Nhờ các thánh chuyên Marketing, PR

Nói chung là kinh doanh không thành công. Dự án nhà hàng không được như mong đợi, vì sếp Nhật phía đối tác quá bảo thủ và do sự khác biệt văn hóa nên đã sai lầm trong chiến lược kinh doanh lẫn vận hành bộ máy quản lý. Đến khi sếp nhận ra mình đã sai trong việc đầu tư marketing online tại VN thì đã trả giá rất đắt.

Hiện tại sắp cải tổ toàn bộ và tái lập trình hệ thống. Các bác nào chuyên ngành Digital Marketing có thể góp ý về một quy trình chuẩn không?

Biết là có thể thuê trọn gói media/facebook/adwords/viết bài pr... nhưng quan trọng là mình muốn hiểu tổng quan về toàn bộ quá trình này, liên kết giữa các yếu tố như thế nào. Và ví dụ trong thời gian ngắn thì phương pháp nào hiệu quả nhất?

 

foody ?

 

Foody là của Sea 1 thằng singapore, nó là thằng chủ của garena phát hành game ở đna đó. Chuỗi này chắc là hệ thống nhà hàng nhật thôi. Giờ kinh doanh ẩm thực ở tphcm cạnh tranh rất dữ dội.

 

Làm đếch gì có quy trình chuẩn mà tìm mỗi sản phẩm mỗi phân khúc mỗi đối tượng sẽ có cái tiếp cận khác nhau

Trong thời gian ngắn thì bỏ tiền thuê mấy đứa thần tượng dẩm kiểu Tùng Núi hay Hương Tràm nó viết status PR cho là được. Còn đến cuối cùng vẫn phải là quảng cáo TV hoặc billboard thôi

 

Nhà hàng nhật thôi anh trai ơi. https://www.anrakutei.vn

 

Ah, cái nhà hàng ngay chổ ngã tư NHT với NVL; dc bạn mời ăn 02 lần, đồ ăn cũng khá, về mặt chi phí thì giá không phổ cập cho từng lớp bình dân. Do lúc đi ăn khá vắng nên ko đánh giá dc sự chuyên nghiệp của quán nhưng NV thì lịch sự nhưng hay quên.

 

Chiến lược của ông sếp tổng sai lầm lắm. Ổng lại muốn đánh vào tầng lớp bình dân. Ổng bảo ở nhật tầng lớp lao động là khách hàng chính của ổng tại sao ở VN ko đc. Trên thực tế thương hiệu có đến hơn 200 nhà hàng ở Nhật.

Team consultan của ổng hoàn toàn sai khi triển khai đến thị trường VN. Sau khi làm đề án phân tích sự yếu kém với các đối thủ thì ổng đã thừa nhận cái sai nên vài tháng gần đây mới xây dựng một team người Việt để cố vấn.

Hiện tại chiến lược đã xác định nhưng chiến thuật từng bước thế nào còn cân nhắc và đang tư vấn.

 

có voucher ko

 

Dù trong nghề nhưng vẫn chưa hiểu bạn đang muốn hỏi cái gì nữa?@@

 

Cho lên fooody + diadiemanh uống

 

Chỉ có thế thì đơn giản quá

 

Chứ nhà hàng nhật oet đất hcm này bat ngàn rồi )

 

Tóm gọn lại là vấn đề gây dựng thương hiệu + tiếp cận khách hàng đó bác

 

Cái nhà hàng đó bị một vài vấn đề. Một là vị trí đó tưởng như đắc địa nhưng thực tế nó là điểm đen kẹt xe vào giờ tan tầm. Cái tầm giờ đi ăn đi uống không ai muốn đâm đầu vào khu vực đó để ăn hết. Lội được vào đó ăn thì cũng đã bực hết cmn mình vì đám ngu học quẹo ngu, chạy bất chấp rồi.

Chỗ đó trước đây cũng là một cái nhà hàng, ta có đi ăn mấy lần, nếu như nó kinh doanh tốt thì đã không sang lại cho thằng Nhật bủn mở tiệm.

Dân VN nhìn vô 3 chữ An Lạc Đình bằng hán tự thì đa số vẫn nghĩ nó là nhà hàng tàu chứ không phải là nhà hàng Nhật. Cái quảng cáo và bố trí bề ngoài không làm nổi bật lên được chất Nhật của cái nhà hàng, ta nhớ hình như chỉ có mỗi mấy cái băng rôn quảng cáo ghi là thịt bò chất lượng Nhật hay kiểu Nhật gì đó, nghe sặc mùi lừa.

Mà nói tới nói lui vấn đề cốt yếu nhất vẫn là vào khung giờ dân tình người ta ăn uống thì khu vực đó bị kẹt xe, không được mấy thằng đủ khổ dâm để lội qua cái khu vực đó vào ăn nhà hàng. Hồi xưa cái nhà hàng cũ cũng chủ yếu đông khách vào ăn cơm, ăn lẩu buổi trưa thôi.

Giải pháp có lẽ là kiếm chỗ nào sâu vào trong khu Phú Mỹ Hưng hơn, tránh đường về của bọn công nhân xây dựng, thợ hồ ra thì mới khá được.

 

Vụ địa điểm thì biết rồi. Thằng cha lựa chọn chỗ này bị đuổi vì lúc đó thằng chủ cũ là nhà hàng 3 cua nó để lại rẻ quá ( chính nó cũng ko làm ăn đc ). Hai cái ba cua mà cái đầu NHT gần cầu kênh tẻ thì đông mà cái chỗ NVL thì như chỗ ko người.

Sắp tới sẽ mở một cái ở trung tâm. Q1 hoặc Q3. Nên giờ đang tái định hướng mọi thứ.

 

- Theo kinh nghiệm của mình thì bạn thuyết phục sếp gọi agency tới tư vấn cho.
- Lựa mấy agency kêu nó gửi proposal tới, rồi chọn mấy thằng có làm TVC cho mấy brand lớn ấy. Gọi tới brief kêu báo giá.
- Brief thì đơn giản thôi. Đại khái là trước đây làm không hiệu quả giờ bên bạn muốn đi lại từ đầu. Yêu cầu tư vấn từ định vị thương hiệu, thông điệp... tới chiến lược xâm nhập thị trường, nói chung là tư vấn full campain.
- Budget tầm 75k Trump.
Chừng đó gọi bên mình tham gia nữa nhé.

 

Cái An Lạc Đình bảng hiệu toàn chữ Nhật mà kêu phổ cập bình dân ở đây thì mình cũng lạy

Ngay gần có cái RMIT đó nghĩ sao kéo được chúng nó vào ăn là được rồi, còn muốn bình dân thì phải làm kiểu thằng Tokyo Deli nhanh gọn đơn giản

 

Làm cái sushi mude trên cơ thể trinh nữ là ez thành công thôi

 

Nghe có vẻ mông lung quá còn ko xác đinh được khách hàng mục tiêu thì phải đi từ đầu chứ digital mkt nỗi gì . Thuê agency về mà tư vấn, nhờ đc trên này mà ra giải pháp chắc các cty tư vấn phá sản mẹ rồi.

Nhà hàng cạnh tranh lắm, phải bài bản từ sản phẩm, vận hành chứ mkt ko thì cũng ko ăn thua đâu.

 

Gần nhà ta quận 3 Lê Văn Sỹ có cái nhà hàng nhật nhỏ như lỗ mũi ko bằng 1 góc cái nhà hàng nhật trong topic này, đồ ăn không ngon bằng mà siêu đông vì chổ ta ở ko bao giờ kẹt xe, dễ tìm, nhiều shop...nên teen nó vào đông. Vậy mới thấy cái địa điểm nó quan trọng.
Còn nhà hàng chủ topic từ 4h30 đến 5h50 tối thì cứ xác định cà nhích siêu ức chế