(Thanhnien) Muốn bị lột rank

Một đầu bếp ở miền nam nước Pháp với 3 sao Michelin bày tỏ nguyện vọng muốn bị “lột sạch” sao vì hết chịu nổi áp lực phải cho ra những món ăn hoàn hảo mỗi ngày.
Du khách Mỹ bị tạt a xít tại Pháp[/paste:font]

• Phát hiện kho thuốc nổ nghi của IS gần Paris

• Sét đánh lễ hội ở Pháp

Nhà hàng Le Suquet của đầu bếp Sébastien Bras ở làng Laguiole từ năm 1999 đã được vinh dự gia nhập câu lạc bộ gồm 27 nhà hàng ở Pháp nhận được 3 sao Michelin, là danh sách danh giá nhất của giới ẩm thực nước này.

Tuy nhiên, vào ngày 20.9, vị đầu bếp 46 tuổi này đã yêu cầu được gạch tên khỏi sách Michelin Guide năm 2018 để “bắt đầu lại một chương mới”.

Dù thừa nhận việc duy trì được đẳng cấp suốt gần 20 năm đã mang đến cho mình thỏa mãn cá nhân, đầu bếp Bras tiết lộ ông đã quá mệt mỏi khi phải lúc nào cũng phục vụ món ăn trong trạng thái hoàn hảo nhất, theo AFP.

“Bạn sẽ bị kiểm tra từ 2 đến 3 lần trong năm, mà không biết khi nào. Bất kỳ món ăn phục vụ cho khách đều có thể bị kiểm tra. Điều đó có nghĩa là một trong 500 món rời khỏi nhà bếp sẽ bị đánh giá bất cứ lúc nào”, ông nói.


Đầu bếp Sebastien Bras (trái) cùng cha là Michel Bras, cũng là một đầu bếp nổi tiếng, trình bày các món ăn.AFP

Vì thế, ông sẵn sàng bớt nổi tiếng nhưng có thể thoát khỏi những cặp mắt khắt khe của các chuyên gia đánh giá ẩm thực Michelin.

Michelin cho hay đây là lần đầu tiên một đầu bếp Pháp yêu cầu được khai trừ khỏi danh sách danh giá vì không chịu nổi áp lực, nhưng hoàn toàn tôn trọng ý muốn của ông Bras.

http://thanhnien.vn/the-gioi/qua-met-voi-ap-luc-nha-hang-tra-sao-michelin-877836.html

 

việt nam có cái nhà hàng Michelin nào k nhỉ

 

Hình như là không có. Chỉ có một cái nhà hàng ở Đà Nẵng là do đầu bếp 3 sao michelin mở ra thôi.

 

Có Bún Ốc hàng Chai, bún Ngan Nhàn.

 

Ăn ở mấy chỗ này hình như hẹn cả mấy năm mới có chỗ nhỉ

 

Đọc câu này lại nhớ đến truyện tokiro , không biết end truyện chưa nhỉ .

 

Làm gì có.

Cái này độ ngon phải đạt thượng thừa thì may ra. Nếu cả đời tập trung làm và tự hoàn thiện có thể cuối đời có thể được công nhận

http://www.telegraph.co.uk/travel/d...ngapore-street-food-stalls-get-michelin-star/

 

end 2 năm rồi, cuối truyên trái đất k còn món nào thỏa mãn các anh nữa nên ra ngoài vũ trụ kiếm đồ ăn

 

Truyện càng đọc càng xàm nên drop cmnl

 

Việt Nam chỉ có đầu bếp đã từng có sao đến làm chứ không có nhà hàng có sao nào. Mà cái tiêu chuẩn này gắn cho nhà hàng thôi.
Đã từng ăn mấy cái 1 sao cũng thấy đã thoả mãn vd

 

Nhà hàng của Khải Silk có sao nào không

 

cái này phải gọi mấy anh trong vua bếp soma về làm thôi,nấu ăn cứ như nấu thuốc kích dục

 

Truyện đó xàm vl , ăn 1 muỗng là chảy nước tè le )

 

Toriko về sau xàm lông , đánh coi cũng chả sướng .
One Piece ta thấy cũng có mùi rồi .

 

ăn

 

Đoạn cuối xàm le vl. Ăn cả vũ trụ, nên trái đất như nện ngọc trinh

 

Đéo mẹ , tới cuối không giết con boss cuối vì "thèm ăn" là không có tội

 

Có. HN có Tim Ho Wan

 

Dân biết ăn uống del ai vào bất cứ cái nhà hàng nào của Khải luôn chứ ở đó mà đòi sao

 

Cảm thấy xàm xàm, thấy áp lực thì cứ làm nhẹ đi, thích gì thì làm nấy, tự động sao nó xuống chứ xin làm gì?