TT - Dạo lễ hội tôm hùm Cam Ranh nhưng toàn cá ziên chiên

Chống cự
Bụng bự

 

Ăn như heo lại chả tốn

 

đạo diễn sẵn lòng giúp các chị chứ?

 

Treo tôm hùm bán cá viên chiên': Đã đến lúc dẹp lễ hội bát nháo









Nên thay từ lễ hội bằng "những ngày hội" hoặc festival. Đã đến lúc phải mạnh tay gạn đục khơi trong, dẹp các lễ hội bát nháo.



Lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024 chỉ toàn các gian hàng đồ ăn nhanh, ăn vặt - Ảnh: TRẦN HOÀI

Từ câu chuyện 'Treo tôm hùm bán cá viên chiên': Lễ hội hay hội chợ thập cẩm?, bạn đọc Nguyễn Vũ Mộc Thiêng chia sẻ thêm góc nhìn.

Lạm dụng lễ hội
Theo từ điển tiếng Việt, "Lễ hội là loại hình văn hóa, tâm linh, sinh hoạt cộng đồng tiêu biểu của người Việt. Lễ hội bao gồm hai phần: lễ với nghi thức, vật tế riêng và hội với các trò chơi dân gian, các cuộc thi thố".

Tuy nhiên, lễ hội hiện đang bị lạm dụng quá mức. Sự kiện gì cũng lễ hội, dù không hề có lễ. Thứ gì cũng thành lễ hội: từ trang phục, nhạc cụ, nguyên vật liệu, đến ẩm thực, các món ăn…

• 
  Tổ chức Kỷ lục Việt Nam nói không hề cấm việc chứng kiến 120 món ăn từ tôm hùmĐỌC NGAY

Các chuyên gia du lịch khẳng định lễ hội bát nháo, không quản lý được nội dung lẫn chất lượng là một trong những nguyên nhân cản trở du lịch Việt tăng tốc.

Rất ít lễ hội có hiệu quả thực sự về du lịch, doanh thu không đáng kể, thậm chí ngân sách phải bù lỗ bạc tỉ. Đáng buồn, các địa phương vẫn vô tư gom số người tham gia các lễ hội đám đông, phần lớn là người dân tại chỗ vào lượng khách du lịch.

Phải chăng đây là nguồn cơn để các địa phương quanh năm tổ chức lễ hội, "tự sướng" với lượng khách miễn phí?

Những lễ hội kiểu tôm hùm Cam Ranh khá phổ biến. Có bạn đọc đề nghị sửa tên thành lễ hội "Tôm lừa". Cũng như "Đoàn tàu, nhà xe, khách sạn, nhà hàng… 5 sao". Sự lập lờ khiến không ít người mắc lỡm. 5 sao là tên gọi chứ không phải chứng nhận chất lượng dịch vụ.

Có người tới dự hậm hực bảo lễ hội "treo đầu dê bán thịt chó". Nói vậy không đúng, giá thịt dê và chó hiện nay tương đương, trên dưới 300.000 đồng/kg. Phải nói là "treo đầu dê, bán thịt gà công nghiệp" mới đúng, vì giá chỉ bằng 1/5.


Nên thay từ lễ hội bằng "những ngày hội" hoặc festival, bớt những từ đại ngôn. Mục tiêu đặt ra cần cụ thể, vừa sức. Đã đến lúc phải mạnh tay "gạn đục khơi trong", dẹp các lễ hội bát nháo, cần tinh hơn đông.

Lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024 với chủ đề "Vịnh xanh bừng sáng", mong muốn thu hút hàng ngàn du khách đến thưởng thức các món ăn đặc trưng của vương quốc tôm hùm. Lễ hội tiếp nhận sở hữu kỷ lục "120 món ngon từ tôm hùm".

Không ai, kể cả đầu bếp chế biến nhớ nổi. Món nào, địa phương nào cũng ganh đua kỷ lục hàng trăm món của hàng trăm loại. Du khách chỉ cần dăm ba món ngon để thưởng thức khi đến thăm thú địa phương nào đó, thì giờ đâu mà đọc sớ hàng trăm món. Và chắc gì đã có, vì nhiều món chỉ làm cho có, làm để lấy kỷ lục.

Qua kiểm chứng thực tế, có thể nói lễ hội tôm hùm Cam Ranh chẳng những không đạt mục tiêu mà còn hiệu ứng ngược. Vì nói một đằng làm một nẻo, gây không ít nghi ngờ và khó chịu cho những du khách vốn có ấn tượng tốt về du lịch xứ trầm hương. Đó là bài học đắt giá, không chỉ cho du lịch Khánh Hòa mà cho nhiều địa phương khác.


Màn trình diễn chiếc bánh xèo khổng lồ tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ do TP Cần Thơ tổ chức năm 2024 - Ảnh: CHÍ QUỐC

Lễ hội rất ít nét mới
Tại TP Cần Thơ, dịp giỗ Tổ hằng năm, thành phố đều tổ chức lễ hội bánh dân gian Nam Bộ. Hai trong số những điểm nhấn của lễ hội năm nay sẽ là sự kiện đổ chiếc bánh xèo khổng lồ đãi khách miễn phí và có không gian tái hiện làng bánh tráng Thuận Hưng (quận Thốt Nốt, Cần Thơ).

Tuy nhiên, qua 11 lần tổ chức, nhiều du khách đánh giá lễ hội này hầu như rất ít có nét mới. Năm nào thành phố cũng chia ra ba khu vực: khu bán bánh dân gian; khu ẩm thực; khu bán sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền.


Uống này để huyết áp 120/80, mạch máu sạch
Gercoles Gold

Bí quyết biến đổi tĩnh mạch giãn thành tĩnh mạch khỏe mạnh
Varilin

• 
  Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ còn dùng nhiều nilôngĐỌC NGAY

Phần dành cho hoạt động trải nghiệm, tham gia làm bánh dân gian cho người dân và du khách hầu như không được chú trọng.

Chị Ngọc Hân - một du khách ở Bạc Liêu - cho biết gia đình chị có tham quan lễ hội bánh dân gian tổ chức dịp giỗ Tổ năm nay nhưng chị thất vọng vì hầu như không có gì thay đổi nhiều so với những năm trước đó.

"Năm nay họ có tổ chức sự kiện đổ bánh xèo khổng lồ nhưng cũng chỉ diễn ra tại một thời điểm, không phải ai cũng có điều kiện xem được. Tôi nghĩ đã là lễ hội thì phải có không gian cho người dân và du khách trải nghiệm làm bánh hoặc xem nghệ nhân biểu diễn làm bánh. Phần này các lễ hội bánh dân gian hầu như không có hoặc có thì cũng rất ít.

Họ còn bán nhiều món như cá viên chiên, các món nướng, vậy thì đâu còn ý nghĩa là một ngày hội về bánh dân gian", chị Hân nói.

 

Cho đấm thêm

 

Biết đâu thịt tôm hùm làm tôm hùm viên chiên thì sao

 

Lập phố đi bộ với phố ẩm thực cũng toàn xiên bẩn
Cái xứ này cứ cái gì dễ kiếm ra tiền là đâm đầu vào bất kể thế nào

 

1 xiên 200k là ít

 

cái hội bánh dân gian ở Cần Thơ, mấy gian hàng tham dự vị trí gian hàng tạm tạm thì nó bán slot 3tr/ngày, vị trí đẹp thì 5-7tr/ngày mà kêu bán mấy cái bánh bò, bánh da lợn bao giờ mới gỡ vốn cho kịp

 

Cá ziên chiên đi muôn nơi

 

Cá ziên chiên thả lẩu

 

dạo này bhx nó toàn bán mua 1 tặng 1 bịch mấy viên thả lẩu này nhưng mình mua về toàn chiên lên với đậu hủ đậu bắp chấm tương ớt

 

Pé mặp đỵt

 

qua Thái Lan, Singapore ...đầy phố ẩm thực đêm, đi ăn uống đông vui chết cụ luôn. Cũng có mấy món , cũng đầy xiên bẩn..nhưng nó ghi rõ là Phố ẩm thực đường phố, chợ đêm. Nghĩa là đến đó biết là cái gì.

VN lạm dụng từ lễ hội. Bái chửi là đúng. Nói mẹ là sự kiện ẩm thực cho nó lành.

Còn về bán cái gì ngon hay dở nó thuộc về thị trường. Bán dở, đơn điệu thì éo ai tới.

 

Vừa đi hôm thứ sáu tuần trước đây, đi chán thấy mẹ .
Cũng chẳng có gì gọi là đặc sắc so với các chỗ khác, vé vui chơi trẻ em 20k, vé xe 10k, bán hàng chợ đêm thì bao lừa, bao nóng, bên ngoài hàng ăn thì toàn bộ là cá viên chiên, có mỗi nhõn 1 hàng bán tôm hùm với cá.
Nhà ta vào chơi được 30 phút xem cái tổng duyệt xong là dắt xe ra về luôn.

 

Qua Thái, vô cái chợ đêm của nó, đầy tôm hùm ..mà có treo quảng cáo tôm hùm đâu

 

Ăn xổi quá mới nát vậy, không cần đầu tư gì ngoài mua sỉ hàng viên, xúc xích xong đứng chiên lụm tiền, nước thì auto nước sâm - trà tắc - nước ngọt đủ loại rồi kê băng rôn "Gian hàng ẩm thực". Tào lao vl.

 

Vừa đi Nha Trang cuối tuần trc.
Tháng 3 năm ngoái cũng đi mà cảm giác chất lượng dịch giảm vài bậc.
Giao thông vô cùng tệ, 9r tối còn kẹt cứng ở trung tâm.
Chán éo buồn nói, may đc bao chứ ko phải tự bỏ tiền ra đi

 

Chưa kể bọn hàng quán lởm chởm vl