Mới mở quán sushi bụi + bánh mì mà đéo có khách ế vêu mồm Có mỗi khách vào hỏi mà kêu đắt chạy mẹ mất Cá hồi 400k/kg Lá nori 3,5k/lá Củ cải, trứng cá, giả cua cái gì cũng đắt Gạo nhật đã 33k/kg rồi Sống sao đây
Hộp to 50k, hộp nhỡ với hộp nhỏ đồng giá 30k. Mọi người xem có khả thi không, nếu không mình không bán sushi nữa.
em nói thật vs a , trên này e biết a là tiên nhân chứ ở HP e chả biết a là ai , dù có đi qua quán a e cũng không ngó vào . theo e a phải xây 1 kênh tiktok, a quay mấy cái clip kiểu tuổi 40 làm từng trải r kể chuyện này nọ, có kinh nghiệm làm súshi nơi xứ người, xong sau đó quay clip làm bếp, rồi làm mấy món trông ngon ngon có người khen, rồi lúc ấy lên bài opening các kiểu .đấm thêm tí tiền cho mấy page + reviewer ở HP nữa thì e mới thấy có hy vọng. Ở HP bt đi làm tối về e sẽ đá bát bánh đa 30k, hoặc cái bmi doner kebab 25k ăn bứ luôn, sushi này là món ăn chơi ko phải món ăn no :V Bán đồ ăn dễ chết vốn, sao a k bán nước kiểu trà chanh, trà cúc, cà phê dạo rồi buôn chuyện với khách có phải hay hơn k
Cái này phải có 1 tủ trưng bày cửa mở giá khoảng 30 củ cho loại tương đối bé thì phải. Sau đó thả sushi lên đó cho khách bốc như trong buffet. Mình hết vốn rồi không đú được Trước mình có ks được một slot bán trà cúc đối diện bờ hồ, nhưng bán được mấy hôm có mấy thằng to như con silipden ra ks cướp bãi, mình pk không lại nên định nhờ vả bọn phường với đô thị giúp giành lại bãi farm ai ngờ chúng nó là con cháu ông nào ở quận Nguyên liệu tốt ngang nhà hàng rồi phú bà, mình bảo quản nl cẩn thận mà. Có cái mở trước cửa nhà nên không mất tiền mặt bằng, lấy công làm lãi. Nha tặc còn kêu đắt chắc mình không bán được cho ai rồi.
Ý mình là loại cho khách nhìn như cá viên chiên thôi fen, làm gì cao cấp dữ vậy Dùng giấy viết, khách chọn loại và slg xong mình làm á, chứ ko cần lấy hàng mẫu trong tủ luôn, làm tươi luôn cho khách á, hàng mẫu chỉ minh hoạ thôi Không thì fen làm menu cho khách chọn cũng đc
Làm sushi loại căn bản ko ai ăn đâu Làm sushi bánh đa, sushi chả cua, sushi pate cột điện, sushi kết hợp món Việt là hot ngay
Heretic Kiểu này hợp với buffet hơn. Sushi mình cuốn thành ống rồi cắt làm 8 miếng hoặc ống futomaki mình cắt làm 5. Nếu có khách đến lựa mỗi miếng một loại, sau đó nếu không có khách khác mua phần còn lại thì phải bỏ đi. Nếu vốn trường và cửa hàng lớn mình cũng chơi, nhưng tình trạng mìn thì mọi biết rồi đấy.
Fen có thể làm các món với patê cột đèn như xôi, bánh mì trước. Khi trả nợ xong, có vốn rồi thì tính thêm mảng khác
