[Zing] Ngon, mời các chú xơi

Xôi mặn 3k bây giờ thèm ăn thì đã không còn người bán , vật đổi sao dời . Ông bán xôi già không biết còn sống không nữa .

 

Xôi mặn mà hồi xưa làm kiểu gì mấy cụ xịt tương - gia vị hòa với nếp luôn ...xôi có màu nâu và thơm ...ăn thêm hành phi - đậu phộng mà thơm nứt mũi + no . Sau này bà cụ già nghỉ bán không thấy nữa .
Giờ toàn xôi mặn nấu nồi nếp không xịt nước tương với chút đồ lên ...chỗ nào cũng như chỗ nào ăn nhạt thếch toàn vị mặn nước tương với chà bông .

 

Bánh dày với bánh rán bọc đường éo có à.

 

Dưa chuột muối để ăn cho đỡ ngấy ! Còn chả, xúc xích, thịt nướng... thêm vào ăn cũng ra gì phết đó

 

Thật chứ từ hồi nam tiếng chỉ thèm mỗi quẩy với cốm, trong này cũng có mà ăn nó ko giống ngoài kia.

 

Cháo sườn gốc thì làm gì có cục sườn, nó chỉ có thịt băm hoặc thịt vụn róc từ sườn ra thôi. Ăn kèm quẩy + ruốc.
Đi 1 số nơi bị biến tấu hoặc hiểu sai nên mới thò lò ra cục sườn trong đấy.

 

Trong HCM có gánh bán cháo sườn buổi đêm, sườn non nấu nhừ mềm mềm ăn ngon vđ luôn T_T Sáng thì làm đĩa cơm tấm chuẩn bài . Nhà ngộ ở ngay gần chỗ bán phở chua, có bán bánh giò Lạng Sơn luôn ăn cũng ngon phết. Mà cái kiểu bánh giò trong bài thì chưa ăn bao giờ.

 

Mốt thằng nào post đồ ăn lúc nửa đêm tế mẹ đei zzz...

 

Nam tiến

 

This
Ta nhớ lắm kiểu này, chỗ ta là đậu phộng giã nhuyễn trét lên hộp xôi với mỡ hành tốp mỡ với ít lạp xưởng chả gì đó
Ăn sướng thôi rồi

 

Thế trước mi toàn ăn cơm tấm thôi à

 

Dân Nam vẫn ăn ngò ( rau mùi ) với các món khác nhưng lại không bỏ vào phở . Nhìn ảnh tô phở Bắc chánh hiệu thấy có mớ rau mùi xắt nhỏ làm nhớ có lần ăn thử phở Bắc phải ngồi hì hục vớt ra vì cái mùi éo hợp

 

còn ăn mì gói , comw sườn nữa

 

xôi gà - nước sốt + gà xé or phau câu or only da + củ cải + lạp xưởng + trứng cút option trứng cắt mỏng + ớt xây, hồi nhỏ dưới cần thơ ăn max ngon luôn sau này dời nhà lên cái thủ đức này kiếm éo có, gần công nhân không nên toàn xôi mặn mà làm tầm phào không ăn chả ngon
bánh tằm bì - ở khu này éo có luôn, vào mấy chợ đông đông cũng éo có, giống như món ăn hiếm huyền thoại vậy, bữa vào q3 có người biết chỗ mua cho ăn được 1 lần đó tới giờ, đm thèm thằng này nhất

 

Ta cũng Thủ Đức đây, toàn vào thành phố ăn chứ ngoài này làm gì có chỗ ăn.

 

khổ, ta tít bên linh xuân, nằm giữa sóng thần với khu linh trung, toàn bán đồ ăn công nhân nên khó kiếm đồ ăn ngon, được mỗi tiệm xôi gà đạt 1/2 tiêu chuẩn, với có mấy quán cơm tấm là ngon :( chạy xa quá lại lười :(

 

tế

 

Tuỳ thôi, như ta ăn chả bao giờ cho rau mùi. Ra tiệm mà chỗ nào nhìn thấy có là phải lẹ miệng bảo đừng cho, có nhiều chỗ còn cho cả hành tây vào nữa.

Bánh cuốn thì nhớ cái quán ngày xưa ở đầu phố. Nước chấm ngon vl. Mà ngày ấy món này giá không rẻ so với số lượng nên chả mấy khi được ăn đẫy bụng.
Vẫn phê nhất là bánh cuốn trứng. Thu gọn vỏ bánh lại chút cho có cái rìa rồi đập thẳng trứng vào bọc lại, sau đấy úp nắp nồi đợi vài phút rồi lặp lại cho mặt kia. Đến lúc ra điã nó vừa nóng vừa lòng đào béo ngậy. Ăn kèm hành phi nữa thì thôi rồi.

 

xôi chỉ chuộng mỗi món này

 

^bánh tầm mà