TT - Ẩm thực Hà Lội tiến về Xì Gone

xôi chà bông vô địch

 

mặc dù rất thích ăn phở bắc nhưng lần nào ra HN bản thân lại hay đi tìm ăn miến lươn với bún ốc hoặc sốt vang đặc biệt là mùa lạnh
trước ở SG có cái quán bán miến lươn buổi sáng rất ngon đối diện miến gà kì đồng, tiếc là sau này bà chủ lớn tuổi chuyển cho con cháu bán thì chỉ bán cơm bắc buổi trưa
cũng trong hẻm kì đồng còn có cái bún ốc Thanh Hải hồi đầu những năm 2k nó rất ngon, đặc biệt có món ốc xáo chuối đậu cũng bén mà giờ chất lượng kém hơn hẳn
giờ k biết ở SG còn chổ nào bán miến lươn ngon, dạo này kiếm hoài mà k thấy

 

Khu Phạm văn hai phở có thịt ngon thơm xuất sắc, chắc tại ngay khu chợ đầu mối. tuy nhiên cũng phải biết đâm đầu vào hẻm hóc ăn chứ ăn mấy quán ngoài đường như phú vương hay gì đó cũng vứt.
Nước phở đậm vị nam định di cư vào nam ngày xưa. miếng thịt gàu thơm ngon và dòn. tô phở 40k mà thơm lừng, vị nước khá đậm tuy ko xuất sắc lắm nhưng bù lại 10/10 cho miếng thịt gàu. ai ăn phở mà trọng về thịt thì khu pvh này số 1.
ai thích ăn phở ko bị đậm hơi mặn như phạm văn hai thì đến 50 nguyễn kim q10, quán phở yêu thích của mình. thịt tuy ko ngon bằng nhưng nước phở thanh và ngon tuyệt, nhất là phải thêm 1 chén nước béo độc chiêu của quán. tiếc là quán khá ít người biết nên khá là vắng, hy vọng tồn tại được lâu.

 

SG thì cơm tấm đứng đầu chuỗi thức ăn

 

Thử Sà Bì Chưởng đi fen

 

ta thì lại thích, ăn miếng cá béo chấm mắm tôm khá hợp, uống bia hơi nữa. 2 đợt ra bắc chơi lần nào cũng ăn món này rồi về

 

nếu như 10 nă trước thi đúng, giờ bớt rồi, như hơn chục quán ở đường nguyễn kiệm đóng cửa hết

 

Mình thì lại thấy ngon, chắc tuỳ khẩu vị từng người. Gọi chả cá thì mình nghĩ nó giống bún chả thôi :). Thổ đu ngàn năm văn vở mình thấy nhiều món oke mà ta
Phở, chả cá, bún chả nem cua bể, miến lươn, bún riêu cua, chả rươi, bún ốc, bún đậu mắm tôm, xôi xéo, bánh cuốn nóng v.v... nhiều vãi lol

 

Ăn phở nào mấy bác

 

Tế

 

mấy món này chịu khó marketing, làm màu như bọn Nhựt bổn thì cũng ra gì đấy. hay ít ra đừng kèm thêm dịch vụ bún chửi, phở la, chặt chém khách du lịch là tốt lắm rồi

 

Gần đây , ra hn hay đc dẫn đi ăn quán ốc bà ngoại. Món ốc chiên ngũ vị ăn 1 lần cả dĩa vẫn thèm

 

ngày xưa có ông trong làng bán tà phớ có mỗi tà phớ + nước đường + cho hoa nhài vào cho thơm, cứ sáng là mua 1 bát để tủ lạnh chiều ăn, bao ngon
Giờ tào phớ nó chỏ đủ thể loại topping vô trong ko khác gì chè thập cẩm
Bún ngan có quán ở Kim Mã Thượng gần nhà nổi tiếng mà mình ko ăn vì ko thích ăn măng + thịt ngan luộc, quán bún ngan trong ngõ nổi tiếng thì đầu ngõ có cái hàng bán bánh mì nổi tiếng ko kém

 

toàn các chủ tik, mình toàn dứt gói xôi hay bánh mì T_T

 

HN có xôi yến, giá ngang bát phở khoảng 70-80k/suất quán nổi tiếng thấy đông khách từ sáng tới tối

 

Phở lun

 

ăn rồi, tui quen ai kiểu có đồ chua rau dưa trong Nam ăn kiểu ngoài Hà Nội nhanh ngán với ko hợp khẩu vị. Chỉ có cơm bụi miền Bắc tui lại thích ăn

 

Cak.

 

có chút liên quan ,

 

Ăn 1/2 thì thấy ngon. Ăn 1 phần ngán vkl..