[bgt] Top những món ăn xa hoa bậc nhất Trung Quốc

Nghĩa của nó phỉ báng Phật giáo ấy

 

Vi cá với tổ yến chắc cùng 1 loại với sừng tê giác, ăn dở và chả có công dụng gì cho sức khỏe nhưng được pr lố lên, kiểu như thái y thời xưa bị vua vặn hỏi ăn gì để tối nay giao hoan đất trời 5 con phi tần k mệt, bí quá nên chém ra mấy cái khó tìm như vi cá mập với nước dãi chim.... ai dè vua tin nên lâu ngày thành lệ

 

Tổ yến tốt thật, ai tin k thì tùy, hề hề
Mua đúng, chế biến đúng, ăn đúng thì sẽ tốt

 

Nem công chả phượng, làm từ thịt chim công và chim trĩ.

Mấy món trong bài toàn dùng nguyên liệu quý chứ mùi vị chưa chắc đã bằng dĩa cơm sườn bì chả.

 

Cá Anh Vũ.



Cá Anh Vũ cũng sống theo bầy đàn nhưng kén nơi nước trong và có nhiều hang đá. Con cá trông dài và na ná như con trôi to nhưng bộ vảy thì óng ánh, sặc sỡ rất đẹp. Và cái đầu cá thì khác thường vô cùng, nó chẳng giống một cái đầu cá nào cả. Cái đầu ấy, cứ nhìn vào là người ta liên tưởng đến một cái đầu lợn con vì nó giống y hệt, nhất là cái môi cá bằng sụn rất to và dày như mõm lợn. Giống cá này ăn uống cũng rất khảnh chứ không ăn tạp như các loài cá sông khác.

Đặc biệt, cá Anh Vũ chỉ ăn rêu tảo và sống ở nước trong, trong những hang đá sâu và khi nước lạnh mới mò ra tìm mồi. Vì vậy, việc bắt được một con Anh Vũ là cả một kỳ công. Bởi tất cả những sự ấy, con cá lại càng trở nên quý giá. Ngày xưa, chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.Thịt cá Anh Vũ: trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Trong con cá Anh Vũ, phần tuyệt nhất là cái khối sụn môi. Cái khối sụn này chẳng những rất giòn mà còn chữa được bệnh.

Dù có chế biến theo cách nào, thì cách ngon nhất vẫn là hấp cá. Khi bắt được, người ta thường mổ và rửa sạch cá, sau đó ướp gừng và một vài loại gia vị vào bụng, thêm chút nước mắm ngon. Cuối cùng cuốn cả con cá vào một tấm lá gừng và hấp cách thuỷ. Cá hấp sẽ giữ được nguyên các chất bổ và thơm ngon hơn bất cứ kiểu cách chế biến khác, bởi vậy, cũng là món được ưa thích hơn cả.

Thịt cá Anh Vũ thường được dùng kèm với chuối xanh, khế xanh, bánh đa tráng, rau mùi tàu, tía tô, diếp cá, xương xông...Chẳng thích ăn theo lối hấp cách thuỷ thì cũng có thể nướng chả, kho tộ, nấu mẻ giấm với khế xanh... Món nào cũng rất hấp dẫn. Thịt cá Anh Vũ thơm ngon và cực kỳ giàu đạm.

 

ko ăn dc đồ thật bớt nói hàm hồ lại đi

 

Cho xin hướng dẫn chế biến đi chủ tik
Mua ké bà hàng xóm lấy sỉ, chắc bả lấy hàng thật

 

Giờ có phim nấu ăn nào hay không các bác ?

 

Ảm nhiên tiêu hồn phản

 

Cái đó ăn bổ phổi đó, ai yếu ăn vào nó bồi bổ thật. Còn vi cá chưa ăn chưa biết

 

vì sịp ăn nậm pia rồi

khó mỗi chữ " đúng "

 

Hơi bị sai lầm.... canh với súp của người Hoa cũng có ảnh hưởng đến các món của VN, nhiều món của VN xuất phát từ món người Hoa
Còn style canh với súp là style của người Quảng (cũng là cái style gì cũng nhét thuốc Bắc vào ấy), người Việt ăn lần đầu không quen đâu, giống ngoài Bắc trước chê trong Nam cái gì cũng ngọt ấy
Không xuất ngoại được thì chắc bạn chưa đi dimsum? Cơm chiên Dương Châu? Cơm gà Hải Nam? Vịt quay Bắc Kinh....
và nhiều món khác... dĩ nhiên bị biến tấu cho hợp khẩu vị dân địa phương

 

Vi cá ăn nó mượt dai giòn chứ có gì đặc biệt đâu, tùy vào nước súp. Nó là gelatin thôi

Cái nấm báo mưa ăn dc đó nhưng lúc mới luộc nó có mùi mốc thúi lắm, phải hầm lâu với củ gừng.

Phật té lầu ở Vn nhiều hàng fake, nấu toàn đồ khô là ko đủ

 

hai anh em này dân Nghi Xương, Hồ Bắc, vùng núi của TQ nên ăn vậy thôi
kênh điền tây tiểu ca ở Vân Nam cũng chế biến gần giống kiểu này
fen muốn kiếm cách ăn khác thì kiếm mấy vùng giáp biển của tàu ấy, như Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hải Nam, Thiên Tân…

 

Bạn ơi, không biết bạn ăn nước thịt kiểu nào chứ đm nước thịt mình ăn với xôi toàn nồi kho thịt mà miếng thịt như ngón chân cái mà mềm rục, rưới nước là chính mà thịt cho 2-3 miếng ăn nạc bã mỡ đậm, mình đoán nồi thịt kho không dưới 2 tiếng nếu làm bán hàng. Thế khác gì hầm đâu. Mà công nhận ăn với xôi hợp vcl hợp. Hồi cấp 3 ăn 7k 1 bát xôi đó no từ 5h chiều đến đêm luôn.

 

Khỏi phải nói cái sự thật là ẩm thực Trung Hoa nó là 1 thứ đồ sộ, khổng lồ, là cái nôi của ẩm thực Châu Á. Có ông nào ăn thử Phật nhảy tường chưa? Có người thì bảo là ngon lắm nhưng có người thì bảo là khẩu vị đó ko hợp với người VN nên ko ngon?

 

Quán chủ tịt ghé thì dalit vô nổi đâu mà review .

 

Nghèo đừng đú bạn ơi.

 

nói chứ ăn thì thấy nó cải thiện rõ thật cái hậu covid nhưng mà ko thấy ngon =.=

 

Nội của mình 82 tuổi bị té xong bị đa chấn thương, liệt nửa người. Chỉ nằm chứ ko vận động đc. Nhờ tổ yến chưng đường phèn dưỡng mà cũng trụ trên giường đc hơn 5 năm mới bắt đầu có dấu hiệu lẫn đấy bạn.