng vài ngày là ngấy tới cổ . Mình thích mấy chỗ ướp đơn giản nhưng ăn quài éo ngán .

 

Mình cứ tưởng cơm tấm 3 ghiền đã mắc nhất rồi chứ

 

đã bảo là loại cơm rẻ tiền rồi chẳng qua các con hàng ăn rồi phải cố pr chứ ko lại tự nhận mình ngu sao

 

từ xưa lúc mới có thì cơm tắm dành riêng cho dân lao động
mà cho dân lao động thì phải là hạng rẻ chứ ko mắc

 

cx là nhỏ h chỉ nghe cơm tấm làm cơm sườn là vì nó rẻ , h lòi đâu ra là hàng chất lượng cao mới ghê

 

https://www.foody.vn/ho-chi-minh/com-tam-hung-hem-194-vo-van-tan
bác ghé đây thử nhé
ngon từ đồ ăn tới nước mắm,đồ chua cũng tươi nữa!