[k14] Gordon Ramsay - vị đầu bếp nổi tiếng thế giới đã dày công quảng bá đồ ăn Việt Nam như thế nào?

Gordon Ramsay - vị đầu bếp nổi tiếng thế giới đã dày công quảng bá đồ ăn Việt Nam như thế nào?

Phải ngon đến đâu, hấp dẫn đến đâu thì ẩm thực Việt mới khiến Gordon Ramsay "phải lòng" như thế chứ?

Không ngoa khi nói rằng, ẩm thực Việt Nam từ lâu đã chinh phục rất nhiều vị khách nước ngoài. Không đơn thuần chỉ là các du khách, các món ăn của chúng ta còn làm "xiêu lòng" các vị đầu bếp nổi tiếng thế giới. Đặc biệt hơn cả, vị đầu bếp danh tiếng Gordon Ramsay còn miệt mài quảng bá ẩm thực Việt hết lần này đến lần khác.

Gordon Ramsay đứng top 3 đầu bếp giàu nhất thế giới, sở hữu chuỗi nhà hàng với tổng số sao Michelin lên tới hàng chục, là giám khảo chương trình MasterChef... Ông cũng thường xuyên đi khắp nơi trên thế giới để làm các chương trình về ẩm thực. Và không ít lần, ông đã có mặt tại Việt Nam, thưởng thức và tìm hiểu các món ăn Việt. Có lẽ, chính những lần đó đã khiến Gordon say mê và dành không ít công sức để "PR" cho các món ăn đến từ đất nước hình chữ S của chúng ta.

Làm phim tài liệu về ẩm thực địa phương Việt Nam
Hình ảnh vị đầu bếp nước ngoài nổi tiếng "chẳng lẫn vào đâu được" khi xuất hiện ở rất nhiều hàng quán Việt Nam, hẳn bạn sẽ thấy quen quen đúng không?



Đây là chương trình The Great Escape, mà ở đó, Gordon Ramsay đã du lịch tới Việt Nam, thưởng thức, tìm hiểu và học cách làm rất nhiều món. Chương trình này như mở ra một chân trời mới về ẩm thực Việt trong mắt người nước ngoài. Vị đầu bếp nổi tiếng đã lặn lội đến từng nơi khác nhau, từ thành phố lớn đến nông thôn hay về miền sông nước. Ông không chỉ trong vai một vị khách mà còn trải nghiệm làm một người bán hàng. Và phim tài liệu của ông đã chỉ ra một nhận định rất chính xác về ẩm thực Việt Nam: Tưởng dễ mà không dễ, bình dị nhưng không hề đơn giản.

Mang hủ tiếu ra làm đề bài trong chương trình MasterChef
Suốt mấy mùa MasterChef, có thể không phải người Việt nào cũng theo dõi hết, nhưng tập có sự xuất hiện của món hủ tiếu Việt Nam thì đúng là được nhiều người quan tâm hơn hẳn. Càng đặc biệt hơn khi món ăn này được Gordon Ramsay - giám khảo chương trình mang ra làm đề bài cho các thí sinh.

Cụ thể, trong mùa 4 của chương trình MasterChef (Mỹ), hủ tiếu đã được đưa ra làm đề tài thử thách top 5. Gordon Ramsay còn "nắn gân" thí sinh khi nói đây là món ngon nhất ông từng ăn nên đừng làm ông thất vọng.



Dạy nấu món Việt trên kênh YouTube riêng
Không chỉ thường xuyên xuất hiện trên tivi, Gordon Ramsay còn có hẳn một kênh YouTube riêng. Mỗi video của ông trung bình nhận được hơn 2 triệu lượt xem. Và bạn nghĩ sao nếu như những món ăn Việt xuất hiện trong các video này?

Thậm chí, không đơn thuần chỉ nhắc tên, Gordon còn hướng dẫn cách làm đồ ăn Việt, không phải chỉ một món...


Bánh mì


Gỏi cuốn

Những câu nói "bất hủ" của Gordon Ramsay về ẩm thực Việt
- "Tạ ơn Chúa là tôi không sinh ra ở Việt Nam, ở đây thì tôi chỉ là một đầu bếp tồi" - câu nói này được Gordon Ramsay nói khi thử làm món bánh cuốn của Việt Nam. Hẳn là công việc này rất lạ lẫm và khó khăn đối với ông.

- "Tôi đâu có hỏi cưới chị ấy. Tôi hỏi công thức thôi mà". Đó là khi ông muốn xin công thức tẩm ướp vịt của một hàng vịt nổi tiếng ở Hà Nội.

- "Tôi chưa bao giờ nghĩ là làm một tô bún lại khó đến thế" là cảm nhận của Gordon Ramsay khi ngồi trên thuyền và chuẩn bị tô bún cho các thực khách trong trải nghiệm về miền Tây.

- "Nhưng đối với tôi, món mực phức tạp này của người Việt chắc chắn có thể đánh bại món mực chiên của người Anh một cách dễ dàng". Và "món mực phức tạp" đó chính là mực nhồi kiểu Việt Nam.

- "Người Việt không nhận ra những món ăn với giá thành hết sức rẻ của họ có tiêu chuẩn ẩm thực cao đến thế nào" là một nhận định của ông trong một chương trình về ẩm thực.

- "Ở Anh chúng tôi cũng có các món làm từ gạo, thế nhưng ở đây, người Việt đã cho gạo lên một tầm cao mới". Thậm chí, khi lỡ làm rơi gạo, ông còn thốt lên "họ sẽ giết tôi mất" bởi ông biết, người Việt coi gạo như những hạt ngọc.

Nguồn: Tổng hợp
​

https://kenh14.vn/gordon-ramsay-vi-...an-viet-nam-nhu-the-nao-20210508125948048.chn

 

Cha này cuốn miếng bánh tráng dùng cũng nửa lít nước =) .

 

@RaRồi

 

Mấy cái clip từ thời Napoleon cởi truồng suốt ngày đem ra thẩm du

 

Nhưng vẫn nhiều thằng tinh vi thần thánh hóa món Việt khó nấu với đầu bếp Việt đỉnh xong chê ông Gordon này vl mặc dù bố ấy top chief thế giới rồi
Trong khi xem là thấy, món nào lão ấy cũng đoán được gia vị, nguyên liệu của món ăn, điển hình là trong đoạn Mrs Vịt lão đoán hết 10 gia vị mụ kia tái cmn mặt luôn
Học 1 lần là làm được ngay và gần như đúng 90% vị.

Nói chung đúng là top chief người ta kinh lắm chứ đâu có đơn giản

 

giờ chả còn làm không nhỉ

 

Dày công cái đếch, căn bản là phép lịch sự và chuyên nghiệp thôi chứ ai theo dõi mà chả biết lão không khoái món Việt.
Mà đồ Việt mình nữa Trung nữa Pháp nên kêu lão pick mấy món ra để định tính ẩm thực Việt Nam chưa chắc lão ấy làm được. Bánh tráng cuốn gỏi trụng nước 30s, nani?
Mình cũng nghĩ hoài không ra, có khi nào là...chè?

 

Mình đồng ý với bạn nhưng Chef nha

 

Má và vợ mình đi ăn quán về cũng mô phỏng đc lại hương vị, mô tả cách nấu, nguyên liệu ở quán luôn (ko dám nói 100% nhưng 80-90% thì dư sức).

Ông này thuộc trình thế giới rồi thì khỏi phải bàn về khoản đó.

 

Má ngày xưa cũng dính cái lỗi này trong một hoàn cảnh đéo thể nhục hơn

Lí do là chơi Halo có anh Master Chief nên cứ ngỡ chữ Chef viết sai

 

Thẩm du cho lắm, ông này đi làm show khắp nơi mà có phải mỗi ở VN đâu. Mà đến đâu chả phải khen nức khen nở.

 

Sonny best ever food review show còn nhiều clip hơn ông này

 

Xem video thấy ghét bọn đbrr đầu phim dẫn ổng đi ăn thịt rắn, ép uống rượu lại còn nói với ổng "ở VN chúng tôi ăn hết, con gì cử động là ăn". Rồi gì mà đéo uống là đéo lịch sự. Nhìn ổng cắn răn uống thấy khó chịu chứ chả thấy vui vẻ mẹ gì.

Đm chỗ để mấy thằng bợm nhậu tụi mày bêu xấu văn hóa ăn uống nước mình à?

 

Bọn nó nói đúng thực trạng văn hóa ăn uống của dân Vịt rồi còn gì

Cái sai là chúng nó tưởng thế là hay thôi

 

Thật ra cũng 1 phần lão cố tình chọn cái nhà hàng đó với mấy món ăn đó để tạo drama thôi, đợt đó lão đi mấy nước ĐNÁ khác hình như cũng toàn ăn mấy món quái dị

 

Bạn ơi, nhưng hóa ra đấy lại là văn hóa nước mềnh.

Lão Gordon này trước hết vẫn là celebrity chef, làm gì cũng phải đặt view lên đầu. Cái series Great escape của lão đi đến nước nào thì khen nước đấy đến tận mây xanh, nhất là mấy nước như Ấn Đụ với Thái.

 

nửa chứ không phải nữa. Ngứa mắt vl, bạn còn sai từ này nửa tôi ôm bom liền.

 

á đù quen viết halo Master Chief

 

nay làm thay công việt của đồng chí cảnh sát chính tả nửa hả

 

Nói về khoản làm truyền hình tạo drama câu view các kiểu thì lão Gordon là trùm cmnl. Những cuộc thi, chương trình về nấu ăn vốn khô khan và ít điểm nhấn (vì bản chất nó ít cái để người xem "thưởng thức" như các cuộc thi hài hay hát, rap...), nhưng lão vẫn biết cách để tạo sự hấp dẫn trong các show của mình

Meme nổi tiếng nhất của lão "Break the Internet"