[vne] Trà đạo - đạo làm người qua lối uống trà của người Nhật

Mình muốn được nghe review ăn Nyotaimori .

Nhớ xem một bài báo về nền thể thao Hàn thì bên đó tập trung đầu tư cho môn bắn cung, số lượng mũi tên mà một thằng sinh viên Hàn bắn trong 4 năm đai học ngang với số lượng mũi tên mà một tuyển thủ Olympic ở nước khác luyện tập.

Lắp thêm cò vào dây cung thì giương thoải mái cả phút nhé. Mà đọc thông số của cung Yumi dùng cho Kyudo thì lực kéo nhẹ hều, lại đeo găng tay dày vậy thì cần gì phải khỏe lắm.

 

Cá nhân thấy ẩm thực VN với những món bình dân phổ biến, những món ăn dân dã bình dị bát đại tinh thâm hơn Oa Khấu.

Các món ăn, từ gạo hay mì, kết hợp với thịt thà (ít), cùng với rau củ quả, tạo nên món ăn rất heo thì, sự hòa quyện giữa tính hàn, tính ấm của các nguyên liệu cũng rất tài tình. Quan trọng nhất là nó còn rất ngon.

Ví dụ trứng vịt lộn thì tính hàn, kết hợp rau răm tính ấm, hoặc gừng...thêm muối chanh...chậc chậc.

Bánh xèo, thêm rau, xà lách, nước mắm, thêm trứng, hoặc tôm, mực...chậc chậc.

Thêm nữa xưa không có tủ lạnh, mấy món để dành ăn được cả tuần như bánh tét + củ kiệu. Cũng là đúc kết kinh nguyệt ngàn đời của cha ông chứ giỡn mặt hả.

Nhiều lúc trời lạnh, không cần cao lương mỹ vị như vua chúa, chỉ cần được đá tô phở + rau quế, nhiều hành giấm là làm thần tiên cũng chẳng đổi.

 

Nhắc mới cái vụ khen đồ nhà nấu hơn ở ngoài. Bữa lên twitter có thằng chê phở ăn dở bị overrated chỉ bọn nghèo mới ăn

 

Cảm nhận của tôi về ăn đồ của nhật là nó không tròn vị
Món đặc sắc tròn vị nhất của nhật là sushi được Mỹ cải biên, còn lại toàn là những món ăn lâu bệnh sml

 

Mình không phải tên Gia Hương

 

Nghe như xem phim segg mà đánh caro vậy

 

Sao mỗi lần vào mấy cái topic culture war thì mức độ tự nhục của tau lại tăng thêm 1 cấp mới. Vote lock topic, cạo đầu bôi vôi bỏ lồng heo mấy thằng cãi nhau trong cái topic này.

 

Ẩm thực nhật làm màu là chính, tuổi gì so với việt lam

 

Nhưng mà lạ 1 cái là đồ Nhật làm màu nhưng nhà hàng phong cách nhật từ cao cấp, chuỗi lớn, cho tới lề đường ở VN có đầy từ nam chí bắc, trên thế giới cũng phổ biến.

 

Thành phố lớn cho dân đổi khẩu vị thôi fen, cũng chỉ là hạt cát trong sa mạc thui. :).

 

Ừa nhưng sao bên mình ko làm đc thương hiệu nào qua thành phố lớn của Nhựt, chứ Nhựt nó đi toàn cầu.

VN có brand rượu nào đc như Nhật khum, ví dụ Chita, Hibiki, Hakushu, Yamazaki... Mặc dù mình vẫn đánh giá rượu Nhật thua rượu tây.

Nói chung Nhật nó làm cả thế giới biết, còn VN làm tự thẩm du là chính, gần đây có cái cà phê vươn ra thế giới nhờ qua Vũ, nhưng cũng ko phải là thứ cao cấp.

Nền văn hoá lớn là phải như Nhật, chứ VN là kiểu ko chịu lớn, toàn đi chê ng ta.

đùa thôi đi ăn omakase đi fen

 

xin GA để đc đi ăn omakase ạ

 

Ké các sếp tiếp Tây ở một số quán thuần Việt thấy ngon vkl (chỉ còn nhớ thằng A Bản), nói chung cùng tầm giá cao thì thằng nào cũng ngon cả. Chỉ có đồ ăn bọn hồi ở Mã Lai là ko thẩm nổi.
Còn về phổ cập với thế giới thì ẩm thực Nhật là trùm rồi, thiên triều còn ko bằng, Đông Lào tất nhiên k có tuổi.

 

Omakase mình toàn ăn ké sếp dẫn đi, nói chứ mình nói vấn đề trên ở việc dân mình hay chê ng ta thôi chứ mình ko chê đồ VN

 

ta thích nghiên cứu âm thanh aka âm đạo thôi

 

best làm màu

 

Do giàu
Đi khắp thế giới cũng có McDonald, KFC, Starbuck ... nhưng mà có ai lôi cái đấy ra dẫn chứng là ẩm thực Mỹ đỉnh chóp kịch trần đâu

 

Phân khúc khác nhau mà fen. Đồ Nhật nó phải vì giàu đâu, vì nó giỏi nó mới giàu chứ.

 

Phổ biến vì nó biết cách làm màu.Với văn hoá anime,manga.Đồ nhật vị giác ko bàn chứ thị giác ít ai hơn đc.Cách chế biến,trình bày đều rất nghệ thuật và cầu kỳ.Và quan trọng là nó luôn tìm cách nâng tầm món ăn lên.Đơn cử món cá ngừ đại dương,cá nóc,bò kobe đồ.Nghe lịch sử,cách chế biến là tự nhiên thấy ngon rồi.Dù thực tế chỉ thấy ngon lần đầu.Chứ ăn nhiều lần thì cũng ko có gì đặc biệt ngoài đắt .Hoặc như ramen manga nó vẽ ngon vl thì ăn tháng 2 lần còn ớn,trong khi bún bò ta ăn 4-5 ngày liên tiếp vẫn bt.Còn ko nhìn bánh rán doriyaki con mèo ú ăn nghĩ ngon lắm chứ qua tận nhật ăn thấy chả có gì.

 

Vậy thì là nó giỏi marketing, branding, producing, selling, nó có bản sắc và triết lý kinh doanh đáng học hỏi... Chứ sao lại chửi nó làm màu và xem như nó thua mình đc fen nền văn hoá của nó từ ẩm thực cho tới giải trí đều unique và to lớn đồ sộ có sức ảnh hưởng có quyền lực mềm trên thế giới mà mình nói chiện như là nó ở đáy xã hội còn mình ở thượng tầng thì ko hợp lý rồi.