[TT] Tại sao mì ramen làm thực khách khắp thế giới say mê đến thế?

Mới thấy :
https://www.facebook.com/reel/1156526642029019

 

Bữa nào thử tô phở full topping + thêm xí quách đi. Mà với mình phở hay ramen ăn mỗi tuần éo nổi, ngán.
Bún các kiểu thì ok

 

Ramen ngon mà nhưn g tùy quán. Tôi cung thích mì Ramen , nước súp đậm đà; sợi mì ngon, ngấm đậm vị.

 

Tàu hay VN ng ta phọt ra món mới luôn ba ơi

 

Đm fen h là 3h sáng

 

sau khi biết ramen là 1 loại sợi mì thì nhận ra cái " sáng tạo " của bác kia nói là vác nó ăn với đủ các thể loại nước dùng , mà kiểu đó là sáng tạo chắc chỉ có ở nhật , ở vn và gayvn này gọi là dị giáo h lấy bún phở hủ tiếu ... thay nhau ăn trong các món của nhau chắc sáng tạo tung cả trời

 

thì bị hỏi vặn cái lơ luôn đó

 

Trước cũng hâm mộ Ramen lắm vì nó đẹp, được quảng cáo nhiều trên anime, manga các kiểu
Sau ăn thử thì thật sự thấy ko so với bún bò Huế hay phở được (Có lẽ hơi thiên vị do mình người Việt và quán nấu mì Ramen ko thực sự chuẩn)
Cảm giác ăn nó vừa nhạt vừa mặn ấy, mặn muối và thiếu vị ngọt. Được mấy cái topping của nó như thịt lợn với chả cá thì ngon

 

Mấy cái mỳ nhật nhìn trong manga/ anime thì mê thật, ăn vào nuốt không trôi cái vị nước dùng lờ lợ của nó.

 

Khác chứ

Ramen nó là một loại sợi mỳ, nhưng nước dùng và đồ ăn kèm mỗi vùng đều là các vùng dựa theo sợi ramen mà chế ra

Udon hay Soba cũng thế đều không sử dụng nước dùng ramen mà dùng loại nước dùng riêng.

Còn bác nói là lấy râu ông nọ cắm cằm bà kia thì ko liên quan

Lôi ví dụ phở Hà Nội, phở Nam Định với Phở miền Nam khác nhau thì còn hợp lý nhưng phở vẫn cốt nước dùng từ hầm xương bò và các nguyên liệu có sẵn thôi

Chưa kể nếu tìm hiểu kỹ hơn thì bọn Nhật, Hàn hay TQ mỗi vùng đều tự chế theo đặc trưng của nó và push lên để làm du lịch luôn.

Chỉ có ông Việt Nam làm khác tí là lại chửi bới loạn xạ lên, thằng nào thành công thì ghen tị chỉ muốn đạp đổ ghen ghét

 

sao ko ví dụ bún
bún bò ko thì huế, HN, HCM đã khác nhau
bún cá, bún tôm, bún nước, bún khô

bún cá thì mỗi địa phương cũng khác nhau

 

Bún lòng, bún lưỡi heo
Bún cá rô đồng, bún cá thu, bún cá bò, bún cá ngừ

 

bún lòng xào nghệ
bún trộn
blah blah

 

Thế thì bác quay lại cái cmt đầu của mình, mình đang nói giữa ramen và phở chứ chưa nói bún vì mình thích ăn phở hơn ăn bún
Cũng k có so sánh giữa việc món nào ngon hơn hay ko mà chỉ đang nói về việc tại sao mình thích nó

 

phở thì có phở nước (phở gà, phở bò), phở xào, phở chiên phồng, phở cuốn

sợi phở cũng có thể ăn kèm với súp lươn

phở/bún chó : https://www.facebook.com/DiaDiemAnNgonBacNinh/posts/604392173311125/

 

Chuẩn
Ở VN thì gần như nhân, toping éo nào cũng nhét ăn với bún được.
Chính ra phở ko đa dạng nhân bằng bún, có lẽ do bún dễ ăn hơn chăng? Ngày bé cứ hôm nào oi nóng mẹ lại bảo ăn bún cho “mát”

 

tùy gu ăn uống chứ phở cùng đầy thể loại biến tấu ăn rất ngon như cái phở gan cháy tôi ăn thấy khá hợp

 

Phở xào với chiên phồng phở cuốn thì k nói vì k phải món nước.

Chứ phở thì chia ra đúng 2 line nước dùng là phở gà với bò

Ramen thì nó chia ra làm 5 line nước dùng, k phải đa dạng hơn thì là gì

Không biết có ông nào xài thử sợi phở vào nước dùng ramen chưa

 

Đấy món này google cũng lâu rồi mà h bác nói mới biết

Đúng là trình PR của bọn Nhật nó vẫn căng hơn nhiều



Nhưng mà nhìn chế biến bẩn vãi đái