[k14] Người giữ công thức bánh mì Huỳnh Hoa tiết lộ 2 bà chủ "toang" vì có người thứ 3

Gần cty thì ăn https://www.foody.vn/ho-chi-minh/banh-mi-bay-ho
Gần nhà thì ăn https://www.foody.vn/ho-chi-minh/banh-mi-co-diep

 

chủ yếu là cái pate, có tiệm bánh mì nào pate ngon không nhỉ

 

Nói ko phải mê tín chứ bánh mỳ Phượng Hội An có thể coi là 1 biểu tượng về ẩm thực. Khách từ nhiều nền văn hóa tới ăn đều thấy ngon. Nên Ô Môi mà mang ra so thì ko có cửa thật sự luôn. Thậm chí Ô Môi chả bằng được bánh mỳ phố Huế ở Thanh Lịch nhà em. Bác nào ra HN muốn ăn bánh mỳ/bún chả/phở bò thì hỏi e tư vấn nhé. Bánh mỳ thì dễ tìm thôi còn 2 cái sau hơi ngõ ngách tí xíu. Nhưng sẽ ko làm ae thất vọng.

À nhân tiện bên trên có anh em nào nói về việc nhân vẫn từng đó thứ bỏ vào bánh mì thì vị là một. Chuyện đó ko hề nha. E đã thử nghiệm thực tế ở Bánh mỳ phố Huế quê e. Nhà đó nhân làm chung 1 nguồn (maybe do bà cụ kiểm soát khâu chất lượng cuối của nhân) còn các con gái, con dâu thay nhau bán các ca trong ngày tại cửa tiệm (nhà bà cụ). Và e ăn thấy rõ ràng vị của bánh mì ca sáng sớm khác với ca chiều và tối, có thể là do gia giảm thành phần nhân khác nhau tạo nên hương vị khác nhau. Vì mỗi người sẽ cho định lượng khác nhau xíu xíu.

 

nhà bác này chắc gần nhà mình @@ và cái bánh mì cô điệp trên thì bỏ ăn chắc 2 năm rồi , xưa ăn tàm tạm về cơ bản là nuốt đc , cơ mà bị vài lần bánh mì mềm xèo dai nhách thế là bỏ cmn luôn , xung quanh có mấy cái lò bánh mì h bán cả bánh mì thịt , vào mà mua ổ bánh mì nóng giòn cho sướng chẳng hạn chạy tới cái ngã 4 chỗ hủ tíu nhân quẹo trái chạy 1 đoạn 1 200m có cái lò bánh mì ăn cũng khá , nhất là có e bán bánh mì phong cách tomboy xinh trước có lúc ẻm chơi nguyên cái đầu bạc dòm lạ

 

Thực ra có chiêu bài marketing là thuê người xếp hàng thời gian đầu đó

 

Ăn Huynh Hoa vài lần, ăn bánh mì Phượng Hội An 1 lần, và ý kiến cá nhân thì Huynh Hoa không có cửa so với Phượng
Mình hay mua Bảy Hổ, bánh mì Oanh ở Lê Thánh Tôn, chỗ chung cư Ngô Gia Tự có bánh mì Kim Dung giá bình dân ăn ổn, góc Kỳ Đồng với Trương Định có bánh mì Chú Minh cũng ok luôn.
Nhớ trên gamevn này có ông nào nhà mở tiệm bánh mì Sáu Minh bên Võ Văn Tần thì phải, lúc trước có ăn thử, ổ bánh mì cũng kiểu xôi thịt lắm, bơ patê nhiều, ăn 1 ổ là ngán bánh mì cả tháng luôn

 

chỉ là bánh mì nhiều thịt thôi mờ

 

Giờ SG bánh mì chảo ăn ở đâu ổn mấy fence? Đừng Hòa Mã là được.

 

Bánh mì chảo
Khoai Bistro

Ăn cũng tạm ổn fen ơi.

 

Bánh mì pate hải phòng...
Hay mang vào sg làm quà. Lâu lâu gặp lại nhắc sao mày k cho tao hộp pate hp ......

 

Bánh mỳ Phượng lúc ra Hội An có mua về ks ăn, về thì nguội rồi nhưng vẫn ngon, giá lúc đó hình như 15k, mắc hơn 5k so với mặt bằng chung

 

58k thì thà ăn bánh mì chảo thịt pate xúc xích,jambong,rau trộn dầu giấm + ly cafe

 

Khoai ăn cũng tạm, ăn được đúng nó 1 lần do lần đó mình vào sau. Trước mình có mấy ông shipper vào trước. Món mình ra mà shipper chưa có món, dẫn đến shipper và chủ cự cãi um sùm. Bỏ lần đó luôn.

 

Bánh mì Cóc ở Nguyễn Thái Sơn, cũng nổi tiếng lắm. Ăn vs gà xé, chủ yếu pate ngon (có điều hơi ít)

Spoiler

Có chỗ này trên insta vs tiktok thỉnh thoảng thấy suốt. Chắc bỏ tiền thuê QC nhiều. Chưa ăn thử mà nhìn bề ngoài thấy hấp dẫn phết, pate ngập tràn

 

Bánh mì bì, bánh mì heo quay, bánh mì xíu mại, bánh mì phá lấu. Ư ư.

 

Bánh mì . us

 

đã ăn bánh mì Phượng ở Hội An, ko ngon

 

Bánh mì kẹp dâu