[TT] chắc lại xl roài

Nơi độc nhất ở Sài Gòn nước sâm 'sạch' công khai, doanh thu 100 triệu
Nước sâm là một trong những thức giải khát yêu thích nhất của người Sài Gòn nhất là vào mùa nắng bởi giá cả bình dân và cách thưởng thức nhanh, gọn. Quan trọng là nước sâm giúp giải nhiệt cơ thể, nên nhiều người cũng tìm đến.
Nơi độc nhất ở Sài Gòn bán bánh mì gà 5.000 đồng giúp người nghèo[/paste:font]

• Nơi độc nhất ở Sài Gòn cả nhà bán bò bía 1.000 đồng, kiếm chục triệu

• Nơi độc nhất ở Sài Gòn cả phố bán cơm trắng 3000 đồng cho dân nghèo

Mỗi hàng nước sâm đều sở hữu những thực đơn thức uống bí truyền, đa dạng với nào là các loại nước mát nấu từ lá, rễ, củ… hay các loại nước thuốc có tác dụng thanh nhiệt, chữa bệnh…
Quán "huyền thoại" 6 năm không ngày nào vắng khách
Trên mỗi nẻo đường, bạn đều có thể bắt gặp những quán nước sâm, thậm chí là những thùng nước sâm mini để phục vụ cho mùa nắng nóng cao điểm. Sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến quán nước sâm Su Su, suốt 6 năm qua không ngày nào vắng khách và dần trở thành “”huyền thoại” trong lòng nhiều người Sài Gòn.

TIN LIÊN QUAN
Nơi độc nhất ở Sài Gòn người 20 năm ‘độ’ bồn cầu cũ bán cho người nghèo
Đi dọc con đường Võ Văn Kiệt (đoạn P.1, Q.5, TP.HCM) thấy la liệt cửa hàng bán bồn cầu cũ. Trong số đó có một người đã gắn bó hơn 20 năm với nghề “làm mới” bồn cầu, bán rẻ cho người nghèo.

Nước sâm Su Su (421 Vĩnh Viễn, phường 8, quận 10) được lòng nhiều người Sài Gòn suốt 6 năm qua

Rau và lá thuốc luôn được lựa chọn loại tươi ngon nhất
Giữa những người đang chờ mua nước sâm thì có tiếng ai đó vang lên: “Cho 2 chai bông cúc, 1 chai sâm ngò đi”.
Ông Nguyễn Trung Hiếu (49 tuổi), chủ quán nước sâm nhanh nhẹn bỏ bao và đem ra cho khách. Giải thích làm thế nào để biết ai là người vừa gọi, ông Hiếu vui vẻ nói: “Vợ chồng tui bán ở đây toàn khách quen. Riết rồi nghe giọng là biết ai với ai liền”.

TIN LIÊN QUAN
Người Sài Gòn lưu luyến rủ nhau ăn 'chè âm phủ' gần một thế kỷ
Người ta vẫn hay gọi quán chè ấy là chè “cột điện” hay chè “âm phủ”, một quán chè tồn tại gần 1 thế kỷ khiến người Sài Gòn tìm đến khi muốn lưu giữ những gì xưa cũ nhất nơi phố thị.
Ông Hiếu kể thêm, trước khi bán nước sâm thì 2 vợ chồng đã thử bán rất nhiều món khác, từ cơm tấm, bánh tráng nướng cho đến đồ chiên…nhưng không được nhiều thực khách ủng hộ.
Từ ngày mở quán này thì mọi việc tiến triển tốt hơn. Được biết, lúc trước quán bán ngay góc ngã tư Ngô Quyền – Vĩnh Viễn. Sau này chủ nhà lấy lại mặt bằng thì chuyển hẳn vào địa chỉ 421 Vĩnh Viễn, phường 8, quận 10.

Lá lẻ bạn và lá thuốc dòi được rửa sạch để ráo trước khi nấu
Thực đơn của quán khá đa dạng với 3 loại nước sâm là: sâm ngò, sâm bông cúc la hán quả, sâm rong biển nhãn nhục… “Cả 3 loại đều được nấu chung với mía lau, lá thuốc dòi, lá lẻ bạn. Cứ cái nào tốt cho sức khỏe thì mình cho thêm nhiều một chút”, chị Huỳnh Thị Ý (42 tuổi), vợ ông Hiếu cho biết.
Khi nấu nước bông cúc, do vị của bông cúc rất đặc trưng nên thường chỉ nấu riêng một loại, không nấu chung như bó nước mát. Nếu không thích vị hơi nhẫn thì có thể cho thêm rong biển, mía lau, nhãn nhục… Đặc biệt nhãn nhục khi nấu cùng với bông cúc sẽ tạo vị ngọt thanh rất ngon cho nước mát.

Mía lau được sử dụng để tạo độ ngọt thanh cho các loại nước sâm tại đây
“Bông cúc có tác dụng thanh nhiệt và giúp an thần, làm dịu căng thẳng, khắc phục chứng mất ngủ. Ông bà ngày xưa hay nói bông cúc có đặc tính kháng viêm, trà bông cúc cũng giúp ngừa mụn, trị đau họng. Mấy ngày trời nắng nóng thì uống bông cúc hạ hỏa liền”, bà Ý vui vẻ nói.

TIN LIÊN QUAN
Nơi độc nhất ở Sài Gòn nửa đêm rợn người câu cá... 'âm phủ'
Hàng trăm cần thủ tập trung về một hồ nước lớn nằm giữa nghìn ngôi mộ buông cần, câu những con cá mang danh "âm phủ" trong cảm giác đêm huyền bí như tìm cảm giác lạ.
Bạn Ngọc Linh (ngụ quân 11) chia sẻ: “Mình mới uống ở đây chừng 1 năm à. Trong các loại nước ở đây thì thích nhất là sâm ngò, vì nó thơm và dễ uống nhất. Tiếp theo là sâm bông cúc, la hán quả rồi mới tới rong biển. Thật lòng mà nói thì nước sâm ở đây vị không ngọt nhiều như những chỗ khác. Nhưng chính vì không ngọt nhiều nên khi uống lạnh không có cảm giác gắt và rất mát”.

Bà Ý tỉ mẩn rửa rau qua 6 lần nước
Rửa qua sáu lần nước và nấu bằng bếp gas
Quan sát thấy, toàn bộ quy trình nấu và đóng chai nước sâm đều được làm trực tiếp và công khai ngay tại quán. Các loại nước sâm được phân biệt bằng màu sắc trên nắp chai. Và dù nấu trong nồi lớn nhưng ở đây không sử dụng than củi mà lại nấu bằng bếp gas.
Ông Hiếu tâm sự: “Mình bán tất nhiên là muốn trụ lại lâu dài rồi. Mà để được vậy thì phải đảm bảo khâu vệ sinh và giá cả. Nấu gas lời ít hơn nhưng sẽ không độc hại bằng than củi”.

Nồi nước sâm nghi ngút khói với những thành phần như: gốc ngò, lá thuốc dòi, lá lẻ bạn, mía lau…vô cùng chất lượng
“Chú uống ở đây cũng 5,7 năm rồi. Chú ở quận 4, gần nhà có nhiều tiệm bán nước sâm lắm. Nhưng mà chú thích đây hơn, vì người ta làm sạch sẽ. Họ làm trực tiếp cho mình thấy thì cũng an tâm là trong nước sâm không có phẩm màu hay những hóa chất bậy bạ”, chú Nguyễn Bửu Cảnh hài lòng.

Quá trình đóng chai được làm trực tiếp và công khai giúp thực khách an tâm về chất lượng vệ sinh thực phẩm
Theo lời bà Ý, lượt khách đến quán đông nhất là vào khoảng 3 đến 5 giờ chiều. Trung bình mỗi ngày bán được từ 200 đến 300 chai nước sâm. Với giá 10.000 đồng/chai, doanh thu trung bình mỗi tháng của quán từ 90.000.000 cho đến 100.000.000 triệu đồng.

Mỗi ngày quán bán từ 200 – 300 chai, với giá 10.000 đồng/chai thì thu nhập hàng tháng có thể lên đến 100.000.000 triệu đồng
“Cảm thấy ngon thì mình làm bán vậy thôi. Ở đây tui sử dụng chai sạch, chai mới, không pha đường hóa học, chỉ sử dụng đường phèn nguyên chất, mía nhiều nữa là ngọt rồi. Đây là cái nghề cái nghiệp rồi, nên thành ra có mấy người tới hỏi mua công thức nấu nước sâm nhưng vợ chồng tui nhất định không bán”, bà Ý tâm sự.

Chia sẻ
Khách hàng liên tục ghé mua, nhiều người còn đứng tại chỗ trực tiếp thưởng thức chai nước sâm mát lạnh
Lưu Trân
Ảnh và clip: Lưu Trân
http://thanhnien.vn/doi-song/noi-do...ach-cong-khai-doanh-thu-100-trieu-772749.html
ở SG mấy năm trời - chuyên uống nước sâm mà éo nghe quán này lần nào
ta chỉ biết 1 dãy quán nc sâm ở chợ bình thới là uống đc - với cái quán gì quên mịa tên roài khúc chạy qua cầu điện biên phủ ấy

 

doanh thu chứ có phải lãi đâu.

 

nuoc sâm cô ba đbp gần chỗ ta ở đông vcl, bài này pr chăng

 

Cỡ này thì bằng nước sâm lhphong hay ntthuật thôi chứ mấy :T

 

Nước sâm là 1 trong những món hiếm hoi mình chịu nuốt vào bụng trong cái sg này

 

^
mấy tháng đầu thôi, về sau thì chi phí 5tr/tháng, lãi 95tr

 

Nấu ngon hay bỏ đường nhiều --> vị trí đắt địa .
Nhiều chỗ bán được do cái địa điểm thuận tiện nữa .

 

Dm edit bài hộ cái đang đọc nước sâm tự nhiên đập nguyên cái bồn cầu vào mặt

 

dm đầu bài có cái bồn cầu làm mình tưởng lều báo bốc phốt nấu nước sâm trong bồn cầu

 

Điển hình của tật copy gà không edit

 

bán nước sâm lời lắm ( nghe nói 1 lời 10-20 lần ) nước sâm ế để qua ngày sau bán tiếp , nhưng quan trọng là vị trí đẹp hay ko thôi

 

Mấy cái này ta bỏ sỉ mỗi ngày, 1 cục bé tí nấu cả nồi nước bán cả ngày, mùa mưa thì ế, còn gặp mùa nóng như năm vừa rồi bán đắt như tôm tươi, mấy bà dì ta bỏ sỉ mấy cái này ngày vài trăm kí, bán hơn 20 năm nay xây hơn chục cái nhà lầu rồi

Cũng vì đống này mà ta từ làm chủ cửa hàng ngồi đếm tiền giờ phải vác ass ra làm shiper ngày bê hơn trăm kí đi giao bất kể mưa nắng, ai bảo nhà éo có người thừa kế sau này để hết lại cho ta giờ phải đi làm osin học việc

 

ĐM gian thương thuốc độc

 

Im đi thằng bán nước sâm đéo có tâm

 

Đm biết giàu rồi. Không mượn khoe.

 

bán đồ ăn đồ uống lãi phải từ 100% trở lên chứ chẳng có chuyện lãi 5tr đâu.

 

Sao nước sâm đen vậy nhỉ ta mua về nấu chỉ ra nâu đậm thôi

 

đen là rong biển ?

 

đm gian thương bán thuốc độc còn khoe
btw, sao ko bỏ vô cái chai nào sang hơn, nhìn cái chai là hết muốn uống