TN - Vì sao bún riêu ở Sài Gòn có giò heo?

Mình đúng thuần Bắc, phở phải nước trong, vị thanh, ngọt hậu. Không nc béo, không rau giá gì hết. quẩy thì bem hết cả đĩa.

 

Phở nam cũng có rau sống đâu ! Thay vì bỏ rau mùi (hôi bm , đéo hợp với phở # ykcn) thì người ta để dĩa rau quế , ai thích thì ăn ko thì thôi , chứ đéo có băm nhỏ trút vào tô như rau mùi phở Bắc làm ta ngồi lựa chit mie
À ngoài ra phở nam còn thêm hành Tây bào mỏng và giá trụng , ko tính là rau sống vì nó ... chín hết rồi

 

rau nhiều hay không do người ăn tự bỏ thêm thôi, chứ làm đéo gì có tô phở nào bưng ra có sẵn 1 nùi rau trong đó.

 

Miền nam ăn rau ko phải để khử mùi đồ ăn mà vì họ thích ăn rau thôi.

 

Ăn phở phải bỏ tương ớt, chanh. Mỗi miếng cho vô miệng phải có đủ tái nạm gân rau giá tỏi ớt. Ăn miếng nào phê miếng đó.

 

Ủa theo ta biết thì miền nam ko ăn phở với tỏi , miền Bắc ko ăn giá , vậy mi ăn phở ở đâu vậy ?

 

Phở Bắc tại miền nam....

 

Miền Nam ăn mấy quán hay có sẵn hủ tỏi dầm mà

 

Phở Bắc ở đây đủ cả nhé rau thơm giá trụng đầu hành rồi quẩy, tỏi ngâm các kiểu.

 

Nói chung mình thấy ăn phở cho giá vào nó chối vcl
Bảo cho ngò gai ngò rí các loại rau thơm cho dậy mùi thì ok, còn giá đéo liên quan gì luôn.

 

Giá nó sinh ra như kiểu tộng vào mồm cho nó no ấy... Riết ăn éon gì cũng bỏ giá
Tô phở có giá nhìn nó có cảm giác nhiều nhiều, có khi thế
Đã thế còn kêu thêm chén giá trụng....

 

Giá giòn giòn ăn bớt ngấy !
Mà nhớ thân hình phì nhiêu của mi thì ăn 2 tô cũng ko xi nhê nên chắc ko cần giá

 

Giá ăn tốt , thế nên cứ ăn nếu có thể .
Với lại ăn quý sờ tộc người ta bỏ từ từ , ăn vừa đủ ...còn kiểu đổ hết vô tô , xịt tương blah blah vô như cám heo ăn cho lẹ cũng là 1 cách .

 

ko riêng gì phở, mấy món khác cũng vậy, cho rau nhiều quá nó làm mất vị nước lèo
tương ớt với tương đen cũng vậy

 

Tham gia chơi vậy thôi , chứ tô phở bán mắc mà thịt thà thường mỗi thứ có tí xíu , ăn thêm đống rau đi nữa cũng chả no lắm nên thường là ta không ghiền phở .
Cùng giá đó quất tô Nam Vang hoặc Mì v..v...khác no hơn hẳn .
Một thanh niên không khó tính trong ăn uống chia sẻ .

 

Tô cứ 60k là no liền

 

Giá giòn ăn bớt ngấy, thanh mát, bỏ vào ăn cũng ngon, ta thì cái gì cung cho vào trừ tương ăn phở và quẩy nhà bán ngoài chợ nên cũng nghe sơ qua quy trình làm tương đựng trong can 5l ăn ngoài hay nhà nấu cũng chỉ bỏ mấy miếng ớt xắt, quế, ngò gai, giá, đơn giản.

 

Vào Nam lâu chưa chế. Bỏ GameVN quá lâu roài :(

 

Mấy chỗ mình hay ăn thì luôn có hủ tỏi ngâm dấm trên bàn, mặc dù không phải phở bắc chính tông =]], vào làm 1 tô phở, trong lúc chờ đợi, ta toàn làm 1 chén nước chấm: tỏi ngâm + tương đen + sa tế+ tí chanh vắt vào, nguyên 1 chén đầy ụ vì thích ăn chấm nhiều, gắp 1 đũa phở, thêm 1/3 muỗng nước chấm để lên đũa rồi ăn ;__; . Tô phở cũng hay bỏ đủ loại rau vào ăn kèm, nhất là phải có đầu hành sống trụn sơ .