Bún bò đê

Bún bò khác bún bò Huế. Giống đồ ăn VN mang qua mỹ phải nấu khác đi cho vừa khẩu vị mấy thằng tây lông thì mới bán đc ấy.

Vcl pizza mắm tôm ...

 

Đến món quốc thực như Phở mang vào Nam còn bị lai thành Phở (miền Nam) & phở Bắc nói gì tới bún bò.
Giữ nguyên hương vị gốc thì chắc mở được vài hàng quán kiểu chuẩn vị là hết cỡ, làm gì có tuổi phát triển mạnh mẽ như hiện tại.

 

Nhìu ng kiu bún bò SG ăn ngon hơn bún bò Huế, tui thấy ngược lại :(.

Thậm chí bún bò Huế ở SG ăn cũng ko ngon bằng quán bình dân ngoải.

Nhắc lại thèm quá...bún bò SG thì thực tình ko hảo :(.

 

Khẩu vị mỗi nơi mỗi khác thôi.
Cái này như gu rồi không có đúng sai.

 

Bún bò Huế ng ta hoà mắm ruốc ra lược lấy nước cho vào nồi nước dùng, chứ ko phải ăn kèm kiểu mắm tôm ăn bún riêu/bún canh/bún đỏ.
Về mỗi địa phương khác thì có thể biến tấu gia giảm đôi chút, nhưng nước dùng ko có ruốc + xả thì ko phải bún bò Huế.

Còn riêng rau sống ăn kèm bún bò Huế thì mị tuyên bố éo ở đâu bằng BMT

 

Vl, rau có 1 nhúm đó mà kêu số 1?
Mà nhìn tô bún xong mạnh dạng cho 3 điểm luôn ...

 

Trước có tô bún bò bắp mình bán cho bà Mĩm mà mất ảnh cmnr.

 

Ăn từ bờ đông sang bờ tây mà k tìm đc chỗ nào bán đúng kiểu bbh đc. Toàn kiểu bỏ thịt bò, gân bò, bỏ giò, thêm miếng chả (thế cho chả cua?) , nc lèo thì thêm chút ruốc, chút màu rồi gọi đó là bbh. Mà cũng k trách đc, nấu đúng vị thì chắc chỉ có dân việt miền trung ăn. Bán vậy lỗ bỏ mẹ.

Còn xỉ nhục hơn nữa là món mỳ quảng. Chỗ nào bán mỳ quảng cũng bỏ nước nhiều như là tô bún vậy. Mỳ quảng thì chỉ chan lên tí nước đậm vị, rồi trộn lên thôi.

Đang nói ở mẽo.

 

Mẽo thì đòi hỏi gì pa. Ở tận VN cũng có mấy quán bán bún bò ra hồn ra ma đâu.

 

Đang nói về độ ngon của rau sống ăn kèm chứ ko phải nhiều rau số 1 fen ơi.
Rau sống thái chỉ kiểu đó ăn với bún bò, bún riêu hơi bị vào kèo.

Tô đấy là đi làm mua bỏ bịch, lên chỗ làm đổ ra nên thẩm mỹ nó hơi kém.

Ko dám nói quán bún này ngon nhất BMT , nhưng ở BMT thì quán này dân văn phòng với dân có tiền đến ăn nhiều. Sáng ra lúc nào cũng cả chục cái xe con đậu kín vỉa hè trước quán , quán bán đến tầm 8h30 là hết.
Nghe bọn taxi chạy sân bay kể có nhiều ông bay HN vào BMT cũng ráng nhịn ăn để vào đấy ăn sáng luôn.

 

Bún bò huế hay ăn gồm có bún, nước lèo thấy bỏ xả rất nhiều kèm dầu điều đỏ đỏ nổi trên mặt nước lèo, ăn kèm nạm bò, nạm heo, chả lụa, giò heo, bò tái... rau ăn kèm thì có hành lá, hành tây cắt sợi, tiêu, bông chuối bào, rau muống sợi, rau thơm các kiểu :v , nước chấm thì pha nước mắm sống + tí chanh + xả và sa tế ngào đường và dầu.

Anh em ở vùng miền khác ăn ra sao thì share đi :3 , mình ăn bún bò sài gòn =]]

 

tên ác nhơn dị giáo bachli đã bị trừng trị

 

Dòm thèm quá .

 

Máu đã đổ vì mắm ruốc.

 

Lu giỏi lắm

 

Cái tô này mẹ ta nấu lúc còn dịch năm ngoái.
Đảm bảo có mắm ruốc. Ta thích ăn hủ tiếu trụng sơ nên mẹ dùng hủ tiếu thay bún cho tô của ta.
Nước chấm thì dắm tỏi nước mắm ớt sa tế chanh.

 

còn vì cả mắm tôm, mắm nêm, mắm ruốc đó fốobàr

 

Hans , lấy tau cây súng phun lửa để tau đốt bọn dị giáo

 

Tế.
Nhà mình nấu bún bò phải có mắm ruốc. Bún riêu, canh bún cho mắm tôm. Bún chả cá thì dùng mắm cá linh.