[tiêm phòng]Chuyển qua ăn bánh mì đi

Sai lầm khi ăn cơm cực hại sức khỏe, hầu hết người Việt đều mắc

TPO - Cơm quá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, thế nhưng ăn cơm đúng cách để không gây hại cho sức khỏe lại là điều mà không phải ai cũng hiểu rõ.


Ảnh minh họa: Internet

Thông tin mới về 4 nạn nhân bị nặng nhất vụ TNGT thảm khốc tại Hòa Bình

Sức khỏe các nạn nhân vụ TNGT thảm khốc tại Hòa Bình hiện ra sao?

'Nát cổ' vì để thầy lang Hải Phòng chữa bướu cổ bằng châm hương và bôi keo

Hà Nội: Phạt nặng các bệnh viện nếu thu tiền thăm nuôi người bệnh

Bé gái Vĩnh Phúc suýt mất mạng vì bố mẹ chữa u não cho con bằng 'keto'
Ăn thức ăn trước, ăn cơm sau

Đây là hiện tượng thường thấy ở trẻ nhỏ, trẻ thường thích ăn thức ăn trước sau đó mới ăn cơm và các bậc phụ huynh cũng đồng ý với điều đó để con ăn được nhiều thế nhưng cách ăn này lại gây ra rất nhiều vấn đề cho sức khỏe lâu dài của bé.

Trẻ ăn thức ăn trước sau đó mới ăn cơm dễ dẫn đến tình trạng chán cơm, thiếu tinh bột gây suy dinh dưỡng . Nguy hiểm hơn đó là khi ăn thức ăn trước chất đạm trong thức ăn sẽ chuyển ngay thành axit uric bám vào các khớp xương và hình thành nên bệnh Gout về lâu dài.

Chính vì thế các bậc phụ huynh hãy cho bé ăn cơm hợp lý, nên ăn cơm và thức ăn cùng nhau để việc hấp thu dinh dưỡng được tốt nhất.

Uống trà trong và sau bữa ăn

Đây là sai lầm khi ăn cơm và là thói quen của số đông người Việt.

Nhiều người cho rằng uống trà trong và sau khi ăn cơm vừa ăn luôn tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn, dễ tiêu hóa... tuy nhiên điều này lại là một sai lầm.

Nước trà sẽ khiến cho các chất protein trong thức ăn bị kết tủa lại, làm co niêm mạc dạ dày, loãng dịch vị và gây ra những tác động không tốt đến hệ tiêu hóa của cơ thể đặc biệt là việc hấp thụ sắt.

Thói quen ăn cơm chan canh rất phổ biến trong bữa cơm. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo đây là thói quen xấu. Ảnh minh họa: Internet
Ăn cơm nguội

Thói quen tận dụng cơm nguội của nhiều bà nội trợ, đặc biệt tại các quán cơm rang dễ gây bệnh bởi ăn phải cơm nguội để lâu quá nhiều ngày sẽ rất dễ đưa bệnh vào người.

Đặc biệt, kể cả khi cơm nguội không có dấu hiệu biến chất, chua, thiu hoặc đã được rang hoặc hâm nóng lại thì vẫn có thể gây ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện điển hình là buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi…

Do đó, chuyên gia khuyến cáo, mọi người chỉ nên ăn cơm nóng hoặc cơm nóng vừa được để nguội. Nếu ăn không hết, cơm phải được bảo quản trong tủ lạnh, không quá 24h, không ăn khi cơm có các dấu hiệu bất thường.

Ăn nhiều cơm

TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, người Việt thường có thói quen ăn nhiều cơm mà không hề biết rằng trong cơm chứa nhiều đường. Nếu ăn nhiều cơm sẽ khiến lượng đường trong máu cao và kéo dài là nguyên nhân chủ yếu gây nên những biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng tới cuộc sống và chất lượng cuộc sống.

Ăn nhiều cơm bị tiểu đường sẽ gây biến chứng tim mạch như: tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho người mắc ĐTĐ…

Vì vậy, mỗi người trưởng thành có mức lao động thể lực trung bình nên ăn trung bình mỗi bữa 2 lưng bát cơm.

Theo TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà khi ăn cơm, chúng ta cần phải cân đối 3 nhóm chất còn lại bao gồm chất béo, đạm và vitamin, khoáng chất, nhất là không được quên ăn thêm nhiều rau củ. Ảnh minh họa: Internet
Ăn gạo trắng, nhìn đẹp mắt

TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà cho biết, các loại gạo trông rất trắng và đẹp mắt do quá trình xay sát kỹ nên đã làm mất đi các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin nhóm B nhất là vitamin B1, chất xơ…

Do vậy chúng ta nên chọn các loại gạo không xay sát quá kỹ cho bữa ăn hàng ngày. Gạo lứt là gạo không bị xay sát kỹ, vẫn còn lớp cám gạo bên ngoài hạt gạo, có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết, để hỗ trợ dự phòng và điều trị bệnh đái tháo đường.

Chỉ ăn cơm

Theo TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà, trong bữa ăn, nên ăn thay đổi các loại ngũ cốc khác nhau (như khoai lang, khoai tây, ngô …) để làm đa dạng bữa ăn và các chất dinh dưỡng, tăng cường lợi ích cho sức khỏe.

Quên ăn rau củ

Theo TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà khi ăn cơm, chúng ta cần phải cân đối 3 nhóm chất còn lại bao gồm chất béo, đạm và vitamin, khoáng chất, nhất là không được quên ăn thêm nhiều rau củ. Trong đó, nên tăng cường ăn rau xanh lá. Ngoài ra, khi chế biến rau củ, chuyên gia khuyên nên ăn ngay bởi trong quá trình đun nấu, lượng vitamin có thể tan biến từ 70-80%, nếu để lâu, số còn lại cũng sẽ không còn.

Nhiều người cho rằng uống trà trong và sau khi ăn cơm vừa ăn luôn tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn, dễ tiêu hóa... tuy nhiên điều này lại là một sai lầm. Ảnh minh họa: Internet
Ăn cơm chan canh

Thói quen ăn cơm chan canh rất phổ biến trong bữa cơm. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo đây là thói quen xấu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong bữa cơm cần hạn chế dùng các loại nước canh hay nước lọc, nước ngọt.

Bởi khi ăn cơm dù uống bất kỳ loại nước nào cũng đều làm cho quy trình tiêu hóa bị ảnh hưởng vì nó làm tăng kích thích của dạ dày. Khi có quá nhiều chất lỏng và thức ăn trong dạ dày sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa chậm lại.

Việc ăn cơm chan canh, khiến cho thức ăn được nuốt nhanh hơn sẽ không được hấp thụ nước bọt đã tiêu hóa xuống dạ dày từ đó làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Khi thức ăn chưa được nghiền nát đang ở dạng cứng trước khi vào dạ dày dẫn tới tổn thương niêm mạc dạ dày, dạ dày phải làm việc nhiều hơn, dễ đau hơn lâu dài sinh ra bệnh đau dạ dày có nguy cơ dẫn đến ung thư dạ dày.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người nên ăn phải nhai kỹ và nên uống nước chan canh hay bất kỳ loại nước gì sau cùng.

Không nhai kỹ khi ăn cơm

Do công việc nên nhiều khi chúng ta ăn uống vội vã, dẫn đến ăn cơm rất nhanh mà không nhai. Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo thói quen này không tốt cho dạ dày.

Khi chúng ta ăn cơm nhanh, nhai không kỹ thì cơm sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
Hòa Thuận (tổng hợp)
https://www.tienphong.vn/suc-khoe/s...c-khoe-hau-het-nguoi-viet-deu-mac-1429877.tpo

 

Ăn mà cứ phải lo nghĩ thế này đúng thế kia sai thì còn chết sớm hơn.

 

bao h thì có bài "Sai lầm khi thủ dâm, đa số người việt đều mắc", "sai lầm đi sản xuất, blah blah...

 

Thời tiền sử mà có báo thì sẽ là "bạn đã ăn thịt sống sai cách" "mẹo săn voi ma mút hữu hiệu"

 

cái bài này chắc thấy lần thứ 3 trong này rồi. cứ vài ba tháng là hội nhà báo lại viết lại thì phải

 

Cơm nguội chiên trứng tỏi hành ăn ngon vãi

 

đang bị niềng răng, muốn ăn cơm nhai kỹ xé nhỏ cũng không đc, cứ phải chan canh vô xong húp nhai qua qua rồi nuốt, chứ nhiều khi va trúng mấy cái răng đang bị kéo nó đau vkl

 

mấy cái này đúng hết mỗi tội các bố lười thay đổi cách ăn

 

Hít khí trời có tốt K ?

 

Ko nhé, trong không khí có nhiều loại bụi nhỏ, gây độc hại cho cơ thể. Theo các nhà khoa học thì chúng ta ko nên hít khí trời nữa để an toàn.

 

Sai lầm khi đọc báo

 

Chiên trứng xúc xích lạp xưởng khoai tây sắc nhỏ mới đúng là best của best. Ăn chung xì dầu ớt cay nữa thì thôi rồi...

 

Hỏi sao dạo này bệnh viện mọc lên như nấm , vào hít bình oxi giá hạt dẻ ngon hơn

 

lowcarb nên ít ăn cơm, k quan tâm lắm.
trong cơm có đường ăn nhiều k tốt thấy cũng đúng đúng.
btw, dạo này mình hay uống trà, gg-chan bảo tốt nhất nên uống trà sau bữa ăn, k nên để bụng đói mà uống trà, bài này lại khuyên k uống trà trong và sau bữa ăn, vậy lúc nào mới dc uống đây.

 

đặc sản còn nấu lên ăn được thì ba cái này quan tâm làm gì

 

Trước hoặc sau khi ăn 30'

 

Chuyên gia cái lol gì cũng cản .

 

Hoang mang vl bỏ đọc báo thôi

 

Ăn cơm nhiều thì ko tốt , vậy ăn nhiều đạm và béo sẽ tốt hơn chăng ?

 

Bài cũ từ năm trước,tế thớt đi