[Dan Tri] Ăn chay giả mặn

Chưa hửi dc lol thơm detected

 

Lâu lâu ăn chay thấy ngon thiệt mà, nhất là nhiều món, đa dạng, tha hồ chọn nữa
Mà mấy cái món chay giả mặn này có từ xa xưa rồi, giờ rửng mỡ moi lên à

 

Gần nhà trước có bà cụ bán đồ chay, hủ tiểu chay của bà ấy đúng ngon. Tiếc là đi học mấy năm về bà ấy nghỉ bán rồi. Mà mình ăn vì thích thôi, chứ không tu tập gì đâu. Thích mấy món kiểu bì căn kho tiêu hay đậu hủ chiên xả ấy, ăn ghiền :'(

 

Có món chay này bán thẳng ở siêu thị nè, vừa mềm vừa trơn tuột. Ngon hơn cả thịt nữa.

 

Phật tổ ngày xưa cho phép tăng đoàn ăn 5 loại thịt
+ Ko nghe. Tức là ko nghe thấy tiếng con vật bị giết.
+ Ko thấy. Tức là ko nhìn thấy con vật bị giết.
+ Ko nghi. Tức là ko thắc mắc là thịt gì, thịt heo bò gà chó hay rau thì cũng như nhau. Ăn để sống chứ ko phải để hưởng thụ mùi vị.
+ Con vật tự chết.
+ Con vật bị động vật khác giết rồi ăn còn thừa.
Nam tông chủ trương theo việc này để gữ nguyên đường lối của Phật.

Bắc tông thì chủ trương ăn chay nhưng ăn chay để không sát sinh, ko gây thêm nghiệp chứ ăn chay ko có phước gì cả.

Nên mấy người đợi đến rằm hay mùng 1 ăn chay tưởng là tích đức, tích phước chỉ là ảo tưởng

Và ngũ giới thì vì cuộc sống ko giữ giới ăn thịt vẫn còn 4 giới kia. Nhiều con giời nghĩ là chỉ cần đến rằm mùng 1 ăn chay là đã thành tâm kính Phật mà ko giữ 4 giới kia thì cũng có tác dụng cax

Nô đắc đụ, à nhầm đắc đạo vậy hèn gì giữ thân còn chinh.

 

Simeo có điều kiện để cắt cu sửa thành bím !

 

Có ai nói đĩa tôm giả nhìn như mấy cục đặc sản chưa

 

Cty hẹn xong và cái kết


mọe ăn chay thì nghỉ 1 ngày để hòa chung cái vui của cả phòng cũng được chứ. Làm như ăn chay thiếu 1 bữa nghiệp quật.

 

ăn mà thành này thành nọ được thì đi tu chi cho mệt

 

K đọc nhảy thẳng xuống trang cuối. Biết là mọi người chửi vụ ăn chay giả mặn này là mấy người tu giả cầy. Tuy nhiên xét đúng ra nó cũng hay. Ví dụ bà ngoài mình chay trường nhưng vẫn muốn ăn cùng con cháu nhưng cả nhà mình từ cậu dì tới cháu chắt toàn team thịt nên thỉnh thoảng vẫn mua đồ chay này cả nhà ăn vui vẻ.

Hoặc mẹ mình ngày rằm ăn chay thì mình cũng chở mẹ đi ăn mấy chỗ này, mục đích là mình ăn được . Chứ mình thì tu cái đíu gì.

Mà ăn đồ chay mau đói vl.

 

Đồ chay giả mặn để cả người ăn chay lẫn ăn mặn đều có thể ngồi chung mâm thôi chứ bôi ra lễ này với lòng nọ sân si bỏ mịa

 

Hên quá nhà mình team chay mặn gì cũng nhảy cơ mà...ko theo nhịp .

 

Nhìn rộng ra 1 tí, mấy lễ kiểu phật đản, vu lan... Tổ chức trong chùa, dân quanh đấy tổ chức làm lễ, làm cỗ và ăn tại chùa. Không lẽ cỗ tại chùa lại làm thịt lợn thịt gà . Thôi thì cỗ chay giả mặn này cho 2 bên cùng vui vậy

 

đồ chay giả mặn thì thịt chắc là toàn bột, ăn nhanh đói vl, chứ ăn nấm các loại có thua gì thịt đâu, thêm đậu hũ chiên huyền thoại với đậu phộng luộc/rang nữa

 

Thực ra thịt là đậu hũ, bã đậu hũ....

 

Nấm khó chế biến hơn + cảm giác ko được như thịt thật. Thịt chay làm bằng gluten (đem bột đi rửa nước lạnh cho đến khi chỉ còn 1 cục nhầy nhầy) thành phần cũng là protein nên chế biến lên cảm giác giống thịt hơn.

 

Mình cũng thỉnh thoảng ăn chay mỗi khi ngán ăn mặn chứ chả cần ngày đặc biệt gì, cơ mà mình thích nhưng món ăn chay dc sáng tạo ra hơn là những món chay giả theo những món mặn, những món như cơm sen, cơm thủy mộc, canh rong biển, đậu hũ, nấm rơn cháy xả... dc bài trí nhìn rất đẹp mắt, lại có cảm giác tự nhiên, vừa nịnh mắt mà lại không ngán. Chứ cảm giác đang ngán đồ mặn, chán những món mặn thường ngày, xong lại đi ăn 1 món chay nhìn y chang những món hàng ngày ấy thì mình thấy k có dc trải nghiệm tốt nhất.
Theo ý mình thì món chay giả mặn giống như việc đen hóa Hollywood ấy, thay vì viết kịch bản phim mới, nv mới cho người da đen thì lại đi remake lại thành người da đen hết, có người thích ắt có người khó chịu thôi.

 

khó bảo quản chứ, chế biến thì thằng nào cũng có món đơn giản và món nhiêu khê cả. nấm có món của nấm nên đâu cần coi nó là thịt giả hay gì đâu

 

Kể cả cái đi tu nhé... Theo ta hiểu thì sâu xa của tu hành là tìm kiếm sự thanh thản trong tâm trí của con người.
Với một người bình thường, chúng ta có quá nhiều ham muốn từ vật chất như thích xe, thích nhà, thích tài sản... cho tới sinh lý như ăn ngon, đụ đéo... cho tới tinh thần đó là quyền chức...
Người tu hành là người tìm kiếm sự rũ bỏ được những ham muốn đấy, sống tự do tự tại một cách thực sự chứ đéo phải để trở thành cái nọ cái kia. Ta cho rằng phái Bắc tông đã làm biến tướng quá nhiều thứ của phật giáo.