Bánh giò - Món ăn dân dã, 'biểu tượng' của ẩm thực Thủ đô

Môn này mình ko ham, lần nào về HN cũng ra Tuệ Tĩnh là bát miến lươn, bát phở hoặc ra khu Bách Khoa ăn quẩy nóng nhớ lại thời cấp 3.
Tối thì bia hơi hoặc đi làm đĩa chó chặt

 

Dân hà nội nòi dắt đi ăn mà máy dập

 

Ở hp công nhận có 1 số món ấn tượng thật đấy, nhưng đéo có nghĩa là ở hn ko ngon. Đú bẩn!

 

Thật ra hp hay hn đều có món ngon và dở hết à. Nhưng kiểu hn với hp rival nhau hay sao ý nên hai ông hay tị nhau vãi lìn ra. Mình thì cũng xuống hp suốt đây nhưng đồ kiểu pate hp, bánh mỳ que, chè thái, bánh đa cua thấy cũng bình thường lắm

 

Nói thật hàng quán Hn toàn nổi một tg là lởm dần nên cũng chả còn ấn tượng được mấy, h thấy tự nấu ở nhà là ngon nhất.
Trừ phở phải ninh xương mười mấy tiếng ra thì vợ mềnh nấu được same same hoặc hơn ngoài hàng hết mấy món như bún thang, bún chả, bún đậu .v.v.. =)

 

Bánh đa cua cũng đặc sắc mà

 

Chả phải mỗi quán ăn đâu, tất các cả dịch vụ nói chung đều thế hết. Lúc mới mở hoặc còn đông vừa vừa thì đồ ăn lẫn chất lượng cực ngon. Nhưng mà nổi với đông lên phát là xuống nhanh cực kì luôn

 

Ko chỉ hàng quán đâu, chuỗi nào 20 cửa hàng thì còn ổn lớn hơn là tạch )

 

Năm nay về công tác HP 3 tháng. Đồ HP thì khoái bmy cay, bún cá thì cũng ok còn bánh đa cua, ốc các thứ vốn không thích nên ăn ở HN hay HP thấy như nhau cả.
Đồ HN thì đúng như ông trên nói là các quán nổi ngày xưa ăn ngày càng chán, mấy món ăn vặt mới nổi thì thấy rất là bình thường. Ngày xưa mỗi lần về nước thèm phở bún các thứ lắm, mà bây giờ về thì đúng kiểu tiện thì ăn không thì thôi, bạn bè gia đình kêu đi xa về thích ăn gì không mà chả thấy thèm gì, lúc sang cũng chả đem đồ gì sang.

 

Bánh đa HP bán trong SG ăn khoái đúng cái bánh , còn món mặn đi kèm thì ăn không cảm giác lắm .