[zing]Xe bột chiên chú Thoòn

Ăn dòn sướng miệng nhưng dính răng nóng mồm .
Thường ăn mềm lượng nó nhiều hơn dễ no , ta khoái ăn môn hơn là bột sắn .

 

bác ăn ngộ nhỉ, chứ m thấy ảnh trên là thèm rồi, nhìn mấy cục đen đen vậy thôi chứ toàn cục nhỏ trong khi toàn bộ lại ko khét, mềm vàng đều, trc h ăn bột chiên toàn mấy tiệm dày quá nên chưa chín tới mềm oặt hoặc mỏng quá mau khét cứng dính răng, thấy hình trên là thấy ngon rồi

 

Có chỗ lâu năm biết cách chiên giòn mà không khét , nói chung tay nghề cả .

 

Sau 20 năm ăn bột chiên từ nhỏ tới lớn, từ xe đẩy cho tới quán bự thì có 1 cái kinh nghiệm là bột chiên mà chiên bằng dầu hôi nó ngon hơn chiên bằng gas rất nhiều và cứ kiếm mấy cái xe cũ cũ như hình bán là bảo đảm ngon.

 

đả từng ăn của ô này rùi, tui nhận xét khá bình thường có vẻ như mình thấy k hợp khẩu vị vì chiên kiểu người hoa nên hơi bị mềm ăn cảm giác bột bột
và giá thì hơi bị ảo diệu
mình ở gần ga có bà bán bột chiên xe đẩy bán từ chiều đến tối từ trần văn đang đến nguyễn thượng hiền giá 1 hộp/1 trứng có 15k, mà chiên khá là giòn

 

nhìn ngon vậy thôi chứ ăn ko hợp, cảm giác nhìu bột ăn nhợn miệng vkl, nhạt nhạt

 

món này chắc cấp 2 tôi còn ăn chứ , giờ thì thôi hồ lô , chả viên các kiểu còn hơn

 

này mà khá rẻ nỗi gì , mình hay ăn 1 quán ở đường Thống Nhất , Gò Vấp gọi đĩa nhiều bột có 18k à , cảm nhận ăn được khá ngon , gọi thêm ly sữa đậu nành 7k nữa

 

Mình không hạp được món này vì bột nó k ngấm và nhạt nhạt, không được như bánh tráng trộn Tương tự mình cũng không hảo nổi cái tokboki của tụi Hàn, toàn bột không là bột, thế mà không hiểu sao tụi con gái thích thế không biết

 

Hồi xưa mới vào SG thấy bột chiên thì lạ, ăn thử thì thấy nó chán, giống 90% bánh đúc cắt ra đem rán với trứng rồi chấm tương ớt + tương đen. Sau được dẫn đi ăn 1 số chỗ ngon ngon thì cũng tạm được, giòn hơn, bột làm mềm thơm hơn, cơ mà vẫn không thấy hợp, ăn được vài miếng là thấy bứ + ngán đến tận cổ

 

Bột chiên làm dễ vcl
Đi mua bột về chiên thôi
Ng ta bán bột như bán bún phở ấy
Bản chất bột đấy ko khác gì bánh phở
Thái miếng ra chiên giòn rồi đập trứng lên là xong
Còn lại toàn đồ sống. Đu đủ ngâm dấm. Tương ớt. Nước tương. Hết.
Cái món này nhà làm còn ngon chứ ở ngoài làm kinh chết công nhân nghành mẹ. Bởi vì sao:
- dầu của nó dùng là dầu hạ cấp. Dầu chợ. Đã thế còn chiên đi chiên lại
- cái chảo chiên nó ko bao giờ rửa. Cứ để bụi bặm hóa chất khói xe nó phủ lên rồi lại chiên cho vào mồm
- lúc chiên đa phần chiên to lửa cho nhanh nên sẽ có phần cháy
Ăn nguyên cái combo bẩn thỉu này á. Nope.

 

chưa :(
trên núi ng hoa khinh ko lên
con bồ cũ cũng ng hoa mà nó chê ko có chỗ nào ngon nên ko dc dẫn đi ăn bao h
nhìn hình thèm quá

trên bm bán có 10k hoy, bắt xe lên ăn cho rẻ

 

để tẹo đi mua làm thử
à mà cái rau chua, ngâm đu đủ, cà rốt ntn để vừa dòn vừa chua thía

 

nhìn mấy chỗ bán gà vịt nướng,có cái xe quay quay ngoài mặt đường cũng ớn vkl, mỡ bóng lưỡng xong xe cộ qua lại bụi bám vào kinh vãi, thế mà dám ăn hay thật

 

Ngâm dấm loãng xíu và đường nha. Với ngâm tầm 10p thôi đừng lâu quá

 

ghê vậy , ổng bán 40 năm phải thấy một lần chứ

 

Ta ăn bột chiên ở Mỹ Tho sao thấy khác ta, ngoài mấy cái trên hình thì có thêm nui, chả cá, há cảo thịt, hoành thánh chiên, bánh hẹ. Tổng 1 phần tầm 26k.

 

Từ đó giờ ko thích bột chiên tí nào
Gần nhà có xe bột chiên mà toàn ra gọi mì xào bò ăn thôi

 

Cái này là bột chiên ng Hoa, mềm.
Còn loại bột chiên chiên cho giòn rụm là của ng Việt.

 

món này hồi nhỏ , VN còn nghèo mới gọi là đúng kiểu bột chiên, toàn bột với 1 cái trứng thôi, sau đó biến tướng có thêm nui chiên với cho thêm thịt bò các thứ vào, hồi xưa đúng nghĩa bột không, bột với nước mắm ăn qua đói