k14 - Liệu phở Sài Gòn có ngon hơn phở Hà Nội?

Hủ tiếu nha .

 

Quẩy ăn với phở còn chia làm 2 phái: quẩy mềm và quẩy giòn. Mình thuộc loại dễ ăn nên loại nào cũng chơi tốt, mặc dù nếu được chọn thì thích quẩy mềm hơn.
Gọi quẩy mà chủ quán kêu hết rồi là thấy tụt hứng lắm.

 

Nhúng nc ko phải đều mềm à.

 

chút nữa đi ăn tô bún bò huế ngày thứ 8 liên tục đây có điều cũng hơi ớn rồi , may mà tiệm đang ăn tháng nó nghỉ 2 ngày rằm ko thử lập kỉ lục ăn 30 ngày xem nổi ko

 

Cấu trúc nó khác nhau nên khi ăn chắc chắn có sự khác biệt nhất định. Đặc biệt là khi chơi kiểu nhúng phát ăn luôn thì sẽ rất khác nhau, còn nếu ngâm đợi quẩy nó mềm ra thì khác biệt ko đáng kể.

 

Hủ tiếu xe đẩy, làm tô 25k xong ra bốc vác chạy xe ôm gì cũng hết sảy

 

Nhúng phát ăn luôn thì quẩy cứng nó như gặm vỏ bánh mì á, ko phải fan của quẩy cứng

 

Bánh mì giòn chấm bún bò ngon , có dị đoan nào thử chấm quẩy với bún bò chưa .

 

1 đống nấm kim chi nhé

 

chỗ nào HN bán cơm tấm z fen, sáng chiều lun ko?

 

Mình người Sài Gòn và rất thích ăn phở, mấy quán nổi tiếng hầu như mình đi hết rồi.
Đợt đi Hà Nội công tác, háo hức ăn phở Bắc xem như thế nào, tự nhiên thấy lạc quẻ vl, ko giống như mình kỳ vọng.
Sau đó mới biết là style 2 miền khác nhau, nên ai ở đâu thì quen món ở đó thôi

 

Mình đạo phở bún bò hủ tíu nam vang. Món nào cũng thấy ngon.
Riêng phở với bún bò mà có ba rọi bò nó gọi là nhức nách.

 

Phở hột dzịt lộn kìa

 

Nhìn tương ớt với hành lá thì là kiểu bắc, nhưng lại có bò viên lại thêm cả hột vịt lộn

 

Món gì đây

 

Nhân tiện tản mạn chút về món: bún chả.
Mình rất thích món này, nhưng rất ít khi ra quán ăn. Đó là vì nếu đi quán thì 90% là sẽ được phụ vụ miếng chả thịt băm, được thả luôn vào bát nước chấm.



Trong khi mình chỉ thích ăn kiểu chả nướng miếng như thế này. Khi ăn thì gỡ ra đĩa chứ không thả luôn vào bát nước.



Đó là lý do ở nhà có sẵn luôn bộ kẹp chả + than hoa, để khi nào thèm thì quẩy

 

Món này cũng thích, mà càng ngày càng hạn chế ăn, vì nhiều quán làm mất vệ sinh quá

 

Chắc do toy gốc Bắc nhưng phải công nhận phở Bắc ăn hợp vị toy hơn phở Nam.

 

Món này tuyệt, 1 thời quạt chả. Mỗi 1 kẹp chín thì tự thưởng 2-3 miếng. Đến khi quạt xong cũng lưng lưng bụng.
Cái miếng thịt nướng vừa ra lò nóng hổi thì chẹp .
Giờ ở căn hộ, dùng nồi chiên k dầu hay chảo nóng ko mỡ đều giảm 40-50% độ ngon