TT - Michelin Guide viết về sự khác nhau của phở Bắc và phở Nam

ct có khác, toàn đi ăn với gái
mà ct đi nhiều có quán ngon nào khắp vùng note lại cho em với :3
hum kia đi ntr may có note lại mấy cái post ae gửi chứ ko xuống đó nhịn đói

 

Có cái đút mõm là tốt dồi.

 

giao hoan đất trời mẹ mấy thằng tây lông biết lol gì về ẩm thực VN mà đòi lên tiếng? Bố sản xuất vào mồm cm bây h

 

Phở dở ẹc, mì gói ngon hơn

 

Chưa ra Bắc ăn phở nhưng bữa kêu tô phở sốt vang dở ẹc, ăn bò kho còn hơn

 

Ăn một tô phở Bắc với chén nước tiết hột gà xong đi qua quán khác ăn thêm một tô phở Nam thêm chén tái bò viên hột gà là đẹp, 250 300 ngàn thôi mà no suốt buổi sáng.

 

Phở trong Nam hơn 10 năm nay chưa 1 lần ăn thấy ngon, nước lèo ngọt lợ, cho cả giá đỗ vào phở, tương ớt toàn tương ớt ngọt ngọt chấm cá viên chứ không có tương ớt xay đặc trưng, ta nói nó chán.
Toàn lùng quán phở vị gốc Bắc để ăn cho đỡ thèm, gọi 1 bát tái chín nạm gầu + 2 cái quẩy là sướng.

 

Quan điểm cá nhân thui nhưng tui nghĩ 1 món đc xem là món quốc dân thì dù bt nó vẫn ngon theo 1 cách nào đó. Bánh mì thịt là 1 vd.

Thành ra mình rời team phở từ hồi nó bị làm giá :v...

 

Quán này giá và chất lượng tương xứng, nhìn hơi nhiều hành che lại chứ thịt và viên nhiều, có bán cả quẩy giòn nhưng ăn hơi bị ngấm dầu quá không biết tại gốc như vậy hay bữa đó xui.

 

Ko muốn khách bỏ tương đen, đỏ vào thì giấu cmn 2 chai đi.

Khách người ta trả tiền chứ có ăn xin đâu.
Tới cái khẩu vị ăn uống cá nhân mà cũng phải chỉnh

 

Tính ra gặp đội lái xe với dân phượt thì quả thật chẳng biết gì, ngại quá.

 

Thìn Bờ Hồ ăn dc mà anh em

 

mập như con heo đực thiến có chửa bị vỗ béo rồi mà còn ăn lắm ăn lố.

 

Đã ăn cả phở Nam và Bắc, hồi xưa không nhớ tôi nói ntn chứ giờ tôi nghĩ ông ăn phở Nam quen muốn tìm hương vị đấy ở phở Bắc là đéo thể và ngược lại cũng vậy. Nó như 2 tôn giáo khác nhau thờ 2 thần khác nhau vậy. Tôi thì tôi thờ phở Bắc và tất nhiên, phở Nam với tôi là thứ dị giáo

 

Chắc mai ăn tô phở, hơn năm chưa ăn

 

phở nam nó để tương tẹt rau rẹt các kiểu ra riêng chứ có nhét cmn vào tô phở ép ăn đâu mà sao xỉa tè le thế @@ muốn ăn kiểu phở bắc thì đừng có bỏ thêm vào là xong mà

phở nam chính là phở bắc mà ăn chán rồi tự biến tấu theo sở thích chứ ccc gì đâu mà dị giáo các thể loại

 

Khác biệt lớn nằm ở nước nèo nấu ngọt lờ lợ, không phải ở rau hay nước tương chp nên cố ép cũng không thể ra vị chuẩn được. Kiếm đúng kiểu nước lèo ngọt thanh từ thịt với xương, mùi hành củ nướng, thảo quả, quế, hồi... thì phải đúng quán.
Còn lại thì ăn tạm thôi.

 

được cái mồm ăn dễ nên ăn bắc nam đều thấy ngon hết

 

thế thì có dở do nấu dở chứ cái phần thêm vào rõ ràng chả liên quan gì , đừng nói phở nam người nấu cố tình nấu kiểu khác để hợp với tương đen đỏ và rau rẹt , éo nghĩ vn cao siu thế