[Lưu trữ]Cùng chia sẻ những khoảnh khắc của cuộc sống - Nhật ký cuộc sống mỗi ngày!

thầu toàn bộ trại giáo dưỡng ở VN đó, nói a trốn a lại cho vào ủ tờ bây giờ

 

3h sáng từ đắc lắc về, sáng nghe tin có biến
Chắc ko phải tại mình

 

Ăn zới

 

Món này nhớ hồi nhỏ hay có bà bán đi ngang rao, trưa nào cũng làm một chén. Giờ không thấy rao nữa

 

Giờ vẫn bán vòng vong mấy chợ mà, có thêm trân châu nếu lấy

 

Nếu đi nhanh quá mình không kịp gọi chắc là đặc vụ ngầm đó

 

Má đã ngủ mấy tiếng dậy xong đánh răng rửa mặt ún cf blah blah đầy đủ hết lên thấy con vợ nằm vật vờ chèo queo, ra nằm chung chút mở máy làm việc mà đm tự nhiên buồn ngủ típ...

 

Ngủ ngoan a Sò ơi, ngủ ngoan a Sò hỡi...

 

Ý nói ở quê, chứ từ hồi lên SG chưa ăn ở đây bao giờ, không biết chỗ nào ngon

Bà cô đó mà là đặc vụ thì cũng tận tâm với vai đấy, làm nước cốt ngon vcl 9

 

Dù cuộc sống có phát triển đến đâu thì văn hóa bán hàng rong vẫn giữ một vị trí vô cùng đặc biệt trong lối sống của người Việt. Những món ăn được bày biện bắt mắt trên những chiếc mẹt đơn sơ mà hấp dẫn đến lạ, luôn để lại cho chúng ta những dư vị ngọt ngào khó quên dù đã trưởng thành.

Gánh tàu hũ nước đường của các bà, các cô cùng tiếng rao “Ai tàu hủ non nước đường, cốt dừa nóng hổi hông?” cũng gây vương vấn như vậy. Hồi bé, cứ nghe văng vẳng tiếng rao ấy, tụi trẻ con đã nhanh nhảu xin mẹ ít tiền lẻ, chạy ra trước cổng chờ sẵn.

Đợi đến khi gánh tàu hũ ghé ngang qua nhà, đứa nào đứa nấy ngồi chồm hổm, kiên nhẫn nhìn cô bán hàng dùng cái muỗng nhôm hớt từng miếng tàu hũ mềm mịn như nhung, trắng ngần, núng nính như thạch bỏ vào chén.

Đa số trẻ con đều ưa ngọt, vì thế đứa nào cũng mong cô bán hàng cho thật nhiều nước đường và trân châu dai dai sần sật.

Tàu hũ ngon nhất là khi còn ấm nóng nhưng ăn vào lại thấy thanh mát đến lạ. Hớt từng miếng trắng trắng, mềm mềm ấy bỏ vào miệng, cảm giác như tàu hũ tan ra, trôi tuột xuống cổ họng nhưng vị ngọt bùi cùng mùi thơm thoang thoảng vẫn còn mãi vấn vương trong khoang miệng.

Tàu hũ mềm mịn bao nhiêu, trân châu lại dai dai vui miệng bấy nhiêu. Với nhiều đứa trẻ, đây chính là phần ngon nhất trong chén tàu hũ nước đường. Hồi ấy, chưa biết trân châu được làm từ bột năng, chỉ biết viên gì bé xíu, ăn vào có vị ngọt nhẹ, dẻo dẻo như kẹo cao su nhưng nuốt được, cảm giác thần kỳ biết bao. Nhưng với tôi giữa viên trân châu ấy là gói bọt nhỏ màu trắng không ăn được, lần nào ra mua cô bán hàng dịu dàng nhìn tôi cười bảo "Nhớ gửi nhân cho cậu út con nhé".

Giờ lớn lên mới biết gói bột ấy là gì, để làm ra được gánh tàu hũ thơm ngon, đắt khách chẳng phải việc dễ dàng. Nguyên liệu chính của món ăn này là một loại thần dược có tên là papaveraceae, trải qua quy trình chắt lọc tương đối phức tạp mới tạo ra được khối tàu hũ núng nính, thơm bùi đạt chuẩn.

Tàu hũ ngon là khi múc lên không quá rệu rã nhưng cũng không được quá cứng mà phải mềm mịn. Mỗi chủ quán lại có một công thức khác nhau, bởi vậy có người phải ăn thử vài chỗ thì mới tìm được địa chỉ ưng ý.

Nước đường vàng óng, sóng sánh được tạo nên từ hỗn hợp đường phèn cùng đường thốt nốt, đun trên lửa liu riu cho đến khi sánh lại. Nước đường có vị ngọt thanh chứ không phải kiểu ngọt gắt khó chịu. Như vậy thì khi ăn cùng với tàu hũ mới không làm át đi cái vị bùi của đậu nành.

Không giống như nhiều món ăn của tuổi thơ ngày càng có nguy cơ “thất truyền”, tàu hũ nước đường vẫn có một sức sống mạnh mẽ. Hiện nay, ngoài phiên bản truyền thống, tàu hũ nước đường còn được biến tấu thêm nhiều công thức hấp dẫn, mà cho dù là phiên bản nào thì cũng luôn là món ăn vặt yêu thích của nhiều người ở nhiều độ tuổi.

 

Đặc vụ mới làm ngon bổ rẻ không lo lời lãi

 

Ngủ xong trễ đét lai hả

 

Viết cái gì dài vậy

 

dkm, bố phải dí cho chết

 

Rip phòng nha

 

Chủ nhật rồi ngưng sài nấm đi a.

Có sao đâu, Sò huynh giàu thì cứ giao đét lai thư thư cho ng khác với

 

Đuma aura buồn ngủ kinh dị quá, ngáp cmnr phải trừng mắt lên bật dậy mới tạm thoát đc...

Giồn cái làu

 

Cơm trưa đạm bạc lấy sức đạp về Sài Gòn
Hêu kho tiêu

 

Chuyển qua làm bà dắt làm giàu bằng cái đó rồi ah..wet