FA - 14 món ăn nổi tiếng đến độ nghe tên ai cũng biết ngay xuất xứ của Việt Nam

tế thằng thớt,

 

Mỗi đợt ngày rằm là ta ở nhà ăn bánh canh chay muốn mệt, mà cảm giác bánh canh thì ngon hay ko do nước với lại chả cá hoặc các thứ đồ ăn trong đó, chứ bánh canh thì ra lò bún mua thiếu gì

Còn bánh căn thì giờ trên Đà Lạt cũng có mỗi loại không trứng và có trứng thôi, kiểu mà thập cẩm vô thì ta chưa thấy nên ko dám nhận xét

Mì quảng thì vẫn gọi là mì quảng thôi chứ ta đâu thấy ai gọi là mì Đà Lạt(hồi ở SG ăn chỉ thấy khác là sợi ở SG màu trắng, sợi ĐL màu vàng, với nước dùng thì ĐL là cho nửa tô thôi)

 

bánh căn là dalat thôi, nha trang là bánh khọt mới đúng

 

Nhảm nhí vãi, đéo có PHỞ!

 

Chỗ ta thì nó là 1 tảng thịt tầm 10x10 cm, thái thành các lát mỏng tầm 1cm mỗi lát, ăn thì tách 1 lát ra ăn với 1 bát cơm là vừa. Lâu lâu ăn thì rất ngon nhưng ăn liên tục 2 bữa liền là ngấy tận cổ.

 

Chất lượng thịt là quan trọng nhất , một tô bò kho đáng tiền cỡ 10 cục thịt bự tý ăn đã lắm
Nêm nếm thì nam và bắc có khác nhau chút , nhất là mấy cái hương liệu bỏ vào nồi ...mình ăn Phở bò kho Bắc thì cái mùi khá nồng và hơi hăng .
Còn Bò kho miền nam bỏ gì thì không rành nhưng hình như là ngọt hơn chút chút .

 

đi đám cưới người Hoa ở Lào Cai cũng thấy có
ăn được đúng lần ấy và công nhận là ngon vkl, thịt mỡ mà ăn ko béo, ko ngán :(

 

Q

Quốc hồn quốc tuý phải là chả ram hay chả giò giò rán gì đó vì món đó miền nào cũng ăn dịp nào cũng có nhà nào cũng làm chứ phở nhiều nơi không ăn

 

đặc sản nữa

Trong này đã có mấy thằng việt nam ăn đặc sản còn gì

 

Giờ toàn đồ đông lạnh trong siêu thị , ăn dở vcl ra .
Riết gặp là chả buồn ăn .
Làm nhớ 1 lần ăn tiệc , mẹ thằng bạn làm món chả giò chiên nhân khoai lang ngọt + chút thịt thế mà đứa nào cũng khen ngon ,gắp lấy gắp để . Thế mới thấy chênh lệch giữa cái đồ siêu thị và đồ làm

 

Khâu nhục nhìn giống thịt rim nước tương bà nội hay làm :(
Cũng cục thịt nhừ thơm, cắt lát ra ăn đã quá đã :(

 

Đúng rồi. Miếng chả giò ngon là phải ngoài vàng và giòn nhân thì mền và ngọt nhưng phải có chi đó dai dai như miến hay nấm. Chấm với mấm chua ngọt và ăn kèm với đồ chua

 

Mùi đó là mùi quế với hoa hồi khô bỏ lên bếp nướng cho thơm rồi ném vào nồi xương bò hầm, thơm vãi

 

món lương có công dụng kích dục hay sao ấy
hôm nào ta ăn cháo/miến lương là đêm về fap sướng hơn hẳn

 

Hỏi có đồng chí nào biết cháo lương ở TP không chứ ta là ta thua , thịt lươn ăn đã lắm .
Đm tụi Nhật nó bán thịt lươn sơ chê đắt vcc ra .
Tiền mua miếng đó ta ra quán nhậu ăn nguyên con + thêm mấy chai bia vẫn còn thừa đấy .

 

Sài gòn 8h sang đã có cơm tấm , Mỹ 10 h ra tiệm phải đợi nó phục vụ them 10 phút

 

Miền Nam thường hảo ngọt hơn. Bữa ăn 1 mình 1 tô bò kho, quá ngon và bổ.

 

Cá nhân thấy VN có 3 món ngon cực kỳ mà chắc ít ai đồng ý:

1. Cá kho. Nhiều dân khác cũng ăn cá nhưng hình như có mỗi VN biết kho cá?? Tết mua cá kho Vũ Đại ăn phê lòi họng. Đắt xắt ra miếng.

2. Tương đậu (tương bần). Tương này kho cá thì phê hết biết.

3. Chao. Rất nhiều người không biết nó là thứ gì.


Mấy món khác, kể cả phở, thì ăn đại khái vậy thôi.

 

Cái thứ 2-3 hình như bên tàu cũng có ( riêng thứ 3 rất ngon nhưng kén ng ăn lắm )

 

Món 3, chao hình như xuất phát từ Tàu. Món 2, tương, thì các xứ Đông Á khác đều có, nguồn gốc từ Tàu nhưng tương VN biến thể khác. Làm tương khá công phu, tốn nhiều công và phụ thuộc vào may mắn nữa (phụ thuộc vào bào tử nấm mốc lên men, nếu mốc ra màu vàng là ngon nhất, mốc đen dở nhất). Ngày xưa miền Bắc VN xa biển toàn dùng tương này chứ không phải nước mắm. Trong các tranh cổ vẽ nhà cửa ngày xưa, nhà nào cũng có lọ tương bên hông.
Đi làng cổ Đường Lâm thì thấy họ phục chế lại cũng vậy.