[vnexpress] Một Việt nam giữa lòng châu Âu

Trứng, trứng trứng và trứng... Lòng đỏ.
Như công thức của ông Seta là đúng đó.

 

mà cách phát âm ngôn ngữ của nó có vẻ cái accent cũng giống tiếng việt @@

 

biết đến cái này cũng từ 1 thằng nó chế lại clip flash từ lão này thành cờ VN

 

Tiếng Việt được phiên âm bằng ông đạo người Pháp dựa trên hệ tiếng BDN, cùng ngữ hệ Latin với tiếng Ý nên phát âm cũng gần nhau thôi.

Như trong tiếng BDN có âm 'nh' giống tiếng Việt, trong khi đó cũng cùng 1 cách phát âm mà tiếng Pháp với Ý có 'gn', TBN có ñ.

 

Công thức này tạm ổn thôi ông, nhiều đứa Ý còn nấu món này sai mà cho tới khi tụi nó tới Roma, một phần có 1 nguyên liệu của cái carbonara khó kiếm là guanciale, nên tụi nó hay xài pancetta. Công thức của tui là:

Dùng dầu olive, nóng rồi cho guanciale (chỉ có ở Ý hay siêu thị của bọn Ý, ở VN thì quên đi) phần má của lợn xông khói, có nhiều mỡ), pecorino romano (phô mai cứng làm từ sữa cừu) bào trộn 3-4 lòng đỏ trứng, tiêu và muối (trick là lấy 1 cái lòng đỏ loại trứng mà bọn Ý hay dùng để nhào pasta thì nó sẽ đỏ hơn rất nhiều). Pasta vừa luộc xong, chắt nước xong là đổ hết guanciale + mix pecorino, trứng vào, mix và ăn thôi. Ăn với bánh mì, nhớ dùng bánh mì để ăn hết sauce
-ref: 2 năm mình ở Roma

 

tiếng việt là ngữ hệ nam á, liên quan j đến latin mà phát âm giống nhau. Chữ viết mới là hệ latin

 

Làm theo kiểu này á hả? http://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-alla-Carbonara.html

mà không có tiền mua guanciale ông ơi, pancetta ở đây còn cả 30 mấy 40 đô 1 kg thì guanciale biết bao nhiêu Cả chục lần toàn thay bằng bacon cho nó rẻ. Trừ khi nào nấu để dụ gái tôi mới mua nguyên liệu đàng hoàng thôi

^ Tui nói phiên âm chứ đâu có nói gì liên quan tới nguồn gốc ngôn ngữ đâu.

 

Cả mấy năm trời bolognese mình làm đơn giản là ra Tesco mua lọ sốt với thịt bò băm, xào thịt xào nấm với cà chua bi rồi quăng sốt vào, nêm tí muối với hạt tiêu là ok

 

Phiên âm liên quan gì đến kiểu giống nhau
Như bây giò bọn Tàu nó có phiên âm pinyin đấy, cũng là cùng hệ latinh nên giống với Ý à ?