[Tổng hợp] Khải silk

ăn đủ kiểu khách sạn ở HN mà cảm giác buffet đồ ăn nóng không chỗ nào làm ngon được bằng a la carte.

 

Ngoài HN có buffet của JW Marriott ăn ngon, lần nào ra cũng ghé.

 

Ra HN ta thích ăn bún chả và nem rám hohoho

 

Ra Hà Nội có 3 chỗ lúc nào cũng ghé
Bún chả Hàng Mành
Chả cá Thăng Long, ngon vãi
Quán Hà Nội phố 24 hay 29 Lê Văn Hưu đồ ăn ngon lắm

à quên vs uống bia Trúc Bạch nữa, ngon đậm đà, nặng...Sài Gòn xanh ko có cửa.

 

Bún chả Hà Nội không thích bằng bú chả quê choa....

 

Ta ra đó chỉ thích ăn phở. Đặc biệt chuộng nước béo...

 

Nhưng ko biết những chỗ khác để ăn , chỉ biết ra Hà Nội thôi

 

Ở Hà Nội chắc chả có chỗ nào bán "Bún chả Thanh Hóa" đâu.

"Bún chả Thanh Hóa":
- Thịt ba chỉ băm nhuyễn lẫn với hành củ - tuyệt đối không nêm thêm bất kỳ loại gia vị nào - ngắt lấy từng miếng cỡ chén mắt trâu, ấn dẹt ra, đặt lên vỉ nướng (vỉ kẹp, mỗi kẹp được tầm 10 miếng chả), nướng chín trên bếp than hoa.....
- Nước chấm được chế biến từ nước mắm nguyên chất - pha thêm đường, nước sôi để nguội (tỉ lệ khoảng 1 mắm - 10 nước), nếu ai ăn được tỏi thì cho thêm tỏi băm
- Dưa góp làm từ đu đủ xanh hoặc su hào
- Bún là dạng "con bún" - loại dùng cho ăn "bún đậu mắm tôm", cắt ra cho vừa miếng.
- Chanh tươi

Khi ăn:
- Vắt chanh vào nước chấm - nhiều hay ít tùy sở thích từng người
- Cho chả đã nướng chín vào bát, giằm nát ra
- Cho nước chấm (đã vắt chanh) vào vào bát chả (ngập chả), ai ăn tỏi thì cho thêm tỏi, ai thích dưa góp thì cho thêm dưa góp...
- Gắp miếng bún, chấm vào bát chả...

Miếng chả có vị ngọt của thịt, vị béo của mỡ, vị thơm của thịt ba chỉ nướng, vị đậm của nước chấm..... Nước chấm bún có vị đậm của mắm, vị ngọt và béo từ chả ngấm ra....

 

Trời lạnh có nồi mắm kho chấm rau ghém là hết bài

 

nghe là thấy dở ẹt rồi đó

 

chời ụ, senpai tổ lái trà đá + khăn giấy xong thớt từ vải lụa chuyển qua ăn uống

 

Kế hoạch của Senpai đấy
Thử nghĩ xem, khăn giấy thì liên quan đến cái gì => thẩm
Ăn uống xong tràn trề sức lực thì làm gì => sẽ
Xong thứ tự trên, đoán là senpai sẽ bắt đầu pr hàng họ

 

Chả cá Thăng Long mắm tôm nó ngon nhất HN đấy

 

Ăn Bún chả hàng Mành thì không bao giờ biết bún chả ngon nó thế nào.

 

"Tụt quần mẹ vợ bợ bùi MO" , biên tập hoàn thiệu credit to@hoibideptrai

 

Con mi sinh ra không có lỗ đít

 

Bún chả TH ngon hết chỗ chê. Vào Nghệ An ăn bún chả Nghệ không hợp vì nước chấm ncc, không phải nước mắm mà là chẻo. Vị cái chẻo đó như chè khoai ấy. Được cái bún chả Nghệ người ta tẩm thịt khá ngon. Btw ở Nghệ An toàn ăn bún chả HN

 

Hà nội có quán miễn phí bún rồi nhé, trà đá là cái đinh

 

Bún chả chỗ Đắc Kim số 1 Hàng Mành hả dở ko tả xiết.

 

chịu thôi tôi công tác toàn ở Hàng Bún, có chỗ này gần nên đi ra chứ đâu có thời gian tìm tòi, khám phá.