Bartender mà tung hứng trình diễn là kỹ thuật Flair batendering (Flair bartender), dùng những kỹ xảo để thu hút ánh nhìn thực khách, thường là dành cho giới trẻ tuổi thích ngồi ở bàn dài (bàn chính). Kỹ xảo này thường chỉ dùng trên những loại cocktail đơn giản (ví dụ như Mojito [ đọc là Mô hi tô]), không yêu cầu chuẩn mực về mùi vị Cao. Lý do là vì tung hứng, có thể làm rối loạn vị của rượu, sinh bọt.. không cần thiết, rót không chuẩn liều lượng..v.v... Cocktail nếu tự pha thì khá dễ, nhất là loại lắc. Khuấy có thể khó hơn 1 chút và Layering (rót nhiều tầng) là khó nhất. Cái gì có học thì cũng tốt hơn nhưng học Bartender khá đắt tiền. 7-10 triệu. Có thể tự mua rượu về pha, gốm rượu nền (chính) như Vodka, Gin, Tequilla, Scoth Whisky, Bourbon Whisky, Rhum, Brabdy.. Rượu Mùi (Liquor) như Grand Manier;Cointreau (mùi cam), Amareto (Hạnh nhân), Curaçao (cam đắng, hay pha màu xanh biển), Midori (mùi dưa)... điểm chung là rượu có mùi hương thơm ngọt rất nồng, nên chỉ dùng làm gia vị. Còn có một số rượu đắng... Nguyên vật liệu tươi như chanh, lá bạc hà... Bình lắc, thìa và muỗng khuấy, chày đâm.... Nói chung muốn tự pha mấy loại phổ thông thì chỉ cần khoảng 2 tr đầu tư là dc rồi. Dưới đây là 1 cocktail mình tự pha, có tên là Royal Gin Fizz. Nguyên vật liệu: 45ml London Dry Gin 10ml Contreau 1 cái trứng gà 15ml Mật ong rừng 1 lon sô đa không đường. 1 bình lắc 750ml 1 ly TomColin (ly cao) Cách làm: Rót vào cái Bình lắc (shaker) loại 750ml: Gin, Contreau, Mật ong, đập 1 cái trứng gà bỏ vào. Dùng muỗng khuấy đánh đều trứng gà và rượu. Đậy nắp bình lắc lại thật chặt, và lắc thật mạnh tay trong 1 phút. Mở nắp bình ra, bỏ đá vào, Lắc thật mạnh 30 giây nữa. Trình bày: Bỏ đá vào 1/2 ly Tom Colin Rót Soda vào ở mức 1/3 ly Rót rượu vừa lắc vào. Để nghỉ 10s cho bọt tụ lại Rót tiếp soda đến khi đầy miệng ly. Trang trí tùy ý. Thành quả:
Rắc rối nhỉ? Ta toàn pha mấy cái đơn giản như pina colada hay magaritta uống thôi Pina colada thì đi mua nước ép dứa, nước cốt dừa dạng kem, rum trắng với ít đá rồi xay uống Magaritta còn dễ nữa nước cốt chanh arizona pha với tequila rồi vắt tí cam chấm muối xong một người chả biết mẹ gì pha rượu tự làm uống cũng thấy ok cho hay
Ta toàn pha bằng nguyên liệu tươi, magarita thì ra mua Lemon về, cũng pha theo công tức, làm viền ly muối...v.v... uống
bây giờ đang 85 giảm cân -5 giảm cân -5 giảm cân -5 . . . .đi nhật làm sẵn tiện kua gái =]] túm lại mục tiêu năm nay là ốm bớt + kím dc con ghệ
đàn của mi để trong quán hay để đâu, nếu có mà học phí rẻ chắc t cũng tính đi học, đàn thì vô quán mi xài ké
- 6 múi - Thực dưỡng - Yoga - Kamasutra - English for today - MBA - Trả nợ gốc tối thiểu 1 tỏi .... Cuối năm éo biết đạt cái nào kg!
Lol, tập piano ở chỗ công cộng thì khác gì tra tấn tập thể . Học piano thầy xịn là cực kỳ quan trọng, nếu dc học từ mấy người classic monster mới là ngon nhất kể cả vài trăm k/tiếng Mấy người dạy rẻ rẻ kiểu đệm hát, solo mấy bài nhạc sến linh tinh thì học qua vài tháng cho biết mấy cái căn bản cũng đc . Ko ăn thua. 2 tháng luyện nè .
Học căn bản rồi từ từ tìm thầy đc ko nhỉ. Chứ mới thì biết thầy nào giỏi đâu mà học Tập ở công cộng thì đeo tai nghe vào Đàn để nhà
Muốn học tiếng Nhật, phổ thông và Quảng Đông. Ưu tiên tiếng Nhật. Ráng học đọc sheet piano, cứ cố 1-2 tiếng là nản... Vẽ tay khá hơn, tốt nhất là biết tô màu nước =/ Để tóc dài.
Đeo tai nghe ko tốt lắm đâu vì tập ngón âm thanh nó dập liên tục cả 1 vài tiếng đồng hồ chứ ko nhẹ nhàng như khi nghe nhạc . Thầy thì kiếm dân học classic thì tốt vì họ luyện bài bản cả ngón và pedal. Ko có thì học thầy bt cũng đc có người bắt lỗi giúp với đỡ mất công tự tìm hiểu . Nếu trc đó chơi tốt nhạc cụ khác thì tự học cũng đc còn ko thì ko nên vì dễ dính lỗi .
Tự mò mấy cái ebook với article về nấu ăn rồi làm theo thôi Mà để ý sách nấu ăn nhìn chung nó chỉ hướng dẫn dc món nào đi hợp với món nào là chính, chủ yếu mình phải tự đúc kết ra từ kinh nghiệm bản thân. Mục tiêu của mình là điều khiển dc các tiêu chí về mĩ, vị, hương (hương là khó nhất). Ví dụ cùng một món cơm rang, cùng nguyên liệu mà cách nấu khác nhau sẽ có kết quả khác nhau.
Năm mới bị ép đi học bó bột, nắm trật khớp, nói chung là về cơ xương khớp trong 6 tháng ở chỉnh hình, học từ 7h sáng đến 17h, hôm nào trực thì phải về bv tiếp để trực và lead tua trực. Hôm nào xui trực bên đó đến sáng ra trực mà có tua trực ở bệnh viện mình đang làm thì phải vào trực tiếp đến sáng hôm sau tiếp.
