TN - Đi ăn sáng ở Hà Nội: Cũng công phu thật!

Phở 25k/bát còn được bê tới tận nhà nữa là(dĩ nhiên là nhà gần quán và khách quen)
Ta ăn quán nhỏ bình dân quán quen cũng chả mấy khi tự bê,nhiều khi quán đông quá bàn ngay gần thì bê tý thôi.

 

Ăn ngon thì thằng nào ko thích , nhưng khi phải so sánh chọn lựa thì ko phải ai cũng quan trọng khẩu vị nhất . Để ăn ngon mà phải dậy sớm 2 tiếng đồng hồ đứng xếp hàng , ngồi chen chúc thì đéo đáng . Thà rằng chọn quán ngon thứ 2 -3 -4 gì đó cho nó thoải mái
Ở nhà ông cầm 30k nấu cho tôi tô phở , bún riêu xem

 

Ông dạy sớm 2 tiếng so với người ta là dậy đúng giờ, đứng xếp hàng thì đông phải vậy chứ để lộn nhộm à, ông ko thích thì thôi, việc gì chê người ta có miếng ăn mà chen chúc?
Còn ông bảo ăn để sống mua mẹ gói phở gói 8k mà ăn, thích thì thêm 10k thịt rau nữa, đảm bảo nhiều chất hơn tô phở bún ở ngoài.
Ở đời tối kị chuyện chê bai, nhất là động vào sở thích của người khác, kiểu như ông thích 1 món, xong mời thằng bạn vì quý, nó chê cái món này ăn như cái hồ bách thảo, ông nghĩ sao?

 

Bát Đàn phở xào mới bá chứ phở nước ta cũng ko ấn tượng.

 

phở xào là hàng b ên cạnh, chỉ bán buổi tối, đm ngon thật, nó làm kiểu bò cháy cạnh thơm lừng

 

^ quán nào nhỉ?, mình lên đấy cũng toàn gọi phở xào, mỗi tội 55k/ đĩa cũng hơi xót đít :(

 

Toàn các bạn đéo quan trọng chuyện ăn vào chê bai thói ăn của bắc kỳ thanh lịch

 

lại phân biệt vùng miền ?

 

Mình bắc kỳ không được gọi thế ạ?

 

Biết xếp hàng là tốt rồi

 

Chưa ăn ở đây bh :(

 

Mình ở Đồng xuân mười mấy năm từ bé, tuyệt nhiên chưa đi ăn ở mấy quán này bao giờ, mãi đến khi chuyển nhà rồi có fb báo mạng mới biết , nhưng cũng chỉ ra đến Bát đàn ăn bún mọc là cùng. Cho nên giờ thấy mọi người tung hô xong review thấy cũng kỳ. Nói chung là ở phố thì cũng chả ăn ở phố :v lúc ko ở phố thì cũng gọi là đi qua tầm 2 3 lần cho biết.

 

không

 

Mình là loại nếu cảm thấy ăn ngon, giá bình dân, xếp hàng lâu hay ngồi vỉa hè ồn ào cũng k phải vấn đề.
Còn nếu ăn bình thường, giá tương đối thì sẽ đặt yêu cầu thêm về chất lượng dịch vụ.
Với người thích ăn ngon ( theo quan điểm ăn của từng người) cái việc bỏ thời gian cho miếng ăn nó thú vị như các bạn chơi gundam, sưu tập thứ gì đó theo sở thích cá nhân vậy.
Không thể nói tại sao phải khổ thế, với người ta đó là đáng giá với miếng ăn ngon hợp khẩu vị.
Mỗi người có một ưu tiên khác nhau, ngoạc mồm ra phê phán cái gì đúng thì thôi, cái gì nó thuộc về sở thích thì có chửi nhau đến cuối đời cũng chả giải quyết đc gì.

 

Cô giáo amen nói chí phải

 

Ta chả biết bánh mì dân tổ nó như nào chứ phở bát đàn cũng xêpa hàng giỏi lắm 10 phút chứ lâu la gì đâu

 

Hàng phở xào trưa nó đông vkl ra chứ có phải bán mỗi tối đâu .
Ăn cái quán này từ ngày khách còn được ngồi trong nhà đến lúc tràn ra cả lòng đường. Giờ đi làm xa không tiện lên phố ăn nữa, không biết giờ ra sao.

 

Ph

phở bát đàn 10 mấy năm nay đ ăn rồi ý từ ngày nó nổi như cồn từ Tây Lông . Ăn phở Lý Quốc Sư ở Phùng Hưng (phở áo blouse) còn hơn
Phở xào Bát đàn thì thỉnh thoảng vẫn ăn do ngon và k phải xếp hàng. Có điều lắm dầu mỡ quá

 

mình dân thanh lịch mà bạn bè rủ đi quán nào xa xa là auto ngại, rủ đi quán nào phải xếp hàng là auto đéo

 

Mình cũng khá là kén khi ăn, đặc biệt ăn sáng. Đĩa rau sống mà nhìn cũ, lá già vàng, ko có hạt tiêu, ko có măng ớt, tỏi ngâm là auto lần sau next. Trừ khi ko quán nào thì ăn mỳ tôm úp, vài đọn rau, măng nhà ngâm, lát chanh. Tính lại hay ngại nói to nên lần sau lầm lũi đi chỗ khác, ko than vãn.
Khi ăn bát phở là phải cho ít măng ngâm, tỏi ngâm, 1 lát chanh, rắc hạt tiêu. Trộn nhẹ sau đó cho 3 miếng ớt tươi ngâm đó lấy vị sộc và thơm, nhặt mấy ngọn húng thơm để vào thưởng thức
Ăn bún, bánh cuốn là phải nước chấm ngon, nóng hổi
Ăn lòng phải quán quen, làm sạch, đĩa bột canh chanh ớt
Quẩy giòn
Ko bh ăn cháo
Vì ăn sáng có thể chờ đến 9h sáng cũng đc
Quán mà bẩn bẩn là tự giác ko vào, vì điều đó có nghĩa nhà hàng đó làm cái éo gì cũng bẩn
Chả là 1 thứ có khá nhiều biến thể, vì thế mình chỉ ăn chả thịt nướng nguyên miếng, ko phải cái chả băm nát vụn rồi nặn
Bún cá thì ko ăn do ko hợp bụng
...
À thời gian ở HN, mạn Triều Khúc hồi trước có 1 bà trong ngõ làm món bún chả lá lốt rất ngon, nhà hẹp nhưng bày biện gọn gàng, sạch sẽ. Ko biết bh còn ko